第285章 报应不爽,谁都别想跑

杜少杰打开商城,兑换的比率又有了新的变动。

1兑换点=50美元

1兑换点=360港元

1兑换点=100元

于是他就用4万兑换点兑换了200万美元,存入了他的个人(美元)账户。

【兑换点:28918点\302066点】

【时长:40.60万小时\547.30万小时】

“美琴,这些是给你买的,打开看看,喜不喜欢?”

回到羊城,杜少杰抽空把给梁美琴的东西送到了东湖新村。

梁美琴打开一看,这套衣服很合她的心意,忍不住亲了一下对方。

“衣服、化妆品和手提包我都很喜欢,少杰,你的眼光真不错。这一路累了吧,我给你按摩一下,解解乏。”

梁美琴拉着杜少杰进了卧室,一晚上都没出来。

翌日。

杜少杰从睡梦中醒来,梁美琴已经去上班了。

他随后起床洗漱,在小区门口吃了早餐,然后直奔老街。

回到家,他拿了一些在香江买的小礼品去了柴叔那边。快过年了,他来看看对方,没想到刚进院子就看到了一大群人。

“阿杰,屋里坐。“

柴叔露出了一个无奈的笑容,然后拉着杜少杰进了屋。

外面那些人正聊得热火朝天,也没人注意他,貌似都在谈生意。

“柴叔,你这里真热闹啊,有大生意?这些小玩意是我从香江带回来的,过年可以哄哄小朋友。”

杜少杰进屋后,将手里提着的袋子递给了柴叔。

柴叔也不推辞,笑着说道:“谢了,阿杰。我这里能有什么大生意?一群人闲着无聊在那里做梦,嘴上谈的都是多少多少吨的货,实际上还不知道过了多少人的手。”

杜少杰一下子就懂了。

今年,国家刚刚实行了价格双轨制,计划内物资和计划外物资有着很大的价差,不少人从中嗅到了商机。

但真正有货和真正需要货的只是极少数人,一大堆中间人玩起了“买空卖空”的游戏。

真能成事的很少。

但这并不妨碍大家赚钱的热情,就像柴叔院子里的这些人,个个都是面红耳赤,极度兴奋。

杜少杰笑着摇了摇头,普通人想靠倒买倒卖赚钱就是白日做梦。

“柴叔,我这边大概大年二十八放假,过几天就要回家过年了,要到年后我才过来。”

一个小插曲,杜少杰也不在意,随即转移了话题。

“我说阿杰,你让他们在节前做一些烧腊啊,我到现在都忘不了你做的【烧鸭】【烧鹅】还有白斩鸡。”

柴叔是个有钱人,生活简单而惬意。

他最大的爱好就是吃,恨不能吃尽天下美食。不过他不能吃辣,即便是这样,每个月也总要去【西川酒家】消费几次。

这会儿看到杜少杰,他就想起了对方以前做过的一些美味,很是怀念。

“这还不简单,我回头做一些【烧鸭】,到时候给你送两只过来。”

杜少杰不禁莞尔,这种小事对他来说只不过是举手之劳。

以前他自己买过烤炉,后来烧烤店开业,烤炉就放在了家里的后院。

说干就干,杜少杰回去之后,让【烧烤店】的员工去买了20只白条鸭回来,然后处理干净开始腌制。

后院的烤炉稍微清理一下就能用,【烧烤店】的员工帮忙做好了准备工作,他随后开始烤制。

“还不错,手艺没落下。”

等到【烧鸭】新鲜出炉,杜少杰自己品鉴了一下,感觉很满意。

他给柴叔送了5只【烧鸭】过去,同时请老邻居们也尝一尝。

自己留了一只,剩下的就全部拿到了【西川酒家】那边,作为大额消费的赠品。

这只是一件顺手而为之的小事,他根本没放在心上。

谁知道过后总有人问【烧鸭】,吃过的顾客都说杜少杰做的【烧鸭】味道醇正,市面上根本买不到这么好吃的烧腊。

“杜总,要不咱们不做川菜了,干脆做粤菜算了。”

梁美琴和廖永新等人开杜少杰的玩笑,其实大家都很佩服他的天赋,做什么菜都能做的很地道。

杜少杰笑着摇了摇头,然后说道:“这几天我再做一些【烧鸭】,师傅你这边做一些卤菜,到时候让美琴安排给咱们的关系户送过去。”

开门做生意牵扯到方方面面,哪一方面都不能疏忽。

廖永新和梁美琴纷纷点头,然后就开始去准备。

杜少杰抽空亲自去了一趟罗主任家里,罗主任退休之后喜欢上了书法,每天段锻炼锻炼身体,练练毛笔字,日子过得很惬意。

腊月二十八。

【西川酒家】各门店全部闭店歇业,餐饮公司也同步放假。

杜少杰和梁美琴、楚琳琳等人,一起乘飞机回到了西江。

像肖建军、张雨霏等人是提前请假走的,他们要乘坐好几天的火车,如果等到腊月二十八再走肯定来不及。

今年不回家过年的员工占了多数,比如像廖永新、董军、于建新、白诚、田飞宇、冯彬等人都留在当地过年。

各门店正月初八统一营业,离家近的能赶回来,离家远的光是在路上(来回)就得花将近10天的时间。

不是每个人都有经济实力乘坐飞机的。

杜少杰在家也呆不了几天,腊月二十八到家,正月初五就返回了羊城。

来回折腾的意义就在于一家人能一起吃顿团年饭,能让母亲高兴,辛苦点也值得。

羊城。

老街。

杜少杰刚进门,冯彬就不知道从哪儿冒了出来。

“老板,过年好!”

“过年好!情况怎么样,有没有什么发现?”

杜少杰挥挥手,冯彬关上门,跟着他上了楼。

冯彬随即去烧水泡茶,杜少杰放好行李,去洗了把脸,然后才谈起了正事。

整个过年期间,冯彬根本没闲着,他带着两个可靠的人去了一趟那个被开除的采购员家乡,昨天刚回来。

“那小子过年回家了,昨天回到了羊城。今天一早他去了【蜀香楼】,在里面呆了一个小时才离开。我已经摸清楚他落脚的地点,有两个人轮流盯着呢。”

杜少杰对于上次问题肉的事情耿耿于怀,他想找到张峪发的破绽,所以才想着从那个被开除的采购员身上打开缺口。

按照冯彬的说法,那个采购员和张峪发肯定早有勾结。

“干得不错!你先等一下,我去打个的电话。”

之前那个采购员消失了很长时间,可能现在觉得风头过了,又来到了羊城。

杜少杰当即给“老焦”打了电话,提供了这条新线索。

“杜总,你还挺利害,佩服佩服。不过,我这几天的人手不够,最好等那个采购员和张峪发见面的时候,我们再出现。”

老焦没有推脱,这件事他其实早已插手,问题肉源头的那帮人就是他带人抓回来的。

杜少杰心领神会,随即挂了机。

“冯彬,你们盯紧点,要是发现那家伙再去找张峪发,马上告诉我,明白了吗?”

“明白!”

杜少杰随即拿了2000块钱给冯彬,之前的费用还没有报销,等事情结束之后,每个人还会有一笔数额不菲的奖金。

第二天中午。

那个采购员再次去了【蜀香楼】,进去呆了一会就走了出来。

他出来后不久,张峪发也离开了酒楼,随后两人去了一家小餐馆吃饭。

冯彬赶紧打电话告诉了杜少杰,杜少杰随即通知了老焦。老焦带人在餐馆外将两人堵住,带回去一审,采购员就什么都交代了。

老焦再次提审问题肉源头的那伙人,当他在那伙人的老大面前提到了“张峪发”三个字,那人的心理防线瞬间崩溃,交代了实情。

掌握了关键的证据之后,张峪发也不得不承认“问题肉”事件是他一手策划的。

杜少杰很高兴,看来自己之前的判断是正确的,果然是张峪发在背后搞鬼,想阴自己。

为了感谢大家的帮忙,他亲自下厨在【西川酒家】宴请了林志远、焦洪涛等人。焦洪涛就是“老焦”,这一次要不是有他出手,事情也不会这么顺利。

“难怪人家说商场如战场,我算是涨了见识。”

林志远听了这件事的详细过程,很有感慨。

焦洪涛也深以为然,生意场上杀人不见血,各种手段简直难以想象。

“对了,焦队,之前的那帮人为什么死都不肯把张峪发供出来?”

杜少杰和焦洪涛碰了一杯,然后问出了心里的疑惑。

事实上张峪发和那伙人的老大早有勾结,但那伙人的老大被抓之后,一直都没有把张峪发咬出来,这一点比较奇怪。

“他不敢呀,因为张峪发掌握着对方大量贩卖问题肉的证据。可以这样说,杜总,你们店里的事情是人家想阴你,但数量真不多,那伙人的涉案数量,百倍千倍都不止。”

焦洪涛没有细说,因为有些事暂时还需要保密。

本来以为抓了一条小鱼,谁知道居然是一只大鳄。

张峪发的问题也很多,但他没有提,杜少杰和林志远等人也就没有问。

“来来来,吃菜。现在想吃到杜总亲自做的菜越来越难了,吃一次算一次,都知足吧。”

林志远开口调节了一下气氛,大家纷纷夸赞今天的菜品做得好,一个劲的向杜少杰敬酒。

结果杜少杰就多喝了几杯,送林志远等人离开的时候,走路都有点摇晃了。

他准备去楼上的办公室歇会儿再回家,刚转身,新的任务不期而至。(本章完)

第286章 乘胜追击,一棍子打死

【叮!】

【任务:乘胜追击,绑定厨师需在三个月之内打垮“蜀香楼”羊城店。】

【奖励:兑换点3万点,随机大礼包(x1)。】

【惩罚:未在规定的时间内完成任务,三个月之内将无法获得任何奖励。】

注1:打垮的标准为,对方的单日营业额与昨日相比下降70%及以上,或关门歇业。

杜少杰本来还有点晕晕乎乎的,任务一来,顿时清醒了七、八分。

其实,即便是任务发布没来,他也不会手软。因为张峪发做的事情已经突破了正常竞争的底线,这个时候不一棍子打死对方,难道还要等他卷土重来吗?

“少杰,你怎么还在这儿站着?我扶你上楼去休息一下。”

杜少杰还在原地考虑问题,梁美琴匆匆从店里走了出来。

她刚才看到对方出门送客人,等了好一会还没见他回来,有点不放心,所以出来看看。

结果就看到了他站在门外发呆愣神。

“我没事,去你办公室喝杯茶就好。”

杜少杰摆了摆手,径直去了楼上。

梁美琴泡了一杯茶,他慢慢的喝完,身上的酒味随之淡了不少。

他觉得自己需要好好合计一下,张峪发短期内肯定是出不来的,但也不会关太长时间。

这个空档是天赐良机,他不能浪费掉。

晚上。

杜少杰先盘点了一下自己最近的收获。

过年期间,他可没少下厨,再加上今天这一桌,累计有40道菜品获得了“珍馐美馔”的综合评价。

这给他带来了20000点兑换点的收入,以及增加了40万小时的通用时长。

而这些日子,总共消耗了5万小时时长。

【兑换点:48918点\322066点】

【时长:75.60万小时\587.30万小时】

杜少杰随即关闭了光幕,开始思考接下来该怎么办。

【蜀香楼】本质上还是以张峪发为主,合作方只是提供了技术支持,但要分走五成的利润。

现在张峪发出了事,【蜀香楼】群龙无首,内部正是最容易混乱的时候。

那接下来就是要想办法放大这种“混乱”,早一点完成任务,让【蜀香楼】早一点关门大吉。

翌日。

杜少杰和楚琳琳单独谈了一次话,很快,【蜀香楼】老板勾结不法分子陷害【西川酒家】的内情就流传了出去。

“知道吗?【蜀香楼】的张老板被抓了。”

“【蜀香楼】现在没有主心骨,怕不是要倒闭了吧?”

“活该!谁让张老板那么龌龊,栽赃陷害不成,反倒把自己折进去了。”

这个消息很劲爆,简直是大家喜闻乐道的样板。

很多人把这件事当故事听,听了还不过瘾,再加上自己的想象继续传播。

杜少杰经历过信息爆炸的时代,知道舆论的威力。这个时候,任何的风吹草动对于【蜀香楼】都是致命的,因为舆论已经把其推到了风口浪尖上。

孟罡则通知各地的门店,同时搞“充值送礼金”活动。

充50元送5元,充100元送12元,充200元送30元。活动时间为一周,过了这个时间段优惠就没有了,要等到下一次活动才会有。

另外,针对单次消费超过200元的顾客,各门店还有礼品赠送。

活动开始当天,梁美琴特意请了一支舞狮队,在【西川酒家】羊城店门口进行舞狮表演。

店门外人山人海,敲锣打鼓很是热闹。

店里高朋满座,这个时候就不谈上座率了,没看到那边还有很多顾客在排队等位子吗?

与之相反的是【蜀香楼】羊城店。

【蜀香楼】羊城店这两天的生意特别差,上座率不足六成。

还有顾客来吃饭,总是拉着服务员问:“你们张老板呢?真的被抓了呀?”

后厨的大师傅基本上都是【蜀香楼】总店派过来的,他们在后厨说一不二,但却管不了前厅、财务和采购等方面。

张峪发本身就喜欢事必躬亲,权力捏的很紧。他不在,有多事情都无人能做主。

好在他进去的时间还不长,大家还可以按照惯性做事。要是时间再长一些,内部管理肯定会乱套。

短短一周。

【蜀香楼】羊城店的日营业额就下降了一半,所有员工都感受到了彻骨的寒意。

据说【蜀香楼】总店那边为了此事还专门开了会,有人主张终止和张峪发的合作,毕竟现在的混乱局面是张峪发本人造成的。

也有人主张趁乱接管【蜀香楼】羊城店,当然,这么做必须要事先征得张峪发的同意。

吵了半天,总店那边决定派一个重量级人物,想办法和张峪发见个面。

只可惜,人虽然到了羊城,但却见不到张峪发。有关部门给出的解释是,案子还在侦办过程中,嫌犯不能会见其他的人。

但没两天,张峪发的老婆跑到了【蜀香楼】,拿出了张峪发亲笔写的一封信,临时掌控了局面。

“真是太可惜了!龟儿子在里面关着,怎么还能写信带出来?”

杜少杰等人知道了这件事,不禁扼腕叹息。

只差一点,【蜀香楼】羊城店就会彻底分崩离析。可惜张峪发的老婆拿到了授权,即便是不懂管理,有个“人形图章”在,最起码内部不会马上乱。

廖永新感叹过后,觉得此事很蹊跷。

“那还用说,肯定是通过关系带出来的。张峪发好歹也是一个老板,在社会上能没几个朋友?咱们不要弃垒,继续进行下一步的计划。”

杜少杰以前不清楚张峪发的背景,现在看来,对方的人脉关系也很广啊。

好在他之前准备了详细的计划,下一步就是从菜品上进攻。

廖永新点点头,随即给杜少杰报了一批菜名。这些菜品是【蜀香楼】羊城店的招牌菜,基本上都属于新派川菜。

新派川菜重味不重形,很受年轻顾客的欢迎。

接下来,杜少杰就要完美复刻这些菜品,并在此基础上进行二次创新。

“他们那个本来就是创新菜,你再搞二次创新,那成了啥玩意?跟川菜还有毛关系。”

廖永新摇头叹气,生怕杜少杰走上了邪路。

“师傅,你不用担心。我这个二次创新是想办法将他们的招牌菜,重新复古,回归传统川菜的路线。我的原则是取其味、留其形,但内核一定是传统川菜的内核。”

杜少杰笑着摆了摆手,然后说了自己的思路。

廖永新听完,感到眼前一亮。

他觉得自己老了,已经没了那份灵性。但杜少杰不一样,或许真能做成这件事。

周怀恩倒是很开心,说道:“杜总,看来你已经彻底掌握了‘灵性’的精髓。你要是能成,就完全具备了烹饪技师的实力。”

“我尽量,办法总比困难多嘛。”

接下来,杜少杰让楚琳琳分多次买回来了【蜀香楼】的招牌菜,经过反复品尝,开始尝试完美复刻。

一天到晚的大部分时间,他都呆在摹拟场景中,一遍一遍又一遍的进行尝试,只用了几天,就完成了完美复刻的任务。

紧接着,他在完美复刻的基础上,开始在这些菜品中嵌入传统川菜的内核。

比如像【蜀香楼】的招牌菜之一,【满江红】,实际上脱胎于江湖菜的鼻祖【毛血旺】。

对方不仅换了个文绉绉的名字,内容也有了极大的变化。

吃起来味道不错,但食材过于复杂,反而显得主味不突出。

杜少杰在这个基础上进行了食材的筛选,有增有减,总的来说食材的种类是缩减了的。

然后在烹制、调味等方面,回归传统川菜的路线,将食材的本味和调料的味道更好的融合在一起,无论色香味,都比【满江红】更胜一筹。

有了一次的成功经验,随后的菜品二次创新就容易多了。

比如像这道【蝶恋花】,他就运用了多种川菜的传统烹饪手法,口感和味道都相当不错。

一周后。

杜少杰完成了复刻加改良的工作。

一共是10道菜,他花费了5000点兑换点和10万小时时长,将它们的综合评价都提升到了“珍馐美馔”的层次。

上午。

闭关多日的杜少杰来到了【西川酒家】。

“杜总,情况怎么样?”

“应该是成了,这样,我一会做几道菜你们尝尝,大家给点意见。”

光说不练假把式,杜少杰随即吩咐后厨人员备料,他去换了衣服便走进了后厨。

“第一道菜,【满江红.招牌毛血旺】.”

杜少杰今天显得很亢奋,做菜的时候灵感不断,完全是一气呵成。

第二道菜,【蝶恋花.文火雪花牛肉】。

一共是10道菜,杜少杰一口气做完,顿时有了一种极其畅快的感觉。

此时,做好的菜品已经送去了包间。

杜少杰和廖永新、梁美琴、周怀恩、田飞宇等人去了楼上,大家开始认真的品尝这些菜品。

“非常不错,每道菜的色香味俱全,既有新派川菜的形,更有传统川菜的魂。”

周怀恩针对这些菜的评价很高,他说完,现场就没人再吱声了。

因为都忙着呢,忙着吃菜。

这一桌菜几乎代表了杜少杰厨艺的最高水准,他今天的状态超级好,就连廖永新都被这些菜给打动了。(本章完)

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