第43章 提醒(第二更)

江老爷子心情好,就连喂猪的时候都哼着小曲。

猪圈里的三头猪就属大花拱食抢食最欢快,健壮的身躯,流水般的线条,强有力的后腿,无时无刻不向人展示着它是一头优秀的猪。

江老爷子满意地打量着大花,心里估算着它剥皮去骨后还能有多少肉。

大花一心埋头吃主食,全然未觉命运的屠刀即将降临到它头上。

第二天一早,伴随着大花奋力的挣扎和撕心裂肺的惨叫,大花变成了案板上的肉。江老爷子亲自把猪肢解好,腿肉,里脊肉,五花肉,臀肉,排骨,猪头,猪下水,全都分门别类放好,拿冰块冻着,给江奶奶留下了几十斤她最喜欢的五花肉和臀肉,剩下的全都用顺丰直接快递到健康炒菜馆去。

然后江老爷子就提着野味和山珍,坐上了进城的小巴。

老爷子晕机,没坐过高铁,更不会用手机买票,拎着大包小包一路去坐巴士去的A市,等他到A市的时候,猪肉都已经到三天了。

江建康刚接到快递的时候,人还有点懵。

好几个大箱子,全都散发着冷气,箱子上还印着生鲜的标志,他自己完全不记得从哪里定过生鲜。

不过等他打开箱子,把猪肉全都摆出来,看到猪头的那一刻,他认出来的箱子里放的是大花了。

不光他认出来了,王秀莲同志也认出来了。

两口子为此还商量了很久,老爷子把大花宰了的寄过来,到底是给谁吃的?江建康又不敢打电话给江老爷子,拿这种琐事来打扰老爷子,肯定要被骂个狗血淋头的。

于是大花就这样一直在冷库里放着,放到了三天后江老爷子到A市。

江老爷子虽然不会用手机买票,但他会用高德地图。一个导航,坐着公交,晚上饭点的时候江老爷子拖着一个大麻袋出现在了健康炒菜馆门口。

“爸!”在店里收钱的王秀莲简直不敢相信自己的眼睛,大嗓门一吼,全店的客户都齐刷刷的往门口看。

“爸,您来了怎么不说一声呢?我和健康去接您呐!”王秀莲殷勤地跑到门口去,从老爷子手中接过麻袋,没敢打开看,“您来就来带这么多东西干什么?不累的慌吗?您寄来的大花我们前两天已经收到了。”

“你们动了?”老爷子问道。

“没,您不说我们怎么敢动呢?都在冻库里放着呢,一块肉都没少!”王秀莲连忙把江卫国往店里请,冲着后厨大吼:“建康!江建康!爸来了,你还不快出来!”

“什么,爸来了?”江健康菜都没炒完,拿着锅铲就从后厨里跑了出来。

“慌慌张张的像什么样子?”看见江建康手上拿的锅铲上还沾着一根胡萝卜丝儿,江卫国不禁斥骂道,从他手中夺过锅铲,走进后厨。

两口子连忙紧随其后。

“江枫同学家原来真的很困难啊!”一位穿着黄色外套的女生感叹道。

“是啊,我还以为他们是瞎传的,没想到江同学家里居然真的这么困难。”旁边带红帽子的女生点头附和。

就连知道健康炒菜馆每天营业额的季月都不禁开始有些怀疑,江枫家里真的欠了一屁股债?

没办法,江卫国刚刚在健康炒菜馆门口的装扮实在太符合每一个人心中和电视上所出现的乡下老父亲进城寻亲的模样了,灰扑扑的大棉袄,苍老的面孔,黝黑的脸庞,饱经风霜的手,以及一个破旧的蛇皮袋。

上述形象是所有健康炒菜馆的客人自己脑补的。

除了因为坐了很久的汽车,有些疲惫是真的,张老爷子和同龄的老人比起来,既不黑也不苍老,也不饱经风霜,甚至还有点胖,有点壮,最关键的是他那件看起来灰扑扑,其貌不扬,甚至还有点难看的大棉袄是华伦天奴的。

江卫国进后厨的时候,江枫还在熬汤。

最近这几天,连他自己都觉得自己有点走火入魔。

在熬汤和做菜的时候,已经很少有外界的事物能影响到江枫,他仿佛听不见,也看不见,就像玄幻小说里面的主角练功时进入了一种玄妙的状态一样,全身心都在面前的菜和汤上。

他开始认真审视游戏给予他做出的菜的评价,开始认真分析怎样才是正确的火候,寻找处理食材最佳的方法,开始真正思考食物的相性以及很多他平时根本就不会去想的东西。

这些东西都是江建康教不了的。

短短几天时间内,江枫在熬汤的水平上的进步可以用脱胎换骨来形容。

对于江卫国的到来,江枫没有丝毫察觉。

他今天熬的是平菇玉米茶树菇汤。

为了去除茶树菇的异味,他还特意先用葱姜蒜爆炒过。

到最后的阶段了。

江枫用汤勺沿顺时针方向缓缓搅动,蒸汽徐徐上飘,最后散开,空气中弥漫着浓郁的菌菇的香味。

江卫国闻着味,走过去,看了一眼汤锅,里面除了菌菇了玉米还有一些其它的食材,光是能看到的闻出来的就有3种。

“你这汤不行。”江老爷子只说,不动手,“你家的食材太多了,你的功夫不到家,驾驭不了这么多材料。”

江枫握汤勺的手停住,如梦初醒般的转头。

“爷爷?”江枫一惊。

“熬了几天的汤了?”江卫国问道。

“半…半个多月了。”江枫还有些愣神,江卫国冷不丁从乡下跑到了A市来,他一时间根本反应不过来。

“你爸和我说你最近熬蘑菇汤熬得魔怔了。”江卫国拿起汤勺,搅了搅锅里,“大体还行,有点贪心。”

“你是不是觉得无论加什么蘑菇的味道都很突兀,所以才加点这个加点那个,把蘑菇汤加成了大杂烩?”江卫国不愧是多年的老厨师,看问题一针见血。

江枫连连点头。

“你熬的是蘑菇汤,还嫌蘑菇味重,不是脱裤子放屁吗?”江卫国骂到,拿汤勺敲敲锅沿,“重熬!”

江枫如遭重击。

是啊,自己熬得明明是蘑菇汤,怎么反过来倒嫌蘑菇味重了?

所以自己这么多天……

白忙活了?

(本章完)

第44章 D级(第三更!)

“前几天下了雨,老家仓库的房梁上又长了蘑菇,我看蘑菇长得不错,就全摘下来给带过来了。”江卫国走到厨房门口,把他带来的麻袋拉开,将里面的东西一样样拿出来,“野山鸡,野兔子,麂子肉,野猪腿,都是腌好的,建国你给我把它放好了。茶树菇,野生的,晒好了,正好拿来给你熬汤,还有这个。”

和蘑菇打了大半个月的交道,江枫一眼就认出来江卫国手上拿着袋子里装的是香菇。

巧的是,江慧琴也是拿香菇熬的汤。

“拿这个熬汤,别加别的乱七八糟的东西。”江卫国把袋子放在桌上,肥美的蘑菇从里面滚出来。

“怎么熬……”江枫呆呆地问道。

“你熬了大半个月的汤居然问我怎么熬?”江卫国呵斥道,中气十足“这种东西还用我教你吗?加点水加点盐你不会?这种东西还要我手把手教你?”

这个场景江建康简直是太熟悉了,小时候他和几个兄弟一起学厨的时候,老爷子就是这么骂的,只要厚着脸皮多问一句具体怎么做,老爷子就会一边骂人,一边手把手的教。

然而事情的发展却出乎他的预料。

“哦。”江枫反应过来,把香菇里从袋子里拿出来。

香菇从摘下来之后就没有洗,根部还沾着泥,褶皱的地方也是脏兮兮的,处理起来估计要费些时间。

江枫把香菇切掉根部,泡在水里,一个个仔细地清洗揉搓,洗了足足三遍,换了三道水。

然后开始煮汤。

因为江慧琴用的就是香菇,所以香菇汤其实是江枫这段时间里煮的最多的汤,几乎所有他能想到的搭配都用过了,除了第一次只加了葱段来煮汤,其他时候配料之丰富都让人怀疑那是不是香菇汤。

没办法,香菇味那么浓郁。

江枫听了江卫国的话,除了香菇之外什么配料都没有加,就连调味品都只放盐。

和之前无数次熬汤时一样,江枫守在锅边,看着水沸腾,食材翻滚,撇出浮沫,缓缓搅拌。

江卫国就在旁边看着,不禁露出了一丝笑容。

江建康看见老爷子笑,愣住了。

倒不是江卫国不喜欢笑,而是江建康很少见到他在别人做菜的时候笑。以江卫国的要求,小辈在他面前做菜不骂就已经是极高的赞扬了,江建康上一次见老爷子在厨房里笑,还是他自己改良了宫保鸡丁的做法的时候。

那也是他唯一一道自己改良过的菜。

汤快熬好了。

江枫有一种感觉,这是自己这段时间以来熬的最成功的一锅汤。

香菇味依旧浓郁,却不突兀。

那锅汤在灶上,明明白白地告诉江枫。

我就是香菇汤,这就是我的味道。

【一锅基本挑不出毛病的香菇汤】

江枫尝了一口。

确实是挑不出毛病。

就是香菇汤。

就是普通的香菇汤。

普通的,很好喝。

比之前所有的蘑菇头都要好喝。

江卫国没有尝,只是看着锅里的汤,看着江枫的表情,满意地点点头,转头问江建康:“你还有几份菜没炒?”

正在颠勺的江建康差点把宫保鸡丁颠出去:“这份,还有份肉末茄子。”

“我来炒,你去把我寄来的猪肉拿出来解冻,两斤五花,4斤排骨,在割点瘦肉。”江卫国接过锅接着炒宫保鸡丁,江建康忙去冷库去老爷子要的肉。

江枫在做清汤柳叶燕菜。

每天做一道,每个步骤早已了熟于心。

最后那份茄子是刘倩加点的。

她今天下午体育课跑了八百米,照例点了两份菜后觉得不够吃,又加了一份肉末茄子。刚刚拿盘子里最后一点西红柿炒蛋的汤拌了饭,现在嘴巴没事干在和直播间的观众聊天。

她的直播间现在每天稳定能有一千多位关注,活跃的活人也很多,大家都习惯了她那令人窒息的直播角度,渐渐的居然也成了她的一个特色。和直播平台签了约之后一个月下来也能有几百块的收入,虽然连饭钱都不够她却乐在其中。

“气人主播今天吃的很多啊!”颜家小钰显目的黄色弹幕从手机上方飘过。

她今天吃了三碗饭两大盘菜,对于专业的吃播而言不算什么,但和她往日的饭量比起来的确是要多出不少。

“是啊,今天下午体育课嘛,消耗得大吃的也多啊!”

“气人主播,最近怎么没看见你社长了?”还有人记得江枫。

“社长他这段时间天天在后厨熬汤,熬得可难喝了,这段时间送的汤都是他熬的,我觉得我去熬都比他熬的好喝。昨天的蘑菇青菜豆腐汤最难喝!”刘倩愤愤地道,“明明社长煮的粥挺好喝的,没想到熬汤那么难喝。”

“不过,我好像真的有段时间没看见社长了,他最近社团活动都没去。”

屏幕上刷过一片哈哈哈哈。

没一会儿,季月端着茄子过来。

刘倩吸了吸鼻子,感叹道:“好香。”

颜家小钰抓紧时间发了条弹幕:“气人主播闻什么都说香。”

“不是,今天的茄子味道不一样,特别的香!”刘倩一脸正色道。

季月把茄子端到刘倩面前:“我刚刚看到这茄子是江枫爷爷炒的,闻着特别香。”

“我还听到他爷爷说今天的晚饭他来烧。”

刘倩立即心领神会,表示要留下来帮忙顺便蹭饭。

刚出锅的肉沫茄子还冒着热气,油汪汪的,看起来甚是美味。

“为什么我觉得今天的茄子看起来特别好吃(ω)”

“这茄子看起来好棒”

“油死了,一看就不好吃。”

“气人主播眼睛都直了。”

刘倩去看手机,夹了一筷子茄子放进嘴里,感叹:“天呐,这也太好吃了吧!”

另一边,江枫的清汤柳叶燕菜也完成了。

“叮,恭喜玩家完成清汤柳叶燕菜(伪)的改良。”

也不管江卫国和江建康还在旁边处理猪肉,江枫点开属性面板。

【清汤柳叶燕菜(伪) D级】【已改良】:

制作者:江慧琴

改良者:江枫

改良评价:返璞归真,大道至简。用最简单的食材,做出最初的味道。

菜品详情:无论是材料搭配还是调味都很差劲的食物,却因为江慧琴出色的厨艺和特殊的环境显得十分珍贵,成为了李明一人生的最黑暗的时刻的一道光,支持着他活下去。无任何特殊加成。

一天可制作次数1次。(1/1)

改良成功了?

还是D级?

江枫有些不敢相信,甚至不敢去尝。

这么简单?

怎么可能!

勉强算还完了前两天欠的_(ω」∠)_

大家晚安!

(本章完)

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