第396章 397: 夫妻笑谈

两人等了一会儿,来福才从林子里跑了出来,叼着一只长得很像老鼠,但又比老鼠大的东西,放在背篼边,得意的看着两人“汪汪”叫了两声。

杨春燕看着它的样子噗哧一下笑出了声,“不愧是徒弟,和大黄、大黑一样的动作!”

“旺财那狗东西也这样!”周怀安说着上前看了一眼地上的东西,嫌弃的一脚踹飞老远,“狗东西,从哪扒了只地老鼠出来。”

地老鼠学名中华鼢鼠,还有的地方叫瞎老鼠、瞎瞎。由于它喜好挖洞,毁坏河提,损毁农作物和老鼠一样人人喊打。

来福见后委屈的趴在地上,把头放在爪子上,不敢邀功讨吃。

杨春燕摘的野棉花把尿素袋装的满满当当,对周怀安说:“两袋应该够了,我们挖野姜去。”

周怀安提着尿素袋上来,“咱们把尿素袋放这没事吧?”

杨春燕想了一下,“又不重还是拿着吧!放这万一被人捡走了,又得费时间去摘。”

周怀安伸手接过,“你是老板娘你说了算。”

杨春燕提起锄头,指着松林,“周小二,前面带路的干活。”

周怀安笑着揉了揉她脑袋,凑上前亲了她一下,“老板娘,要不要周小二背你去啊!”

杨春燕娇嗔道:“去你的!”

“走咯!”周怀安背起背篼,牵起她的手朝松林走,来福摇着尾巴跟了上去。

杨春燕踩在林子松软的松针上,“下个月块菌该长出来了。”

“这段时间也有,只是嫩了一些。”周怀安想想觉得好笑,“没想到我们觉得滂骚臭,捡回去也是扔猪圈喂猪的东西,歪果仁还拿钱买。”

杨春燕也觉得不好吃,炒了吃着就像吃木头渣一样,还没一般的菌子味道好,“这有啥,就像我们四川人喜欢吃麻辣一样,个人的口味不同罢了。”

“小王医生说了歪果仁叫它松露,听说吃的时候用特制的刨子,刮下薄薄的几乎能透光的一片放菜上面吃。就像我们以前没钱买油吃的时候,每次都切一片肥肉在锅里抹一下润锅一样。”

“啧啧!”周怀安摇头道,“歪果仁要是晓得我们把那个松露叫块菌,还有得叫它猪拱菌的时候,恐怕下巴都要惊掉!”

“人家当宝,我们喂猪是有点好耍哈!”

周怀安带着她到了山沟边,杨春燕看见一朵朵多鲜红似火,形状奇特的野“花”盛开在野姜根茎下。

红红的肉质花骨朵托着花蕊,花蕊上长的种子,夹杂着几粒白中带黑的果实,晃眼一看有点像鱼眼珠子,还有点吓人。

这正是野姜最奇特的地方,它的“花”不是长在枝头上,而是从土层中冒出。

野姜的姜笋形状就像一个个迷你版的漂亮竹笋,紫红色的外皮包裹,颜色有点像洋葱皮。

吃着有嫩姜的辣味,还有股草药的香辛味。

野姜学名蘘[ráng]荷,又名:阳荷、元藿、野良姜。是姜科姜属多年生草本植物,植株有2、3尺高,开白色或淡黄色大花,根茎白色,微有芳香味。

茎干和叶片的形状和生姜也有些相似,但比生姜高叶片也比它大。

野姜根茎表面灰棕黄色,呈不规则长条形,弯曲,呈结节状。性温,味辛。具有活血调经,镇咳祛痰,消肿解毒的功效。

《浙江民间常用草药》:将野姜装入猪大肠内炖服后,还可治妇女产后吃盐过多的盐吼咳累。蘘荷鲜根茎加食盐少许,捣烂外敷治指头炎。

就在两人忙碌时,沟对面的灌木丛忽然响起窸窣声,还有吱吱的叫声。

杨春燕吓了一跳,连忙站起拉了周怀安一下,“快看看,对面是啥东西?”

周怀安忙端起枪看了一圈,没看到狗子,“来福不在,可能是来福。”

他说罢扬声唤了几声,来福叼着一只麻灰兔子从灌木丛里钻了出来。

杨春燕看后又好气又好笑,“它啥时候跑到对面去的?”

周怀安笑道:“狗子多快,一个纵步就到沟对面了。”

这两天的野姜笋很少,两人把那片抠完才抠了半篮子,洗了手往回走。

下午的山林热闹极了,鸟儿在枝头跳来跳去,惹得来福追来追去。

周怀安提着枪笑骂,“傻狗!”话音未落,来福狂吠着朝前面的蕨丛奔去。

“燕儿,有野鸡,我们去看看有没有野鸡蛋!”

“看看去。”杨春燕提着锄头撵了上去。

还没走到,就看到来福叼着野鸡迈着六亲不认的步子,朝两人跑了过来,把野鸡仍在地上,抬头得意的看着两人。

杨春燕看笑了,“能干,回去给你啃大骨头!”

“汪汪”狗子高兴的摇着尾巴。

周怀安撸了它一把,将还在抽搐的野鸡捡起来放背篼里,“走,去看看鸡窝。”

两人走到毛蕨前,周怀安扒开毛蕨找野鸡窝,杨春燕打开水壶喝了两口,眼角余光闪过一抹金黄。

她边拧盖子边朝前面那颗大树走去,来福也跟了上去。

走到后,看到大树粗大的树根上长着一个金黄油亮的杂树桑黄,找了一下发现树窝里还有三个,大的两个估计有两三斤左右。

大树旁边还有一块十分巨大的枯木桩,枯木的中间部份已经已经全部腐烂风化,剩下的枯木像木墙一样立在那里。

杨春燕绕着大树走了一圈,发现还有两个小的,回到那朵最大的桑黄前,用棍子把周围的枯叶刨开,掏出弹簧刀凿着树根上的桑黄。

松木桑黄别名松针层孔菌,一般生长在红松、落叶松、云杉等针叶林木上,虽然价格低廉,但是在抗癌方面也是非常著名的。

松树桑黄的纹路与桑树桑黄相似,但边缘呈“起伏不定祥云状”,肉色深且粗糙,劈开后可见菌孔,从而密度也较低,味道上还有股松树的味道。

她前世只采到过杂木桑黄,那会儿野生的杂木桑黄能卖三四百一斤,据说正宗的野生桑黄价比黄金,但她从来没找到过。

想到这,她忽然想起那片桑树林,哪天抽空去好好找找看,山运好的话没准真能找到。(本章完)

第397章 398:你不去我去

周怀安提着背篼走了过来,“燕儿,你在干啥?”

杨春燕抬头看着他笑道:“找到几朵杂树桑黄。”

“我来弄!”周怀安惊喜的将背篼放下,“以前听人说过桑黄吃了能起死回生,比黄金还贵,是真的么?”

杨春燕笑着将刀递给他,“哪有那么神奇。桑树桑黄长得很慢,一朵鸡蛋大小的桑树桑黄,至少要六、七年以上才能生长那么大,那种的价钱的确很高。

但这种松木桑黄容易生长,价钱可能还没上等的紫灵芝高。不过好的是这东西够大,这一朵起码也有两三斤重了。”

周怀安把凿下来的桑黄递给她,“就是,今早那十来朵也才一斤多,就算二三十块一斤也能卖一百多了。”

“说的对!”杨春燕把黏在上面的枯叶清理干净,放背篼里,“出来一趟有这些收获,该知足了。”

周怀安把那朵大的凿下来后,像拿折扇那样拿着,“燕儿你看看,像不像把折扇?”

杨春燕回头看了看,“像,黄喔喔的这面像金黄色的丝绒,特别好看。”

“能换钱的啥都好看!”周怀安笑着把桑黄放背篼里,踢了来福一下,“走咯,回家咯!”

来福爬起来,摇着尾巴朝前面跑去。

……

两人走回长着天门精的地方,把它全都拔了才往回走。

周怀安边走边皱鼻子,“滂臭,臭的发晕,还要摘上面的种子,我担心今晚连鱼都吃不下去。”

杨春燕笑道:“那就先把鱼吃了再摘。”

“有啥办法,吃了这碗饭,”

到家后,周怀安把野鸡从背篼里提出来,“燕儿,我去帮一丁拉竹子,你们把野鸡收拾出来,抹点盐腌起来,兔子留那等我回来收拾。”

杨春燕接过,“要的,你把桑黄和野棉花放堂屋里,等会儿我来收拾。”

“好嘞!”周怀安放好后大步走了。

他刚到院外,就看到周怀山就挑着篮子走了过来,“老幺,妈说这些嫩豌豆都给你家,你丈母娘走的时候给一些。”

周怀安拿出摇把,“你帮我送进去嘛,我得去帮一丁拉竹子去。”

“嗯!”周怀山走过去后又退了回来,“下午我帮叶老幺拉水泥,他老婆问我你咋没去?你啥时候和她这么熟了?”

周怀安皱眉看着他,“我啥时候跟她熟了?”

“问你撒!”周怀山说罢看他样子,觉得不像装出来的,“我觉得那女人不是好东西,你以后看到她离得远远的。”

“我呸~”周怀安厌恶的啐了一口,“看她一眼我晚上睡觉都要做恶梦!下次喊就说没空去!”

周怀山好笑的看着他,“叶老幺来喊为啥不去,看到钱都不挣,你是哈儿嗦!”

周怀安想起杨春燕说叶老幺老婆作风不好的事,果断摇头:“不去!”

“你要是不想去,到时候来喊我就是,我这老菜帮子没人看的上眼。”周怀山笑着把篮子放地上,“篮子你自己提进去,我还要给哥送豌豆角。”

周怀安提起篮子,“你跟大哥、二哥他们都说一声,晚上都过来吃豆腐鱼!”

“要的!”周怀山提着篮子朝周怀军家走去。

“燕儿,三哥送来的嫩豌豆。”周怀安把篮子放阶檐上,吼了一嗓子就跑了。

杨春燕从灶房出来,见他都跑出去了,提起篮子回去放桌上便去了后院,扭头就看到石磨上放着两板豆腐。

她忽然想到附近的三个村子,到现在都没有卖豆腐豆花的,要是等块菌出来那边不收的话,干脆磨豆腐卖。

杨母从牲口圈楼上下来,对她说:“小雪来过了,初八上梁,请你们去吃上梁酒。”

杨春燕点头,“要不你也留在这吃了上梁酒再回去。”

杨母笑着摇头,“不了,你这边有你婆婆他们,我明早就走。”

杨春燕不舍的看着她,“说了住两天真的就只住两天啊?”

杨母:“再过几天就开始种洋芋了,我得回去帮忙看着大双、小双,不然你哥他们咋忙得过来。”

住这两天她也看到了,亲家母一家对女儿很好,她也该回去带孙子了。

杨春燕见她一定要走,只得点头,“好吧!明天让怀安送你回去。”

“哪用得着他送,我去路边拦一辆拖拉机就回去了。”杨母想起买石磨的事,拍了她一下,“拖拉机开起来烧的就是钱,你别把钱不当钱花。”

杨春燕赔笑着说:“晓得了,以后不会了。明早我送你到方田,顺便去看看小雪姐。”

“要的!”杨母说着朝灶房走,“豆花有点多,我们就压了一板豆腐,还给你们留了些嫩豆腐,你喊怀安来吃。”

“怀安拉竹子去了,给他留着等他回来吃。”杨春燕看着陶钵里白嫩嫩的嫩豆花咽了咽口水,“看着就好吃。”

“晓得你馋!”杨母笑着舀了一碗出来,“碗柜里有调料,你自己放,我还要去杀鱼,等会儿你婆婆他们该回来吃饭了。”

“我吃了就来帮你!”杨春燕打开碗柜,端出拌好的调料舀了两勺在嫩豆花里面,拌匀后大口吃了起来。

三条江鲶杀好后切成段,把瓷盆都装满了,杨母倒了点白酒和盐在里面抓了几下,放在一旁。

“燕儿,我把豆腐端一板放烤房里捂毛豆腐,你记着拿出来腌豆腐乳哦!”

杨春燕端着碗出来,“我记得要捂十来天是吧?”

杨母想了一下,“一天天越来越冷,恐怕要十二三天才行,到时候你掀开稻草看看,看到豆腐上的白毛长出来了就捂好了。”

“晓得了。”

毛豆腐的菌丝是一种有益的食用菌,捂好后上面长有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是胞子,也是毛豆腐成熟的标志。

杨春燕放下碗和调羹去楼上抱了些稻草,杨母把稻草抖开薄薄的铺了一层在豆腐上面,送去了烘烤房。

烤房实际上和北方的火墙差不多,通过燃烧木柴供给热量,让热气在墙内流动散发将菌子烘烤干。

杨母把豆腐放木架上,看了一圈,“这屋还挺宽敞,天冷了可以来这屋做事。”

这边虽说暖和,但山里的温度比城里要低,每年数九天还是要冷个把月。(本章完)

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