339.第339章 340:大丰收

周母笑道:“闹大饥荒那两年为了口吃的,大伙儿哪儿没去过啊?能找来吃的都吃了,最后就那还没下去过,村里好几个人去看了都没找到法子下去。

你老汉儿跟大庆、大田几个,还准备在身上绑根绳子下去看看,后来找到那才发现那可以下去。在下面挖了不少山药、脚板苕,葛根上来分了藏起来吃,家里才没饿死人。”

“哦!我还以为没人下去过呢!现在下去肯定也能挖到不少山药、脚板苕吧?”

“应该还有,等家里不忙了让你大哥他们下去看看。”

周母把择好的菠菜放筲箕里,“你去洗了凉拌,我去撮豌豆出来过一道筛,等会儿炒了起来。”

“好。”杨春燕端着菠菜去了水井边,从缸里舀了些水把菠菜洗干净,回去焯水后凉拌起来。

周母提着夹背走了进来,“这里恐怕有四十多斤,你把里面那口大锅烧起来,得分三锅才能炒匀。”

“要的。”杨春燕把凉拌菠菜放到灶台边上,去了灶膛前把火点燃。

周母等锅烧烫后用凉水洗了两遍,等锅里的水份烧干,用瓜瓢舀了一瓢倒进锅里翻炒起来。

两人炒熟一锅豌豆,又等到把夹背里的豌豆全都炒熟,倒进水桶里浸泡起来,周怀安才和老爷子他们一起走进了院子。

三人的背篼装的白芨,还有一个背篼上面还捆着一根麻袋。

周怀安等周怀荣帮忙放下背篼,抹了一把汗,“大嫂她们差点没把山搬回来。”

赵慧芳高兴的说:“今天该把你们也叫上一起去的。一场雨那边的林子里到处都是菌子,我们捡了不少红菇,还捡了几斤羊肚菌。”

李秋月接着说道:“我们上午把菌子捡了,下午就去坎下挖白芨,回去耽搁了不少时间,不然早就回来了。”

杨春燕:“坎下的白芨都挖光啦?”

李秋月:“留了二三十窝做种,过两年又去挖。”

杨春燕:“我跟怀安上山的时候没看到一朵菌子,肯定被三婶他们捡完了。”

周母指着墙角的两只箩篼,“你们回来前他们才送来的,你三婶家送了三十多斤,大房也送了三十来斤。”

老爷子听后也很高兴,“赶紧吃饭,吃了把菌子和草药收拾出来,省得捂坏了。”

“嗯!吃饭了。”

杨春燕和周母把一盆猪肚大骨冬瓜,一盆凉拌菠菜,一盆烧海椒摆上桌,就听到好几个人咽口水的声音。

周怀山笑道:“还是烧海椒巴适,每次都要多吃一碗饭。”

周怀安看了看,“好吃是好吃,最好少吃点,不然明天早上你就晓得啥叫嘴上有味,屁股受罪。”

周怀山连连点头,“就是,每次都管不住嘴,第二天……”

“老三!”老爷子打断了他,嫌弃的看着兄弟俩,“吃饭的时候说这些,一点都不文明。”

“嘿嘿!”周怀安忙凑上前,“爷爷,你烟抽完了么,我帮你裹点不?”

老爷子白了他一眼,“等你想起给老子裹叶子烟,黄花菜都凉了,家明给我裹的。”

周怀安笑嘻嘻的说:“哦!你重孙子给你裹的抽着更香。”

“懒汉理由多。”老爷子端起饭碗,“吃饭了,吃了还有活要干。”

大伙儿都开始捻菜吃饭,杨春燕吃了两碗饭还喝了一碗猪肚大骨冬瓜汤,觉得还是这年头的东西味道纯正。

忽然想起那几块天麻,“妈,天麻炖老鸭吃了治头风最好不过,啥时候杀只老鸭炖天麻吃。”

张秀香:“春燕挖到天麻的时候就说了,天麻炖老鸭吃了对眼睛好,特意留着不卖的。”

老爷子听后忙道:“不用,留着拿去卖钱,王医生给我扎了几次银针,换了几贴药吃了后,已经好多了。”

周母笑道:“老汉儿,以前只听过天麻吃了好,还没吃过呢!春燕她们有心留着炖来吃,咱们就炖了吃一次。”

杨春燕:“是啊爷爷,别人买来吃,我们自己找的还不花钱。”

老爷子听后笑着点头,“好,我们也炖了尝尝。”

吃过饭,周怀山把卖草药的钱拿出来分给几人,“那些白芨鲜货价钱还挺好的,收六角钱一斤呢!选出来的有四十六斤,卖了27块6,那几朵灵芝也卖了20。”

李秋月惊讶的看着他,“白芨的价钱这么好啊!我们昨天挑了那么多下种,太划不来了!”

周怀山白了他一眼,“鼠目寸光,那些白芨栽下后,过几年能收多少你算过了么?”

“你目光长远!”李秋月嗤了他一句,便不再理他,扭头看向杨春燕,“一亩能收多少?”

杨春燕记得以前王桢药田里的白芨,种的好的一亩有两三千斤的收获,但她不能这样和他们说。

“我没种过我也不清楚,但我们挖白芨的时候已经发现它的繁殖能力很强,种的好一亩白芨收一两千斤应该没问题。”

周怀安接过话头,“就照亩产一千斤来算,六角钱一斤一亩也有好几百的收入了。”

杨春燕笑道:“怀安,明年不能收,种下后得等三四年才能收!”她觉得往后走野生的越来越少,价钱还会往上涨一些。

李秋月听后高兴了,“我们晓得,你昨晚就说过要三四年才能收,不过就算三四年收,算下来也比我们种粮食划得来。我们包的荒山头几年还不用交农税呢!”

赵慧芳也笑着点头,“明早我们去后山把上次看到的挖回来。”

李秋月:“要的,明早我们就去。”

周怀安说道:“明早我和春燕去林场一趟,把上次留下的重楼挖了,种子采回来。”

周怀荣:“要的,你们去就是了,白芨我们会帮你们种好的。”

周怀山把钱分给几人,“先去把红菇收拾了,老汉儿跟爷爷都干了一会儿了。”

周母乐呵呵的说:“今天收了一批干红菇了,老三明天去宁安带去卖钱。”

“晓得了。”

周怀安给狗子弄了些剩饭剩汤,让周怀荣送去新房喂狗子。

杨春燕几人围坐在萝篼前面开始收拾红菇。

除了几个孩子,大人们全都上阵,忙了一个多小时才把所有的红菇收拾出来,晾在抬筛和簸箕里面,又把那些羊肚菌用竹丝串起来挂在竹竿上,才去挑选白芨。(本章完)

340.第340章 341:我想这样分

第340章 341:我想这样分

快到十一点,大伙儿才把两个背篼、一根麻袋里的白芨全部挑选出来。做种的装箩筐里,送宁安卖的还要清洗干净铺开滤水。

周怀安伸了个懒腰,“总算完事了,洗脸洗脚睡觉咯!”

周母打了个哈欠,“唉!我泡的豌豆还没搓皮滤水呢!”

杨春燕忙放下洗脸帕,“妈,我们去提过来大家帮着搓,一会儿就好了。”

张秀香笑着拉住她,“不用,你身子不方便,我们去就是。”

婆媳几个把两桶豌豆抬到水井边上,倒进大木盆里。

周怀荣提起水桶,“我来帮忙打水。”

泡过的豌豆很好搓皮,搓下来的豌豆皮也不会浪费,拿一个筲箕压在上面,将浮在水面的豌豆皮捞出来倒进桶里喂猪。

然后将褪下皮的豌豆冲洗一下,倒进筲箕里把水滤干。

明早起来加麦麸拌匀,然后均匀的摊开铺在簸箕里,再把臭蒿铺开盖在豌豆上,放在阴凉不透光的地方,让其自然发酵长菌丝。

大约一个星期后,揭开臭蒿查看,当豌豆上面长满黄色的霉菌时,发酵就算成功了。

然后将发酵成功的霉豌豆稍微搓一下,过一遍筛,用适量的盐巴、八角、花椒、桂皮磨成粉,加剁椒白酒拌匀后装大口坛子里,将纱布盖在上面晒制。

接连晒上两月豌豆酱就做好了。吃的时候舀一勺起来,倒点芝麻油拌一下做蘸水、炒肉酱最巴适不过。

婆媳几个在院子里忙碌,老爷子和周父爷俩坐在椅子上,打开烟袋抽了一支叶子烟,才各自洗漱睡了。

翌日一早,周怀安和杨春燕带着口粮上山往林场走。

两人爬上一道梁子,杨春燕想起周怀安上次说过,旁边还有一条小路,从那上山比这条路要快一小半时间,“怀安,我们今天从那边上山咋样?”

“不去那!”周怀安伸手拉住她,牵着她往上走,“那条路窄,还靠近水沟,还有一段路又滑又陡,你现在去走可不行。”

杨春燕听后点头,“那还是走这边算了。”

“燕儿,上山后你一个人在山上,害怕么?”

“大白天的有啥好怕的!”杨春燕忽然想起他说要去火烧林下面看看,“伱真要去那抓香獐子啊?”

周怀安笑道:“傻子,虽说香獐子是一大早出去,但也没那么好抓的,这次上去能打几头野山羊,都算运气不错的了。”

杨春燕笑着睨了他一眼,“你运气不是挺好的么?”拉粑粑都能拉出金粑粑的,恐怕也只有你了。

“这倒也是哈!”周怀安笑嘻嘻的看着她,“燕儿,等块菌出来我们把样品送给小王医生看了,那边决定订货后,你觉得我们和大哥他们咋分合适?”

杨春燕想了一下,“以前是我们占一半,大哥他们三家占一半。等收块菌的事定下来,可以一家只分一成给他们,也可以照以前那样分,你看你选哪一种分?”

周怀安想了想,看着她犹豫了一下,说道:“如果那边还大批量收的话,我们就把这次的生意分成十份。

大哥他们一家出一份的本钱,我们一家分他们一份利润,剩下的两份,我想让我姐和一丁也出一份本钱,一人分一份,你看行不?”

杨春燕想了一下,爽快的应道:“行!只是现在还没定下来,你先别声张出去。”

“我晓得!”周怀安两眼发光的看着她,“谢谢你老婆!”

“我该谢你才对,早早的把收红菇的事告诉我大哥,还只收了两成利润。”

“我跟大舅哥说,是为了感激我老丈人和丈母娘,当初不嫌弃我把你嫁给我。”

杨春燕横了他一眼,“我妈说是你油嘴滑舌哄走的!”

周怀安笑嘻嘻的牵着她,“我这叫会说话,我要是不会说话咋能哄到你做老婆。说真的,我都担心我们儿子像你的性子,半天都不说一句话,长大后咋哄得到老婆哦?”

杨春燕剐了他一眼,“啥都能拿来吹一下,不愧是富牛那咔咔出来的。”

“你现在也是富牛那咔咔的。”

已过了寒露节,林场比山下的天气要凉不少,两人早上出门穿的外套,走到太阳出来,在林子里走着也不觉得热。

两人刚到去林场大院的那条山道,就听到狗子“汪汪汪”的叫声。

“丁丁猫,大黑,大黄,老子来了。”周怀安扯着嗓子冲山上喊了起来。

呐喊声还在山林里回荡,大黑、大黄就一前一后从山上跑了下来。

“汪汪、汪汪!”两头狗子摇着尾巴绕着两人转圈。

周怀安揉揉大黑又揉揉大黄,“你家主人呢?”

“来了。”周一丁背着背篼扛着枪从上面的林子走了下来,笑嘻嘻的看着两人,“我还以为你们要等搬了新房才上山来呢!”

“搬新房也要等你在家的时候再搬啊,我还等着你全套家具呢!”周怀安说着拉着他肩上的背篼看了一眼,“不错嘛!有野鸡还有野兔,哟还有一丛石斛!”

“跟着你们跑了那么多天,我也认得一些草药了。”周一丁得意放下背篼,拿起那丛石斛,“嫂子你看看这个是啥品种的、”

杨春燕接过看了一下,“这种石斛叫扁黄草,开的花挺好看的。”

“就找了这么点,我种种看能不能活?”周一丁把石斛放进背篼,“打了四只野鸡,五只肥兔子。我一大早就起来去捡了些菌子放岩洞里,我们回去杀鸡炖菌菇鸡。”

周怀安斜睨着他,“一大早就起来去捡菌子,你小子啥时候这么勤快了?”

“滚蛋~”周一丁笑着给了他一拳,“老子一直都这么勤快,别败坏我的名声!”

“你有屁的名声,跟老子一样懒汉二流子一个。”

“滚~”周一丁把野兔子砸了过去。

周怀安拎起野兔子,“还挺肥的,等我下山帮你把山货带下去卖了。”

“记得把兔皮剥下来,留着以后给我小侄子做衣服穿。”周一丁想起上次抓到的獾猪,“你家的獾猪皮拿去做衣服了么?”

周怀安拍拍闹到,“哎呀,天天忙得脚不沾地的,早就忘的一干二净了。”

(本章完)

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