第284章 又要做一道五龙羹!

这周的做厨,让江风的人气再上一个层次。

凤育九雏这道菜,掀起了人们对华夏饮食文化探究的热潮。

不少人在网络上发言讨论,气氛十分的火热。

“猜猜江老板下一道菜是什么,凤凰蛋、百鸟朝凤都做完了,我猜该泡椒凤爪了。”

“你要这么说,那么这一道菜我也会做。”

“江老板做的都是正儿八经的宫庭菜,肯定是御厨后人无疑了。”

“就说凤育九雏这道菜,九种鸡肉的做法,好几个我都没听说过,足以可见江老板有多厉害。”

“在网上总是能看到许多大佬,是真的牛皮。”

很多网友吃不到江风做出来的美食,就退而求其次,关注关注江风做了什么。

再看看相关的一些视频解说,也挺有意思。

这样的人非常多。

江风还在后厨,大堂经理就走进来汇报,至少有二十个人询问江风明天要做什么。

闻言,江风哭笑不得。

“大家怎么对这件事情这么关注,这也没什么吧。”

大堂经理倒觉得这很正常,人的好奇心就是如此,比如小米汽车开第一场发布会的时候,死活不说售价多少,吊足了胃口,全网都再讨论。

现在江风每日推出的菜品都是宫廷菜,而且一个比一个厉害。

大家想见识见识,所以就有很多人询问。

“问的人非常多,包括江月台视频号的后台,大家也都在问。”

“酒楼外面都有好多人在问呢。”

“毕竟很多人明天要抢着排队,就想知道排队吃的是什么。”

大堂经理汇报道。

“明天做的这道菜,叫做五龙羹,吃龙肉。”

“既然人们好奇,那就告诉他们吧,也没什么。”

江风笑着回道。

“五龙羹?”

大堂经理稍有些惊讶,毕竟这道菜她也没听过,不过还是立刻回道:

“好的,老板。”

江风则是继续做凤育九雏。

今天烹饪了数不清多少只鸡,江风打算接下来的一段时间,先不做鸡肉的美食了,缓半个月再说。

能做的做法,都被他做尽了。

然后,趁着休息,他又和后厨询问自己要求的食材准备的怎么样。

毕竟现在背负盛名,被很多人关注,江风心里也是有压力的。

所以江风也是格外的用心。

很快,明日菜品要做五龙羹的消息,就传到了网络上。

视频号也有官方的回复。

网友们看到回复,瞬间兴奋起来。

“五龙羹?有龙肉?哪五龙?”

“我吃过一种龙肉,有些辣,有些甜,吃完后回味无穷,还想再吃,我记得这种龙肉叫卫龙。”

“卫龙不好吃,我选择麻辣王子。”

“又是我不了解的美食。”

“我还是喜欢他做的小吃,感觉排队就能吃得到,现在的东西都太高端了。”

“人家本来就高端,只是以前很低调。”

“他是真实力,看过论坛里对他的评分,9.8分,评价就是一句话:‘黑不了,下一个’。”

有一个论坛是对人物打分的。

有对动漫人物的评分,有对现实人物的评分。

网友们的嘴往往十分刁钻,总是能说出惊世骇俗的言论。

但也有些口碑特别好的人,评分就特别的高。

这也可以看出这个人在网络上的风评,和受大家喜欢的程度。

江风向来和善,摆摊这么久,遇到很多事情,总是能从容应对。

而且他自己不玩网络,这就杜绝了很多被黑的可能。

所以口碑才会越来越好。

忙忙碌碌又是一天。

凤育九雏当着是火,甚至很多地方都推出了类似的菜品。

虽说这些地方做不出九种不同味道的鸡肉,但是做两三种还是可以的。

到时候把鸡肉切片摆成凤凰的尾巴,也能卖个名头。

这种菜还很受欢迎。

江风现在俨然是美食风向标,他做什么美食,总是有很多人喜欢模仿。

等到下班时间,江风从江月台走出。

他没直接开车离开,而是出来看看客人们的情况。

正是晚上八点多,西湖已经漆黑一片,但是街道却灯火通明,游客们都找地方休息玩耍。

江风也趁机看看外面的风景。

“江老板出来了!”

不知道谁喊了一声。

顿时,不少人都往这边看。

然后大家立刻围了上来。

其中最兴奋的应该是主播了,毕竟直播江风肯定比直播自己热度高,他们走过来,举着手机,朝着江风拍摄。

江风和大家打招呼道:

“感谢大家支持。”

这个时候,有人问道:

“江老板,明天要做的五龙羹是什么?我们都没听过。”

“是啊,解释一下呗。”

看到大家对明日菜品很好奇,江风笑着回道:

“五龙羹是一道记载的名菜,就是将乌龙、土龙、金龙、子龙、飞龙这五种龙身上的五种精华,合烹到一起,就是五龙羹了。”

闻言,大家更是惊奇。

不是,真有五龙啊!

本来以为五龙只是随便起了个名字,想不到真的是五龙。

五种龙的精华?

这得是什么神仙菜肴。

“能讲讲吗?我们都没听说过啊!”

“是啊,江老板,说说五龙都是什么。”

“这道菜听着也太厉害了。”

大家七嘴八舌的问道。

听到大家的问题,江风笑着点点头,回道:

“这也没什么,可以讲。”

“土龙是一种海鲜,类似海鳗鱼,它的肉非常的鲜美,堪比鲍鱼海参,所以需要片下土龙的肉备用,还要是最鲜美的肉。”

“金龙就是鲤鱼,毕竟有鲤鱼跃龙门的说法。鲤鱼最精华的部分就是鱼籽,而且春天的鲤鱼籽更是不可多得的人间美味,所以我也准备了一些。”

“乌龙就是海参,需要选取的是乌龙的皮,就是海参皮,海参是大补之物,味道鲜美,把内脏处理干净,就得到美味的海参皮了。”

“子龙就是鳝鱼,取得是鳝鱼的血,鳝鱼最精华的部分就是血条,只需要把鳝鱼的血条取出来备用就好。”

“飞龙是一种国家二级保护鸟类,是受保护的。我会选用同类的鹧鸪代替,鹧鸪也叫做小飞龙,选取的是鹧鸪的骨头,鹧鸪的骨头炖汤最香。”

江风不紧不慢,侃侃而谈,把大家想知道的东西尽数告知。

围观的群众听得云里雾里,都有一种不明觉厉的感觉。

接着,好多人嚷嚷着要和江风合影。

江风也都一一同意了。

合影的位置就是江月台浙菜馆的门口,要到合影的人们都非常兴奋。

这才是意外收获。

就算是没吃到美食,要到合影也行。

这张合影发在朋友圈,也能小装一下。

大家都十分的高兴。

江风就这么和大家闲聊着,结果周围的人越来越多。

还有些人在江月台吃着饭,通过旁边的窗户看到江风在外面,饭都不吃了,就跑出来要合影。

场面十分热闹。

江风眼看形势不对,便挥挥手,和大家告别,然后休息去了。

明天还要准备新的菜品,得早些回去休息。

这两天猫猫狗狗没法照顾,江风今天把猫狗都托付给王舒然了。

小姑娘天天很清闲,现在在读一家国际学校,学费贼贵的那种,学业特别轻松,所以也有时间帮忙遛狗。

此外,小黑也是一条很鸡贼的狗。

江风发现,如果是女生摸小黑的脑袋,这家伙就会十分高兴。

要是男生,就有些抗拒。

还挺贼。

就喜欢女生。

不知道和谁学的。

小黑让王舒然带着,江风也放心。

江风讲解五龙羹的视频,很快就出现了网络上。

大家也明白了五龙的由来。

江风从不卖关子,也不吊胃口,大家想知道,那就直接告诉就好。

视频下,网友们十分的高兴。

“跟着江老板学厨艺。”

“学这道厨艺的前提,是能搞到五种龙的精华。大家先想想能不能再说。”

“没用的知识又增加了。”

“也没什么,就是一锅海鲜汤罢了,我一点都不想吃!”

“龙肉,我只吃卫龙!”

“跟着他,真的能吃到龙肉啊!”

网络上的喧嚣还在继续。

江风也没料到,自己就开业搞个活动,搞得都上了头条了。

流量这个东西,真的说不准。

有些时候也不知道为什么,就能火成这个样子。

第二天,江风照常准备美食,其烹饪手段自然不用提。做出的五龙羹味道鲜美无比,而且每一种肉的口感都很独特,是平日里完全体会不到的。

那种陌生又好吃的鲜美感觉,说是龙肉也说得过去。(本章完)

第285章 这又是什么菜,江老板你到底会多少

“怎么就又上热搜了。”

江风看着斗音热度排行榜,稍有些无奈。

做五龙羹的这一天,江风的消息又在热搜上挂着。

相关视频浏览量都破了千万。

江风倒是希望大家多关注一些民生大事,或者是王婆说清,那个热闹。

自己就是做几道名菜,倒也不需要这么大的流量。

现在网络的环境比较严格,明星都已经不想上热搜了,更何况江风走实体路线,并不需要流量的。

江风给自己盛了一碗五龙羹。

一勺鲜汤入口,瞬间感觉到一阵鲜美之感。

软糯自带胶质的海参,搭配又嫩又鲜的鳗鱼,鲜香四溢。

轻轻咀嚼,更能感觉到鱼籽在嘴里轻轻地爆开。

再配上口感绵绵的鳝鱼血,风味一层又一层,绵延不绝。

一碗汤羹下肚,整个人都感觉有力量了几分。

到底是华夏名菜,味道着实是好。

毕竟用到的都是顶级食材,再加上顶级厨艺,能达到这样的效果倒也正常。

江风打算接下来的这两天,还是低调点。

菜该做还是要做,但尽量少出现在网络上。

这天天上热搜,还是有些离谱的。

也还好,大部分时间只是在热搜10-20名的区间,倒也没有达到太夸张的排名。

话虽这么说,但是当江风公布下一天的菜品后,短时间就热搜第一了。

给江风都整不会了。

问题是菜的名字就是这个,他也不能更改。

五龙羹之后的一道菜,叫做龙诞九子,也是华夏名菜中的一道,做法也不算难,就是麻烦,很麻烦。

当网友们看到这道菜的名字的时候,大家都懵了。

靠。

这又是什么菜。

凤育九雏完了,还有龙诞九子?

为什么我们完全看不懂?

实际也正常,毕竟都是以前的宫庭菜,宫廷又喜欢龙、凤之类的称呼,关于龙凤的菜就比较多。

“老板,热搜第一了。”

大堂经理找到江风,向他汇报道。

“现在全网都在看着我们呢,江月台的外面围了一大片人。”

“保安那边说,还得再雇两个人,不然不好维护秩序。”

“西湖管理部门,也说让我们注意疏导游客。”

听到大堂经理的话,江风叹了口气。

“行,咱们多注意引导。”

“要都是客人还好说,就怕有一些主播,或者是好事之人,起什么纷争。”

“多注意吧。”

“顺便和服务员交代一下,还是保持好态度,月底发奖金。”

“当然,如果有客人闹事,大胆处理,联系保安,但我们一定要占理。”

江风交代道。

酒楼这才开始运转,成员们都是新组建起来的,所以就需要磨合。

从目前来看,最让江风放心的大堂经理,还是鲁菜馆的柳燕。

一个女强人,很精干,特别懂察言观色,而且做事很是干练,从不让自己操心。

川菜馆的大堂经理都是柳燕帮着筛选出来的。

浙菜馆这边刚刚起步,就只能慢慢来了。

“老板,还有件事,有几家官方的媒体,说想采访你,都是挺厉害的媒体。”

“包括青年报和人民网。”

“这些都是国内主流媒体,您看怎么安排?”

大堂经理又是问道。

国内有很多权威的媒体,凡是比较火热的事情,他们都会点评或者是发文。

这些媒体更喜欢报道一些社会上好的事情,积极向上的事情。

江风的事情恰好就是如此。

民以食为天,近些年各种小摊老板频频爆火,也反映出大家对生活的关注度越来越高。

“等开业酬宾这一周结束吧,到时候我来和他们谈。”

江风答应下来。

没办法不答应,主流媒体的采访还是要去的。

而且主流媒体相对来说比较正经,江风也觉得没什么。

江风在手机上查看热搜,发现很多人都在议论龙诞九子的事情。

大家都在猜测,这到底是一道什么菜。

别说是网友,就是很多大厨,对这道菜都不明所以。

江风并不了解,在这个世界,龙诞九子这道菜是完全失传的。

也就是说,这道菜曾经出现在宫廷中,但由于各种原因,已经消失在历史的烟尘中,并未流传下来。

这样的美食不在少数。

所以,以往还有主厨提前为网友科普江月台的美食,但是这一次,却是没有人发视频。

因为他们也不知道。

别说他们,曾经担任过国宴主厨负责人的王树林,也没听过这道菜的名头。

当王舒然向王树林询问龙诞九子是什么,王树林思索良久,回道:

“我真的不知道,起码从我的从业经历来说,我没见过这道菜。”

闻言,王舒然的眼眸中浮现出一抹愕然之色。

什么?

爷爷都没听说过?

这就有些匪夷所思了。

“爷爷你都不知道?那这道菜是不是江老板编撰出来的,或者是自己起的名字?”

王舒然立刻说道。

“从他前几天做的菜来看,应该不会,都是正儿八经的宫廷名菜。”

“这道龙诞九子,应该也是如此。”

“这种宫廷菜,往往汇聚全国各地的顶级食材烹饪而成,一般人做不出来,也就慢慢失传了。”

王树林解释道。

王舒然点点头,还是有些惊愕。

网络上,很多做自媒体的国宴大厨,这次难得都没有发视频,网友们看出端倪,就在这些人的视频账号下留言:

“江老板的龙诞九子都上热搜了,这道菜到底是什么,说一下呗!”

“是国宴菜品吗?以前有人做过吗?”

“味道比五龙羹如何?”

“怎么没人说这道菜怎么做,我都快急死了!”

网友们很是好奇。

别说他们,这个时候,好多大厨都在自己的圈子里询问,谁听过这道菜,或者说谁做过这道菜。

但没有一个人做过。

毕竟“龙诞九子”这种名字,听着就是富贵的宫廷菜,一般人还真做不出来。

厉害的大厨们闲聊的时候,话题总是往江风这边靠。

“这江月台酒楼的老板到底是什么来头,我以为就是个摆小摊的网红,怎么做起宫廷菜来,一套一套的。”

“他做的那些宫廷菜我看过,都没毛病,非常厉害!”

“也没听圈内人认识他,怎么就这么火了!”

“可能家里真的有什么关系,反正挺神秘的!”

“这手艺也没得说,属实是厉害!”

大厨们忍不住感慨。

现在的江风,俨然就是厨师行业的顶流,大家对他非常的关注。

做菜能做到这个份上,也是离谱。

江风还没察觉到这些,或者说,他从来不会自诩自己多么的厉害。

一方面是继承系统的各种菜谱,让他有机会学习到前辈们总结出的各种烹饪技巧,属于是幸运;

另一方面自己也挺喜欢烹饪,享受做厨艺带来的乐趣。

就不在乎那些虚名。

不畏浮云遮望眼,只缘身在最高层。

心里的境界确实是高。

当天晚上,江月台的视频账号下,就多了好几万条评论,全都是为什么是龙诞九子,这道菜到底怎么做。

好多做美食的主播、up主之类的,还想着学习江风的厨艺,把这道菜复制出来。

目前江月台的视频账号只有鲁菜馆一个,川菜馆的已经在筹备,估计很快就能开通起来。

所以,柳燕看到运营的消息后,就把这件事给江风说了。

“这么多人想知道龙诞九子怎么做的?有这么夸张吗?这不就是一道宫廷菜吗?做法还是一样复杂,又不适合家庭做。”

江风有些惊讶。

“老板,大家非常好奇,越是不知道越是好奇,都在后台问呢。”

“这一次,连许多国宴大厨都不知道怎么做。”

“大家就更是好奇了。”

柳燕回应道。

“行,没问题,明天我让摄影把视频录制下来,到时候发在账号里吧。”

“也没什么不能说的,毕竟这种宫廷菜几乎都失传了,有人能还原出来也好。”

江风答应下来。

闻言,柳燕很是高兴,这样的视频,热度肯定会很高,对酒楼的发展也是好事。

现在的江月台鲁菜馆,已经是市里最招牌的鲁菜馆了,而且好多人专程从外地过来吃,酒楼的发展一片大好。

企业文化氛围也好,柳燕每日上班,感觉很满足。

到了第二天,江风来到后厨。

他穿着厨师服,戴着厨师帽,衣领处挂着一个收音的麦克风。

对于大众喜闻乐见的事情,江风向来心好。

大家想知道龙诞九子是什么,那就让大家知道呗。

旁边一个摄影师拍摄着江风的画面。

江风这一次也不打算沉浸式做菜,干脆当一次解说,一边做一边向大家讲解。

毕竟这种菜系,做法是一方面,更重要的是讲清楚很多细节代表的含义,以及整体的独特的韵味。

摄影师小哥钻心的拍摄着,非常的认真,生怕漏拍一个细节。

他感觉到自己记录的不是一次普通的厨艺,而是一场珍贵的视频资料。

毕竟,现在有人叫江风当代厨神。

从展现出来的厨艺来说,还真没那么夸张。

谁这么年轻,宫廷菜就随便烧啊?(本章完)

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