第136章 卤猪头

还没到过年,王援朝家就迎来了好消息,

张媛媛的月事停了一个月没来了,而且现在每天都不时的干呕,

经验丰富的杜寡妇,很快就判定张媛媛应该是怀孕了,

不过现在整个东北大雪封路,王援朝也没有办法带张媛媛去城里的医院检查,

好在张媛媛怀孕以后也没什么变化,除了饭量大点,其他一切正常。

这可把杜寡妇给羡慕坏了,杜寡妇怀孕的时候,怀吐的死去活来的,从怀孕开始吐到生下张媛媛而止。

而张媛媛呢,跟没事人似的的,吃嘛嘛香,一点反应都没有。

饭有人做,衣服有人洗,时不时的,想睡就睡,想起就起。

人比人气死人,能不让当初辛苦怀孕的杜寡妇泛酸吗,但是自己的女儿自己宠,杜寡妇只能把家里的家务全部拿下,让张媛媛更好的养胎了。

对于家里面即将有新成员加入,王援朝比较淡定,因为王援朝养的活,毫无压力,

再加上家里有丈母娘照顾,王援朝也不需要太操心,

唯一让王援朝伤心的,就是自己这年轻大小伙,身强力壮的,每天热血沸腾,精力充沛,这每天的火气没地方发泄了。

这要是还没尝到肉滋味还好,现在王援朝每天大鱼大肉吃习惯了,突然得做几个月的和尚,这谁受的了啊?

前世的时候,社会竞争激烈,生活压力大,很多年轻人都抱着儿孙自有儿孙福,不生孩子我享福的想法,

根本不想生孩子,对于血脉传承越来越不看重了。

而这个年代对于血脉传承的看重,根本不是前世的年轻人能够理解的,

在这个年代生不出孩子的女人,就是不生蛋的老母鸡,要被周边所有人所指责鄙视的。

每天会被人戳脊梁骨这都是轻的,吐沫星子能活活把她给淹死。

结婚这么久已经,张媛媛一直没有怀孕,心里不知道有多大的压力了。

这会突然怀孕了,张媛媛每天脸上的这个灿烂呦,真是乐开了花。

这个时代的人,讲究的就是个多子多福,生的孩子越多家里越兴旺,国家也鼓励多生多育,

一时间王援朝家里的两个女人,感觉这生活越来越有奔头了,每天这精神抖擞的,在家里走路都带风。

看着坐在沙发上活灵活现的小媳妇,王援朝递过去一杯灵泉水说道:

“来媳妇,怀孕了就少喝茶,多喝水,还有这天外面冷,不能去外面逛,知道吗?”

张媛媛这段时间心情是真的好,听到自家爷们关心的话,眉开目笑道:

“好的,老爷们,我会小心的。”

王援朝看着自己美人儿媳妇,点了点头,心里火滋滋的,半响后,叹了口气,心里想道

“唉,算了,孩子是情感的纽带,是生命的延续,社会要发展也离不开孩子。

小媳妇这么喜欢这孩子,自己还是得多照顾媳妇的感受,

每天难受就难受吧,反正也只有这一段时间。”

不过因为时代的原因,这个年代的孩子普遍都懂事多了,要求也没有前世那些家长养孩子的那样高,

到时候,自己只要不饿着孩子,送孩子读书,村里的孩子,该怎么养,就怎么养了,

反正王援朝这辈子都不会娇生惯养孩子,这么养出来的孩子,容易成为一个巨婴,而且还容易养出白眼狼。

作为身价巨富的王援朝,其实并不在乎未来孩子有没有孝心,因为王援朝这一世的人生,选择性很多,

有孝心的孩子,王援朝就多照顾一点,没孝心的孩子,王援朝就让他自生自灭,

这一世王援朝可不会因为什么血脉传承,血脉延续,把自己所有的精力和好的东西,都一门心思留给孩子了,

首先想的是自己过好,有余力的时候,再照顾自己爱的人,王援朝觉得这样就很好了。

毕竟王援朝的根子,还是前世那个物欲横流时代,培养出来的精致利己主义者,完全没有为任何人和事物奉献自己的精神。

“援朝,今天中午炖猪脚吃吧?

过年分的一对猪脚,还没吃呢。”

王援朝想了想,说道:

“娘,是猪头和猪脚都没吃吧?”

“是的,都还腌在大水缸的。”

“这样吧,家里有十三香,待会我来熬一锅卤汁,把猪头和猪脚卤了,咱们今天吃卤猪头肉和卤猪脚吧。”

“啊。。。行,那我给你烧灶吧。”

王援朝站起来,把丈母娘搂着推到沙发边上,按着她坐下后,说道:

“我自己去卤就好了,现在厨房也冷,没必须浪费两个人在那里,

你在房间里暖暖身子,陪着媛媛说会话,

我去做就好了。”

说完之后,王援朝来到厨房,先把大水缸里腌好的猪头和猪脚收进静止空间里,

然后从静止空间里拿出一个新鲜的猪头和一对新鲜的猪脚。

王援朝先把大铁锅里倒了一锅水,然后点燃灶,把猪脚和猪头轮着放进灶里,用明火把猪脚和猪头上的毛给烧干净。

然后用大铁锅里的热水,用刀子把猪脚和猪头上的脏东西刮下来,洗干净之后。

王援朝把大铁锅里重新导入冷水,把猪头和猪脚都放进大铁锅里一边绰水,

一边切了一大块姜片,一抓小米椒,两根大葱,三根大蒜,一个洋葱,然后用八角,桂皮,香叶等十三种香料做成一个香包,

然后用旁边的小灶,放油把姜片,小米椒,大葱,大蒜,洋葱片放锅里放入霉豆子,酱油,白酒,辣椒粉,一顿炒香之后,

把绰好水的猪头,猪脚捞出来,重新放入大铁锅里,

大铁锅里加入冷水没过猪头,然后把炒香的配料和十三香的香料放入大铁锅,加入食盐,盖好锅盖,就开始卤猪头和猪脚了。

等猪头和猪脚卤的时候,王援朝又用小灶煮了一锅大米饭,两个锅同时开始做饭,快的很。

东北这大冬天,带着灶旁边给灶添柴烧锅也是一种享受,这边的冬天太冷了,哪怕是自己拥有传武明劲的王援朝都有点吃不消。

猪头和猪脚卤了一个小时之后,猪头和猪蹄捞起来,放到一个陶瓷脸盆里面,把大米饭捞起来,端到沙发的茶几上,午饭正式开吃。

(本章完)

第137章 年三十

大年三十儿这天,杜寡妇早早从炕上爬起来,也没叫醒旁边的王援朝和张媛媛,就起床给火炕和火墙添满了柴,开始准备炸年货和包饺子。

在前世,人们的生活水平越来越高,对新年的期待却越来越低,年味也越来越淡。

王援朝睁开眼睛躺在火炕上,赖了一会床之后,起身穿好衣服,穿着杜寡妇做的鹿皮靴,踩着大雪,开始铲雪,

虽然现在没有春晚,没有烟花,但是这一会王援朝也切切实实地感受到了这个年代,东北这边浓浓的年味。

红旗大队,此时每家每户都喜气洋洋地顶着寒冷贴对联、做团圆饭。

小孩子们呼朋唤友,成群结队,挨家挨户找着没有点燃的鞭炮,笑声和欢呼声久久飘荡在村庄的上空。

这一天,红旗大队的大人们也格外的宽容,好说话,只要不把天捅破,可以随便怎么玩。

说到炸年货,可谓是许多地方过年时候的特色,是传承了一代又一代的美食,寓意着来年红红火火。

王援朝清早起来后,铲完雪,就开始帮着丈母娘准备食材,这是他来这儿之后的第一个新年,自然要过得隆重一些。

斟酌一番后,杜寡妇决定做萝卜馅的炸素丸子、纯肉丸子、炸排骨、炸小酥肉和炸茄盒。

王援朝一干一个不吱声的在旁边打下手,张媛媛现在是孕妇,是家里的保护动物,这么冷的天,一家人都不让她出房间。

没错,整个冬天王援朝家就王援朝的屋子里烧了火炕和火墙,丈母娘杜寡妇整个冬天,都是和王援朝两口子一起睡一个炕上的。

这个年代,大年三十这一天,糖,花生,瓜子,核桃,冻梨,冻柿子,榛子,王援朝一大早就准备好,放在了沙发中间的茶几上,

丈母娘杜寡妇先把大水缸里冻好的板油炸成油渣,撒上一点盐,也是美味!

然后再炸点素丸子,肉丸子,还有炸排骨、炸小酥肉和炸茄盒。

然后就是最重要的是蒸年馍,俗语云:“不蒸馒头蒸(争)口气。”蒸年馍,蒸包子,二合面馒头,还蒸一个大花馍,点缀一点红枣,一忙就是大半天。

随着大年三十这一天,天刚刚黑,整个红旗大队就被一阵阵的鞭炮声给打破了宁静,

王援朝是真的没想到,如今大家饭才刚刚能吃饱,竟然还有这么多人花钱买鞭炮。

好不容易等那阵鞭炮放完了,王援朝一家终于把年夜饭给准备好了,

王援朝家的年夜饭非常的丰富,

一道东北的猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,一条红烧鲫鱼,一道王援朝那边的梅菜扣肉,一道毛氏红烧肉,一道腊味合蒸,一道四喜丸子,一道红烧兔肉,一道吊锅鸭。

全是硬菜,全是荤菜,没有蔬菜。

外面的鞭炮声一阵接着一阵就没断过,一家家好像比着放似的,就听谁家响声最亮,最久。

这也是王援朝前世所处的那个时代已经禁放烟花好多年了之后,

后来虽然有些城市慢慢的放开了政策可以燃放烟花爆竹了。

人们却已经找不回当年的那种感觉了,放过鞭炮大多也就是应个景而已。

年夜饭、年夜饭,其实国内大江南北这么大,

每个地方的风俗却是不同的,王援朝所在的湘省,年夜饭是在早上吃的,

四九城的年夜饭是下午五点左右吃。

而黑省这边却是正正经经的年夜饭,晚上十点多才开饭,一直吃到大年初一的凌晨一点多,正正经经的跨年饭。

只是今年王援朝家有个重点保护动物张媛媛,王援朝和丈母娘杜寡妇商量了之后,才决定不能累着孕妇,把年夜饭给提前到晚上吃的。

杜寡妇带着王援朝和张媛媛,来到房子最东边的厢房,摆了一个牌子,牌子下面烧了几根香,摆上一些白面馒头,馒头顶上弄了个红点,

然后在杜寡妇的带领下给老祖宗磕头,东北这边这叫供大旨,

在王援朝的老家,年三十这天是需要后辈去祖先坟墓上香烛,烧烧纸,请老祖宗回来过年吃饭。

磕完头后,杜寡妇对着王援朝说道:

“援朝,咱们准备吃年夜饭了,你在门廊上里放一下鞭炮吧。”

“好的,马上。”

说完王援朝就搬了两捆鞭炮,在门廊上铺好,把两捆鞭炮链接在一起后,点燃了鞭炮。

一阵鞭炮声噼里啪啦的响起来后,家里的喜庆气息高涨了起来,

王援朝一家人喜气洋洋的来到屋子里,准备吃年夜饭,

王援朝家年夜饭准备了这么多吃的,房间里面也非常的温暖,一家人悠哉的吃着年夜饭,一点也不急。

王援朝还特意拿出了五斤葡萄酒,一晚上可以和丈母娘两个人可以慢慢喝酒,慢慢吃。

而张媛媛怀了孕,身子容易累,优先张媛媛吃饱之后,想睡就可以早点上炕睡,不想睡,可以陪着王援朝,看着王援朝喝酒,一起聊天,这样的安排在王援朝看来更加的科学合理。

东北这边大年三十这天跨年守岁,还要煮饺子迎财神,这是王援朝以前不知道的,湘省没有这个风俗。

但是现在王援朝既然生活在东北,自然而然的入乡随俗。

张媛媛到底的怀了孕身子重,陪着王援朝和杜寡妇聊到十点钟,眼睛就睁不开打瞌睡了,王援朝扶着张媛媛上了炕,给她盖好被子让她睡了之后,

继续来到沙发处,陪着杜寡妇喝起酒来。

“援朝,这个葡萄酒真是个好东西,度数又不高,又非常好下口,喝着很舒服,明年要的可以多酿一点,

猫冬的时候,每天喝一点,真是一种享受。”

“嗯,丈母娘,我们家现在还有很多呢,来,我们喝一杯,你想每天喝的话,现在家里就可以满足你。”

“嗯,干杯,援朝啊,有你真好啊,

娘就算是当年跟着媛媛她爸去随军,也没有过个这么好的日子,

天天吃荤腥,顿顿吃细粮,还有葡萄酒喝,

娘很惜福啊,所以娘非常感谢你,能够让我们娘俩过的这么好。”

“嗨,娘你这是喝多了,说这个干嘛呢。

这日子是我们一起过的,你们过的幸福,我也幸福啊,

而且媛媛现在还怀了我的孩子,以后我们的日子会越来越幸福的。”

“嗯,是的,真好,来,为了幸福生活,干杯。”

“干杯。”

不知不觉,时间自己到了十二点,王援朝放了两封鞭炮,回到屋子里,杜寡妇在厨房里就喊到:

“援朝,你去叫一下媛媛,咱们该吃饺子了,吃完饺子再睡觉。”

“好的,丈母娘。”

(本章完)

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