第48章 招聘启事和荷叶糯米蒸排骨

黄涛先去市场那边,买了普通透明的打包粥碗和打包盒。

没辙~

这东西,消耗量有点大。

囤的货,已所剩不多了。

与此同时,他也在考虑,是否将定制有自家“真好吃”店专属logo的打包盒,提上日程。

这样等生意再做大,越来越多的人对“真好吃”产生认可时,每次买他店里美食时,看到打包盒上的logo时,也能起到一些宣传的作用。

虽然他的店,目前不缺这点宣传。

但声名远播,对店的发展,只有好处没有坏处的。

所以,设计logo并定制一批专属的打包盒,也是一件挺必要的事情。

他掏出手机,在备忘录上,将这件事情记下。

又来到附近的一家打印店里,打印了一张简陋版的招聘启事。

他打算贴在自家店门口。

毕竟每天人来人往的,来买饭的也不少,要是有人看到了愿意来应聘呢?

搞定这些!

他再次启程,前往菜市场,开启买菜模式。

一进菜市场,就感受到了摊贩老板们的热情。

“呦,黄老板,来买菜啊!”

“对!”

“黄老板,听说你今天中午要出新品了?”

“是呀!你这消息还挺灵通的嘛!”

黄涛用大脚趾头都能猜到,是谁在透露了这一消息。

陈伟豪也!

他笑了笑,继续道:“我中午确实要出荷叶糯米蒸排骨还有三鲜素馅生煎包呢!有空你记得过来尝尝新品。”

“黄老板伱做的新品,那必须得尝啊!光听这菜名,我就馋了!”

“是呀是呀,若不去尝一尝,我都觉得自个又要错失一个亿了呢!”

“哎!黄老板做的食物,哪哪都好,就是这量有点少,每次排队都好难排啊!黄老板,你知道我排队还买不到的痛吗?”

黄涛无奈一笑:“那你早点过来……”

而菜摊老板见自家老主顾上门,热情地吆喝道:“黄老板,来看看,需要啥,和我说,我给你优惠。”

“胡萝卜、木耳、粉丝、韭菜、香菇、葱、鸡蛋,荷叶,你有吗?”

“粉丝、鸡蛋、荷叶这些我倒是没有,不过胡萝卜、木耳、韭菜这些我有,都是刚进的货,新鲜着呢!”

“行,那你给我准备胡萝卜和木耳,各20斤,韭菜、香菇、葱各10斤,等会还得麻烦你亲自帮我送店里去。”

“没问题,以后你要啥,直接电联或微信告诉我,我直接给你送店里去,也不用每次麻烦老王那外甥帮着带过去了。”

“也行!你先帮我备着,我去买点其他的。”

“去吧,买好了我一块给你送店里去。”

“好,麻烦了!”

黄涛想了想,打听道:“哦,对了,这附近有没卖荷叶的?”

“那边有个卖新鲜莲子的摊位,应该有的卖,不过这东西,不常有,你过去问问看。”菜摊老板热情地帮着指路。

黄涛点点头,去莲子摊询问。

好在他今天他运气不错,老板正好有货。

他就采购了一些回来。

又去其他的摊前,买了所需的鸡蛋和粉丝、糯米。

他还和这些摊贩们,都互加了微信,以便日后能第一时间聊采购事宜。

和猪肉摊老王打了声招呼后,他便回到了菜摊这边。

“黄老板,要买的,都买齐全了是吧!那我这就帮你送去。”

菜摊老板麻溜地帮他把食材,都搬上自家三轮车。

帮着运回了“真好吃”的店里。

热心肠的蒋国伟见状,从店里出来,帮着一起搬。

“呦,买这么多胡萝卜和木耳,还有粉丝荷叶这些,这黄老板这是准备要做啥新品啊?”

方才黄涛说中午出新品时,蒋国伟就惦记上了。

只是瞧着这些食材,他一时还真瞧不懂这新品到底是啥了!

“听黄老板说,要做荷叶糯米蒸排骨和三鲜素馅生煎包。”菜摊老板将自己听到的,与蒋国伟说说。

闻言,蒋国伟一脸兴奋,下意识地舔了下嘴角。

没错!

他馋了!

等黄涛骑着电瓶车,到了店门口。

蒋国伟便凑了过去,搓搓手,一脸期待道:“黄老板,我听说你中午要做荷叶糯米蒸排骨和三鲜素馅生煎包了,那能否帮我都留一些啊?”

“行!等会我给你留两份荷叶糯米蒸排骨,10个三鲜素馅生煎包吧!”黄涛微微一笑。

“感谢感谢……”

谈话间,众人已把食材拎进了厨房。

门口的电子黑板上,黄涛也已添了两个新品。

【三鲜素馅生煎包3元1个,荷叶糯米蒸排骨28元一份。】

“黄老板,你要的排骨,我也一并给你带过来了。”

这会,陈伟豪也将黄涛所需的肉质食材,送到店里。

众人又是一阵忙乎,才将所有食材搬进了厨房。

“三位辛苦了,慢走……”

送走了他们。

黄涛这会想起他那张简陋的招聘启事来,于是将其拿出,张贴在店铺门口最显眼的地方。

招助厨一名,全职,年龄在20-50之间,干净整洁,身体健康,干活利索,每月有两天的休息时间,包三餐。

薪资6500元,试用期一个月,试用期满后工资7500元,缴纳社保。

工作内容:协助主厨完成厨房的活儿。

招普通员工一名,全职,年龄在20-50之间,样貌端正,身体健康,干活利索,每月有两天的休息时间,包三餐。

薪资4500元,试用期一个月,试用期满后工资5500元,缴纳社保。

工作内容:收银、打饭,打扫卫生之类的杂活。

这个工资不高也不低。

贴好招聘单。

回到厨房,开始处理起中午所需的食材来。

把新鲜的荷叶清洗干净放到太阳下晒晒,把叶子晒软,这样是为了不让在蒸排骨的过程中,荷叶把包裹的食物都洒出来。

而且也能让包裹的食物更香。

在晒荷叶的过程中,把糯米、粉丝、切段的排骨洗净,各自用水浸泡在一边。

接着开始和面。

纷纷扬扬的面粉,在他巧的手下,很快便成了一团洁白莹润的面团。

轻轻拍打几下,面团弹软的轻轻发出“啪啪啪”的响声。

将揉好的面团,放在一边去发酵。

把浸泡好了的排骨捞上来,在一个大盆里放上料酒,盐跟生抽等调味品抓匀后,放一旁腌制。

他开始调生煎包的馅。

三鲜素馅,需要注意胡萝卜的生味。

很多人不接受这种味道。

所以,需将胡萝卜切成丝,用盐水浸泡十分钟。

除了这步操作。

黄涛还加入少许的生姜。

生姜独特的辛香味就能巧妙地去掉胡萝卜草腥味,让口感更好。

然后!

韭菜切段,木耳切碎、泡好的粉丝切成小段,备用。

鸡蛋打散,放入热锅中煎。

煎的同时,将鸡蛋搅碎。

再与粉丝、胡萝卜丝,韭菜、皮冻粒一起放入一盆中。

加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽。

最后加入来自长寿之乡的火麻油,搅拌均匀。

三鲜素馅的馅料也就完成了。

把剥好的十个鸡蛋放入卤汁锅中小火慢熬。

这是特意为萱萱准备的卤鸡蛋。

香味四处飘散……

引得遛弯的老秦老刘二人,推门而入。

感谢情缘情尽打赏100起点币(#^.^#)

感谢〖寒羽〗打赏100起点币(#^.^#)

(本章完)

第49章 你看我怎么样?

在进店前。

老秦和老刘二人,也都注意到店门口张贴出来的招聘启事。

一进店,老刘一脸庆幸说道:“黄老板,你终于要开始招人了,这人手多了后,我们以后买生煎包这些,应该也会容易一点了,最近买个生煎包,就跟打仗似的,差点抢不上。”

他平日里,是清闲的很。

每天早些时间过来,还能买上。

可家中要是有个事儿,晚一些再过来,那铁定是买不到了的。

每顿卖的,就这么多。

人一多,能买到的几率就小了。

他高兴自己喜爱的店铺被更多的人喜欢,又难过现在买个生煎包都要排队,甚至排队还买不到。

如果能够招人加大后续各种美食的分量,就皆大欢喜了!

“会的会的,希望能早日招到人。”黄涛手上动作不停,抬头笑着回应一句。

而一旁老秦的关注点,却不在于此。

没错。

他看上招聘启事了。

准确来说。

他是看上招聘启事上的“包三餐”了。

他一脸热切地询问道:“黄老板,你看我怎么样?”

黄涛:(^_^)?

老刘:∠(°ゝ°)

啥情况啊?

还未领会老秦之意的黄涛和老刘,皆愣了愣。

黄涛纳闷一问:“秦大爷,什么怎么样啊?”

“你的店不是要招人嘛!伱看我行不行?”老秦悠闲地摇着折扇,乐呵一笑,眼眸中却透着一股不易察觉的期待。

哈?

应聘?!

你堂堂五星级大酒店前总厨来这应聘?!

老刘的嘴巴不禁张得很大,足可以塞进一个鸭蛋!

老秦,你……你不讲武德!

你应聘了,以后谁陪我下棋啊!

话说,他现在也应聘,还来得及吗?

“你?”

黄涛抬头上下仔细地打量了一下老秦。

一身笔挺的中山装,手拿折扇,显得派头十足。

头发梳得十分认真,没有一丝凌乱,可那一根根银丝一般的白发,还是在不多的黑发中显得那么得清晰可见。

眉毛胡子都有些花白,但脸庞仍是紫红色的,显得神采奕奕。

而且他听说,老秦退休前是五星级大酒店的总厨。

五星级大酒店的前总厨给他打工?

不嫌掉价吗??

他的心里,立马就否决了。

倒不是用不起,反正月薪福利都摆在那儿。

而且老秦也不可能真是为了这点薪资,才来他的店里应聘的。

主要是,这样一个有钱又有名的主儿,能洗菜吗?

能把锅给刷干净吗?

就算他能!

但他的年纪,也有些大啊……

见黄涛迟迟不说话,老秦以为黄涛在担忧他的能力,再次毛遂自荐道:“老夫有五星酒店20年总厨经验,完全能胜任助厨一职。”

“黄老板,我有30年管理经验,我也能胜任助厨一职。”老刘也在一旁毛遂自荐道。

黄涛:“……”

刘大爷,你又添什么乱啊……

再说,一个助厨的工作,不用这么卷吧!

老秦听了,却气得吹胡子瞪眼:“老……老刘,你礼貌了吗?竟然和我抢工作?!”

“老秦,这我就要和你掰扯掰扯了,什么叫我跟你抢工作啊!你这简直就是只许州官放火,不许百姓点灯,难道只许你老秦应聘,不许我老刘应聘啊!”老刘梗着脖子,怼道。

“你……你要应聘,也不能跟我应聘同一个岗位啊!我问你,助厨的活儿你能干嘛?你会切菜吗?你会炒菜吗?

“不会,但我会洗菜!大不了我应聘普通员工一职。”

老刘用最硬的语气说出最怂的话。

“行,你应聘普通员工,我应聘助厨,咱哥俩以后又可以作伴了。”

“是呀是呀!”

黄涛:???

这俩老头,三言两语就把自己这俩岗位给定了?

你们都这么勇的吗?

都无视他这个老板的存在了?

黄涛瞧着这对欢喜冤家,无奈地摇了摇头,婉拒道:“秦大爷,刘大爷,我店要招的是20-50岁的员工。而二位的年龄,显然不符,所以,抱歉了。”

老秦:╭(╯^╰)╮

老刘:┐(─__─)┌

哎!

年龄这个问题,他们也无法改变。

罢了罢了~

这事也只能就这么过去了~

就在二人伤心难过之时,他们的目光,隔着厨房的玻璃,落在了黄涛灶台上。

二人的眼眸,皆一亮。

也不伤心,也不难过了。

脸上也都立马浮现出一抹喜悦之色,不约而同地开口道:

“黄老板,中午有新馅了?”

“黄老板,中午要出新品菜了吗?”

黄涛点了下头:“对,准备出个三鲜素馅的生煎包,还有新品荷叶糯米蒸排骨,二位等会可以过来尝尝?”

“好,一定要尝。”

老秦高兴之余,也有点担心:“黄老板,你连出新馅和新品,不会让其他馅的生煎包,还有皮蛋瘦肉粥,卤猪蹄变少了吧?”

人啊!

就是个容易纠结的物种。

即想要吃到新口味的食物,又舍不得之前那些馅的生煎包和皮蛋瘦肉粥以及卤猪蹄。

好纠结啊!

黄涛笑了笑:“不用担心,每顿在原有的基础上,都会再做一些三鲜素馅的生煎包和荷叶糯米蒸排骨的。”

闻言,老刘和老秦的老脸上,皆露出欣喜的弧度。

“那真是太好了!老江他们要是知道了,估计要乐坏了。”

“那还愣着干什么,赶紧发信息,把这个好消息,告诉他们啊!也好让他们也乐呵乐呵……”

老刘掏出手机,发微信给这帮关系甚好的街坊邻居。

发完信息,二人就在店里等着。

“黄老板,有什么需要帮忙的,你就尽管开口啊!反正我俩老头闲着也是闲着。”

“对啊!需要我帮你切个菜或者打扫打扫一下店里的卫生不?”

老秦和老刘二人,为了能早点吃上黄涛做的生煎包,竟然愿意动用自个的老胳膊老腿,给黄涛免费当劳力。

“谢谢,不用,那些活我自己差不多都干完了,11点准时开卖。”黄涛笑着婉拒道。

“那行,我们就坐着等会。”

老刘和老秦二人,端坐在店里,眼巴巴地等着。

黄涛继续在厨房忙着包生煎。

而此时。

得到消息的老江和其他街坊,火速前来。

“走走走,黄老板出三鲜素馅的生煎包和荷叶糯米蒸排骨了,咱们得早点过去占个位置,免得去迟了,买不上了。”

“就是就是,听说这三鲜素馅的生煎包和糯米蒸排骨的量,并不是很多……”

片刻。

黄涛要做三鲜素馅生煎包的消息,在城西老街传来。

郑福贵这边,也听闻了此消息。

他有些急了:“什么?你说黄涛中午要出新馅的生煎包?”

“对,我听说是三鲜素馅的。”林秀娥点点头。

“他这是诚心想要和我打擂台啊?”郑福贵担心

一旁的厨师这会,倒是一点也不慌,还挺自信的。

“那黄老板肯定是想报复咱们,才故意临时推出这么一款三鲜素馅的生煎包,其实老板你大可不必担心了,这三鲜素馅的馅料,是很难把握的,弄不好会影响整体口感的。”

“确实,这个三鲜素馅是很难把握,要不然我们也不会舍弃三鲜素馅而选择做三鲜虾仁馅的。”

“是呀,咱们三鲜虾仁馅的生煎包,可是经过多年的不断改进,才有现在这么好的配方,他那临时做出来的味道,肯定比不上我们的三鲜虾仁,再说素的口味比不上荤的口味的。”

他们本能的觉得。

黄涛是觉得他们抢了他的生意,才临时起意,急着推出新馅的生煎包。

目的就是想要打垮郑记,抢走郑记的生意。

但是郑记在这儿开了几十年的店,而且三鲜虾仁馅的生煎包味道很是不错,很多搬家离开的人,抽空都要过来吃上十几个。

他对自己的三鲜虾仁馅的生煎包有自信!

郑福贵的心,也随即放松了下来:“要真如你所说,那我倒是不那么担心了。”

“都别怵在这了,赶紧得去准备吧,我们先他一步开张才行……”

感谢三分走人打赏588书币(#^.^#)

感谢单调的风丶打赏100起点币(#^.^#)

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.