第485章 把我当立本人整呢?

“对不住,对不住啊,黄姐。涛涛这孩子有时候就是死犟,认死理儿,您千万别往心里去哈。”

柳妈脸上挂着尴尬的笑容,紧接着道:“我先回去吃饭了,咱们回头再唠。”

说罢,她赶忙转身,匆匆回屋去了。

黄大妈手里还拿着那根筷子,这会儿才像是如梦初醒般回过神来。

她呆呆地盯着对面柳家紧闭的防盗门,脑海里还回味着刚刚那把子肉的美妙滋味,心里忽然涌起一股强烈的蹭饭冲动。

“这把子肉,是真好吃啊!到底是怎么做的呢?”

她喃喃自语。

这边,柳妈一进屋,“砰”的一声关上了门,紧接着便火急火燎地扭头就要去找鸡毛掸子。

柳涛涛刚刚的行为,差点没把她给气死,简直丢人丢到家了。

“看我今儿不收拾你!”

结果柳涛涛这家伙精得像个猴儿似的,刚刚把菜端回来进门的时候,就眼疾手快地顺手把鸡毛掸子塞进鞋柜后面了。

柳妈找了半天,愣是没找到鸡毛掸子,气呼呼地坐到餐桌上。

“你们刚在门口嚷嚷啥呢?”

柳爸坐在餐桌旁,被门口的动静吸引,不禁纳闷地看了柳妈一眼。

“问你的好大儿吧!”

柳妈没好气地回了一句,白眼都快掀到天花板上了:“你问问你儿子干的好事!”

“你干嘛又惹你妈了?你小子是不是真的皮痒了。”

柳爸一听,虎着脸看向柳涛涛。

“哪啊,爸,主要是对门黄大妈,您是不知道,她竟然说苏老板做饭还没她好吃!”

“您说这我能忍吗?”

“我就寻思着,得让她尝尝苏老板的手艺,好重新纠正一下她贫乏的认知!”

柳涛涛理直气壮,一脸的理所当然,一点也不觉得自己做错了。

说着说着,他自己又忍不住笑起来,眉飞色舞继续道:“你们是没见黄大妈吃了一口后的表情,那叫一个陶醉,还想夹第二筷子呢,我眼疾手快,顺手就把碗收回来了。”

“哼,她想得美!”

“你神经病啊!”

柳梦梦听到这话,顿时笑喷了,眼泪都快出来了。

闺蜜小林也是忍不住,笑得肩膀直抖。

“你还好意思说呢!你让我以后怎么跟黄大妈做邻居.噗嗤~”

柳妈前半句还满脸责怪,可后半句似乎也是想到黄大妈刚刚那副馋样,没忍住,也跟着乐了一下。

顿时,餐桌上一片欢声笑语。

唯有黄大妈受伤的世界达成了。

厨房里。

泥鳅在盐水里洗完澡之后,早就“舒服”得不想动了。

苏尘拿起一把剪刀快速将泥鳅肚里的内脏挑出来之后,用水将这些泥鳅清洗干净。

去掉泥鳅身上那一层白色粘膜的方法,其实也特别的简单的。

只需要将泥鳅在开水里烫一下,再打捞出来即可。

沥干水分的泥鳅被倒进烧热的油锅里,文火慢煎。

泥鳅的皮肉逐渐收紧,边缘泛起金黄。苏尘握着锅铲,轻轻压下去,泥鳅的脊骨在铲下发出细微的断裂声,扁平的鱼身紧贴锅底,煎得更透。

干辣椒段、辣椒圈早就备在一旁,红艳艳的,混着姜片。

苏尘手腕一抖,将它们撒进锅里,热油立刻爆出一股呛辣的香气。

料酒沿着锅边淋下,“嗤”的一声,白雾腾起,生抽和盐跟着落进去,翻炒几下,泥鳅便裹满了酱色,辣味渗进酥脆的鱼骨里。

出锅时,苏尘随手抓了把葱花和香菜末,往上一撒,还没端上桌,辣香已经窜满了整个厨房。

厨房的门再次打开,看着苏尘手中端着的菜,柳爸不由分说地激动了起来。

这可是他心心念念、特意捞来的好东西。

一盘刚出锅的干煸泥鳅摆在瓷盘里,泥鳅被煸得金黄酥脆,鱼身微微弯曲,像是还在油锅里翻滚时的姿态。

干辣椒段和姜片散落其间,红艳艳的辣椒裹着油光,姜片则被煸得微微发皱,透着焦香。

最上头撒着一把翠绿的葱花和香菜末,青白相间的葱花还带着水汽,细碎的香菜叶沾着几滴热油,香气被热气一激,混着泥鳅的酥香、辣椒的呛辣,直往人鼻子里钻。

整盘菜油润鲜亮,红、金、绿几色交杂,光是看着就让人舌根发麻,忍不住想伸筷子。

“啊!!!”

“好香啊,闻着就感觉一定很好吃!”

柳涛涛筷子一伸,眨眼间筷子头就多了一条泥鳅。

来不及吹口气降降温,泥鳅就像长了翅膀似的“咻”一下飞进柳涛涛的嘴里。

熟料,他眉头一皱,以手支额,好像很痛苦的样子。

柳梦梦第一时间察觉他的异常,立马开启慰问。

“怎、怎么了?”

柳涛涛不语,只是一味地戴上痛苦面具。

只见他拿着筷子的手越发颤抖,身形也越发佝偻。

“别是又跟上次吃汉堡似的烫着了吧?”

“烫嘴的话就先吐回碗里吧,咱们都一家人,不嫌弃你埋汰。”

柳涛涛到底还是没有吐出来。

而是在做了一个艰难吞咽的大动作之后,发出夸张的声音。

“嘶——哈——嘶——哈——”

“好……辣!好……嘶哈……辣!”

柳涛涛感觉自己化身成了一头喷火龙,嘴巴火辣辣的,每次呵气都仿佛有火往外冒。

柳爸正美滋滋地夹第二筷子,见状后脖子一缩,心虚地瞥了眼儿子。

“哎呀,辣就多吃饭嘛!”

柳涛涛一抬眼,盯着老爹那张看似故作无辜,实则憋笑憋到内伤的模样,突然福至心灵。

呵,破案了!

“爸”他咬牙切齿,“你是不是跟苏老板说往死里放辣了?”

柳爸筷子一顿,眼神飘忽。

“哪有?我就随口提了句'稍微辣点'”

稍微?!

柳涛涛指着自己冒烟的喉咙,“这辣度,您是把我当立本人整呢?!自己爱吃辣,也别拉着我受罪啊!”

柳妈在旁边噗嗤笑出声:“还别说,你爸年轻时候去四川出差,跟当地人拼辣椒,回来连痔疮膏都用了三管。”

“陈年旧事提它干嘛!”柳爸老脸一红,转头对儿子一本正经道。

“男子汉大丈夫,这点辣都受不了,我看你太逊了。”

……

(本章完)

第486章 咋还虐爽了

柳涛涛不语,只是睁着一双渴望又胆怯的眼睛,盯着盘里的干煸泥鳅。

有些人看起来好像平静下来了,其实已经原地去世有一会儿了。

辣意消退,心底的胜负欲却在极速攀升。

“谁说我逊,我刚才只是没准备好……”

柳涛涛觉得自己又行了,壮了壮胆,又往嘴里塞了一条油亮酥脆的泥鳅。

牙齿刚咬破微焦表层,一股尖锐的辣意就顺着舌尖直窜上来。

这次的辣来得更狡猾,先是隐藏在泥鳅肉滑嫩弹牙的质感中,当他品尝似豆腐般绵密却又不失韧性的香辣时,辣椒素的威力突然在口腔里炸开。

最奇怪的是,在这阵香辣中,他竟然品出了一丝异样的滋味。

那感觉像是辣味褪去后残留的泥鳅自带的鲜甜,从舌根慢慢爬到喉咙,又钻进牙缝里,带着点自虐般的快感。

不等大脑反应过来,筷子又夹着一条送到嘴边。

三条入口,柳涛涛越吃越狠,越吃越快意,越吃越忘情。

终于,他的味蕾缓过了劲儿,成功在汹涌澎湃的辣味里面品出了无与伦比的鲜美滋味。

“好吃!唔唔唔好好吃!嘶哈嘶哈好辣!好爽!最绝的是连刺都煸得酥酥的,完全不用吐,嚼起来“簌簌”的,越嚼越香!”

柳涛涛一边被辣得嗷嗷叫,一边喊着嗷嗷爽。

“我这辈子都没有吃过这么香这么鲜的东西!吃一口灵魂出窍,吃两口羽化登仙,吃三口佛光普照,吃四口重返人间……”

“不是,哥,你不是辣吗?咋还给你虐爽了?!”柳梦梦忍不住笑道。

“你不说话没人把你当哑巴!这么好吃的泥鳅都堵不住你的嘴!”

柳涛涛一听,怒目而视。

“呵呵,一家人不说这话。”

柳梦梦见势不妙,赶紧转移话题,把嘴里的泥鳅咽下去,眼神又迅速瞄准了把子肉。

她迫不及待地夹起一筷子把子肉,送入嘴中。

甜中带咸的滋味“唰”地在味蕾上铺开。牙齿轻轻一合,肥肉渗出油脂,紧接着是瘦肉的纤维。

明明酥烂到用舌尖就能碾开,却仍保持着完整的层次感,每一丝肉缝里都裹满了醇厚的卤香。

柳梦梦的眼睛顿时亮了起来,兴奋地指着把子肉。

“这把子肉也好好吃!快尝尝!”

“瞧你说得,苏老板还能有做的不好吃的?”

柳涛涛在这种时候向来听劝。

他迅速夹了一筷子把子肉,迫不及待地塞进嘴里。

后面糖醋鲤鱼也被端上了桌。

鲤鱼装完盘,恰好立住,如同新月般弯曲,鱼背微侧,勾勒出灵动的弧度。

这弧度与活鱼跃出水面时的身形一模一样。让人感觉这条鲤鱼仿佛随时都会活过来一般。

鱼身上金黄色的面糊和浅红色的糖醋汁完美交融,面糊中炸制过程中产生的纹路仿佛了金色的鳞片,在室内光线的照射下,琉璃般的糖醋汁将鱼身映成了热烈的金红色。

柳梦梦拿着筷子,竟然感觉有些不忍心下筷。

这么完美的艺术品,一旦下筷就被破坏掉了……

“咔嚓——”

就在她犹豫之际,手中的筷子已然不听使唤地夹下了一块鱼肉。

脆度也是评判糖醋鲤鱼的标准之一。

在火候、刀功与面糊都达到完美的情况下,这道菜可谓是外脆里嫩,骨酥肉香,用筷子就可以将鱼身部位的鱼肉轻易分离。

鱼肉表面是琉璃一般的糖醋汁。而取下鱼肉的截断处,是蒜瓣一般的白嫩鱼肉。

柳梦梦将这块糖醋鲤鱼送进口中,缓缓咀嚼。

浓烈的大酸甜口一瞬间便让她振奋起来,在配合上极脆的面糊和极嫩的鱼肉,酸甜的口感在交融变化中奇妙无穷。

最后一道鸡毛菜也好了。

热锅快炒后,鸡毛菜微微塌软,但依然保持着鲜亮的翠色,油光水滑地堆在白瓷盘里,金黄的蒜末点缀在绿叶间,更添几分诱人色泽。

闺蜜小林夹起一筷子送入口中,牙齿轻碰的瞬间,嫩叶便乖顺地分开,渗出清甜的菜汁。

菜梗脆生生地断裂,带着田间特有的清新,混着蒜香和淡淡的油脂香在舌尖漫开。

没有一丝老筋的粗糙,只有水灵灵的嫩,咽下去后喉间还留着淡淡的回甘,清爽得让人忍不住想再夹一筷。

柳涛涛一家人加上闺蜜小林,几个人围坐在餐桌旁,吃得那叫一个兴奋,嘴里不停地发出赞叹声。

苏尘在厨房收拾妥当,解下围裙,推开厨房门,走出来便瞧见餐桌上的盘子里基本上都空了,只剩下些许酱汁残留在盘底。

“要是不够吃,我再多做一道菜?”

苏尘想了想,担心大家没吃饱,便问了一句。

“我虽然很想答应,但真的已经堆到嗓子眼了!”

柳涛涛整个人瘫在椅子上,摸着肚子,脸上的表情既幸福又带着烦恼。

实在是吃撑到再也塞不下任何东西了。

柳梦梦和小林这对闺蜜,也是相互倚靠着,都是一副撑得不行的模样。

两人微微眯着眼,脸上洋溢着满足。

“说实话,能吃苏老板做的饭吃到想吐,属于是以前想都不敢想的事情了。”

柳涛涛艰难地挪动身体,换了个坐姿。

……

与此同时,对门的黄大妈正盯着面前刚刚煮好的面条,眼神中却没有丝毫食欲。

两家虽是对门,但房型相互挨着,平日里,不管哪家做饭,味道总会飘到对方家里。

此刻,黄大妈闻着从隔壁柳家窜进来的炒菜香气,只觉得面前这碗面条无论怎么看、怎么闻,都显得寡淡无味。

“这炒菜也太香了,到底是怎么炒的!”

黄大妈脑海中不由自主地浮现出刚刚吃到的那口把子肉。

随着年龄的增长,黄大妈感觉自己的味觉已经有些许退化,平日里吃什么都觉得味道平平。

然而,刚刚那一口把子肉,让她感觉自己已经很久没有尝过味道这么足的菜了。

她这会儿满心懊悔,不住地想着,要是刚刚没跟柳家那个小子吵那两句,说不定柳妈出于客气,就会邀请她一起去家里吃饭。

到时候,自己不就能尝到了?

……

(本章完)

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