295.第291章 团圆年

第291章 团圆年

李氏一听陈允哲的话,先是愣了下,随即意会过来。

“咋地?你有相中的人了?哪儿的姑娘啊?你跟娘说,娘找人提亲去。”

李氏当时就变了脸,眉开眼笑的问道。

陈允哲挠挠头,有点儿不好意思。

“娘,八字儿还没一撇儿呢,我得回去问问人家姑娘啥意思。

你先安心等着,要是她同意了,我就领她回来。”

“哎,哎,好,那你可抓紧时间啊,好姑娘不好找,别错过机会了。”

李氏一听儿媳妇有影儿了,高兴的不得了。

“老二,你呢?你啥时候给我领个儿媳妇回来?我可警告你啊,抓紧时间。

你要是不上心,我就给你相看一个,然后直接帮你娶回来。”

李氏今天是不打算放过俩儿子了,催完老大再催老二。

陈允瀚一听,连忙摆手,“娘,你可别。

那啥,你先操心我大哥的婚事就行,长幼有序,我可不能越过大哥。”

李氏闻言摆手,“不用,咱家不讲究那些规矩,你俩谁先娶媳妇都行。

要不然,你俩一起办婚事也行,正好双喜临门。”

李氏盼儿媳妇,盼孙子,都快魔障了,还管那些规矩呢?

“别,别,娘,我认输,那啥,你也给我点儿时间,行么?”

陈允瀚一看,今天无论如何是糊弄不过去了,没办法只能投降。

李氏一听有门儿,顿时高兴起来。

“行,这可是你说的啊,你要是敢撒谎糊弄我,你看我怎么收拾你。”

李氏催婚,跟俩儿子斗智斗勇,这一幕逗的众人都哈哈大笑。

几个小娃不知道大人们都笑啥,他们也跟着咧嘴直乐,一时间,屋里欢声笑语,十分热闹。

吃过了晚饭,众人又在一起聊了会儿,然后刘东山等人纷纷告辞离开。

陈家兄弟俩,帮着曲绍扬,把分红还有铺子租金,全都送到曲家。

回到家之后,曲绍扬跟陈秀芸对了一下账目,然后把银子送到地窖里放好。

今年各处摊子铺的大,花销也多,所有开销都刨去后,家里还能剩两万多两银子,也算是不错了。

明年,曲绍扬不打算再扩张其他生意了。

先把金厂守住开发起来,把参场子发展好,货栈和商路维持住,这就挺不错了。

以后要是再有什么挣钱的生意再说,没有的话,光是目前这些,也足够用了。

临近过年,曲绍扬不用去衙门办差,正好在家里多陪陪媳妇和儿子。

家里人手充足,过年的各项事宜,有江春福、兴家、兴业他们在,也不用曲绍扬费多少心思。

他就在家歇着,要不然就抱着根锁,去东院刘家,找栓柱小凤他们玩。

腊月二十九,除夕。

从早晨起来,曲家前院后院就开始忙活。

江春福领着家里的伙计们,清雪、劈柴、贴对联福字、挂灯笼,各处都收拾的妥妥当当。

大厨房里,家里这些媳妇、丫头们,二十几个人正在忙活着,预备下午的团圆饭。

曲家现在养着长工伙计上百人,这还不算粉坊和酒坊的人手,要是都算上的话,得两百多人呢。

粉坊、酒坊那头都有住处,年货也办的充足,他们直接在那边过年就行,不用回这边。

家里长工伙计们多,主子少。

曲绍扬跟陈秀芸商议,不如跟大家伙儿一起过年,也热闹。

于是,除夕团圆宴就摆在了前院,家里人不分男女老少,全都算上,摆了十多桌。

“今天过年,大家伙儿都把酒倒满了,杯子举起来。”

曲绍扬和曲江,都在正厅跟伙计们一起。

桌上摆了十个硬菜,鸡鸭鱼肉都有,酒是自家酒坊酿的高粱烧。

众人都把酒杯满上,跟着曲绍扬一起端起酒杯来。

“过年了,废话不多说,咱就祝家里日子越来越好,越来越红火。

跟着我,不敢说让你们天天顿顿吃香喝辣,但我敢保证,肯定让你们吃饱穿暖了。

将来你们都成家立业有了媳妇孩子,我再想办法办个学堂,让孩子们都能有书念。

这个你们放心,我肯定说到做到。”

曲绍扬这话,倒不是画大饼,他早就在琢磨了。

往后,家里这些伙计成亲的会越来越多。

到时候,就怕很多人宁可去开荒,再苦再累也不愿意给别人扛活。

怎么样才能拉拢住人,让他们死心塌地的留在曲家,或者说心甘情愿为曲家效力,这又是一大考验。

国人,对于子孙后代的培养,还是挺注重的。

所以曲绍扬就打算,将来在附近弄个学堂,让家里这些长工伙计们的后代,都能去读书习字。

不指望这些孩子有多么大的出息,只要他们都能写会算,能读书明理就行。

当然了,要是真有那天生聪慧、出类拔萃的好苗子,曲绍扬也不会吝啬培养。

果然,这话一出,满屋子的伙计们,全都瞪大了眼睛。

“谢谢大人,大人对我们的大恩大德,我们一辈子也不会忘的。

大人放心,不管啥时候,我们都是曲家的人,一辈子给曲家效力。”

江春福几个,媳妇都怀孕了,来年三四月份孩子出生。

所以听到曲绍扬的话,这些人反应最激烈。

当然,其他人也挺高兴,因为在曲家做工,日子真的有盼头。

尤其是去年和今年,好多人都回老家娶媳妇。

其他这些人看着眼馋,全都卯足了劲头做工攒钱,就等着哪年攒够钱了,他们也娶媳妇成家。

如今再听说,往后有孩子了,东家还管着孩子念书,这些伙计哪个不瞪起眼睛?

“好,不说别的了,我敬大家伙儿,来年,都发财,发大财。”

曲绍扬说完,干脆利落的一仰脖儿,干了杯中酒。

众人齐声谢过东家,然后也把酒干了,团圆宴这才算是正式开始。

正厅里,男人们喝酒划拳,嘻嘻哈哈说笑热闹。

偏厅里,陈秀芸和杨琼花领着家里这些媳妇丫头们,吃着喝着,也都挺高兴的。

“都可劲儿吃啊,别觉得我和三嫂在,你们不好意思。

过年了,咱今天不论那些,都是自家人,该吃吃该喝喝,热闹就行。”

陈秀芸笑呵呵的招呼大家伙儿吃菜。

“小花、月娥,你俩身子重,要是够不着菜就说一声儿,让旁人帮忙给夹菜。

桃花,你也小心点儿啊,你这月份还小,得当心。”

小花和月娥都怀孕六七个月了,挺着肚子行动不太方便。

桃花刚诊出喜脉来,时间还短,胎相不太稳固,陈秀芸少不得要嘱咐她们一下。

(本章完)

296.第292章 除夕烟火

第292章 除夕烟火

除夕团圆宴,曲家上下,不论男女老少全都聚在一起,开开心心的吃喝说笑,十分热闹。

吃过饭,曲绍扬和曲江俩人,一起动手印了烧纸叠好,然后出门去找个路口烧掉。

江春福则是领着家里这些长工伙计们,烧热了锅,开始炒瓜子、松子、榛子、板栗等坚果,留着过年期间待客和自家人吃。

瓜子是自家种的,曲家如今有上千亩地呢,不光单独种了几亩地葵花,还在黄豆地里,间作了些。

秋天光是葵花籽,就打了不少,就是留着过年吃的。

猫耳山地处针阔叶混交林带,山里红松和榛树不少。

家里伙计们抽空去林子里打松塔、摘榛子,多少弄一些留着自家吃。

至于板栗,这东西当地不出产,是曲江从安东那头买回来的。

炒瓜子简单,锅底火别太急,慢火均匀的翻炒,炒的差不多时尝一尝,别炒糊了就行。

松子和榛子等,就需要技术了。

一般都是和淘洗干净的沙子一起炒,这样受热均匀,炒出来更香。

等松子和榛子炒熟,直接用笊篱往外盛,这样就把沙子漏出去了。

趁着刚出锅,松子和榛子外壳儿热的时候,直接往上掸凉水。

这样一冷一热,松子和榛子壳儿很容易炸裂开,吃的时候方便。

各类坚果都炒熟之后,装在簸箕或者木头槽子里头平摊晾凉。

之后全都用布口袋装起来,家里留一部分,其余的放到外头大缸里。

坚果炒货含油丰富,放到温暖的地方很容易哈喇,拿到外头冻着就没事儿。

装到大缸里,盖好盖子,上头再压个大石头,也不怕老鼠进去偷吃。

啥时候家里的吃没了,再往回拿就行。

这边忙活着炒各类坚果,那头兴家喊了几个人,去帮忙剁肉。

晚上要包饺子,家里这么多人口,光是肉就得不少。

男人力气大,剁肉不费力气,叮叮当当一顿剁,很快就好了。

男人剁肉剁菜,女人和面。

然后就在正厅里,点上十来盏灯,不管男人女人,只要是会包饺子,全都动手干活。

众人聚在一起,有说有笑,嘻嘻哈哈的,也不觉得累,很快就包出来不少。

除夕夜守岁,大家伙儿都不能睡觉,要熬到半夜。

为了不犯困,曲绍扬特地让人缓了几筐冻梨,谁困了就拿着啃。

等饺子包完,都端出去先冻上,然后女人们去休息,男人就凑到一起,打牌下棋,再不然嗑瓜子聊天。

子时初,外头稀稀拉拉开始有放鞭炮的,曲家这边也开始发纸、放鞭炮、煮饺子。

才一岁多的小根锁,今天晚上格外兴奋,竟是不哭不闹的跟着大人一起熬到了半夜。

外头放鞭炮的时候,陈秀芸怕孩子听见动静吓着,还特地捂上儿子的耳朵。

结果,人家根本就不怕,反倒格外好奇,非得要出去看不可。

这小子现在长本事了,抬腿就跑,别看那两条小短腿儿,跑的倒是挺快。

白芷差点儿没抓住他,还是白薇在旁边帮忙,这才把根锁抱住,给他穿戴好了,领着他出去看放鞭炮。

“小屁孩,你倒是学会凑热闹了啊。

来,爹抱着你,正好让你三大爷领着他们放几个烟花。”

曲绍扬看见了根锁,忙把儿子抱了起来,正好那头曲江领着江春福他们,正在点燃烟花呢。

只见一道白光冲上半空,然后在空中炸开无数彩色的光点。

这些烟花,是陈允哲他们从奉天弄回来的,据说是什么老铺子的手艺,烟花制作的相当不错。

要不是陈允哲他们有门路,根本就抢不着,都被城里那些达官贵人给包了。

“哇,好漂亮。”

陈秀芸也出来凑热闹,仰头看着天空中连续炸开,绚烂美丽的烟花,忍不住发出惊呼。

“哇,漂酿。”曲绍扬怀里的小根锁,也学着母亲,冒出来几个字。

这小子说话挺早的,但是发音不算标准,有的字,说的不太清楚。

这属于是正常现象,等孩子再大一些,慢慢就会好。

“喜欢吧?喜欢的话,来年让你大舅多给买一些。”

曲绍扬一手抱着儿子,一手搂着媳妇的肩膀,笑道。

正说话间,隔壁刘家,前头陈家,也相继点燃了烟花。

各色各样的烟花在天空中炸开,将这一片照的如同白昼一般。

临近的人家听见了动静,也有不少好信儿的都出来观看。

“唉,你看看人家这过年,多像样儿啊,还放这么漂亮的烟花呢。

这玩意儿的,得不少钱吧?

花那么多银子,就为了听个响儿,看看热闹,真是有钱烧的。”

“你这话说的,我就是没钱,我要有钱,我也这么放。

多好看啊,大过年的不就图个喜庆吉利么?

再说了,你也不看看这是谁家放的?人家是差这点儿钱的么?

有钱人过年,就是图一乐儿,你不懂。”

三家人,放了两刻钟的烟花,到最后,底下仰着脖子看热闹的人,脖颈子都发酸了。

正好饺子也煮出来了,剩下的烟花留着,等元宵节再放,先回屋吃饺子去。

“都敞开了吃啊,今天咱包了三样儿馅的,想吃哪种就吃哪种,都尝尝,看哪个味道最好。”

热气腾腾的饺子端上桌,曲绍扬挥挥手,示意大家伙儿不用拘谨,想怎么吃就怎么吃。

东北的冬天太冷,没什么新鲜菜蔬,所以年三十的饺子,多数都是白菜、萝卜馅儿的,极少数包酸菜馅儿。

往常年,曲家都是猪肉白菜萝卜馅儿。

今年不一样,猪肉白菜馅、牛肉萝卜馅、羊肉大葱馅,三种都有。

元宝、麦穗、花边儿,用了三种不同的手法包出来,一眼就能分辨。

曲绍扬就这性格,吃的方面从来不亏待自己,也不亏待别人。

这要是换做其他的地主家里,年三十包饺子,主人家吃白面的,长工伙计能吃荞面的就不错。

更别提里面的馅了,肯定是菜多肉少。

曲绍扬不管那些,大家伙儿一起过年,都是白面饺子。

而且,那馅里头放的肉特别多,一咬开,里头就是个肉蛋儿。

鲜灵灵的饺子,先空口吃两个,尝尝味道,然后再蘸蒜酱。

这蒜酱必须是用蒜臼子捣出来,而且还要往里加一点水捣出来那种,特别辣,吃起来才够劲儿。

蒜酱里还可以加点儿醋、香油,要是有辣椒油就更好了。

调上一碟料汁,蘸着饺子,美滋滋的吃一顿,别提多舒坦。

(本章完)

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