第184章 最好是好饭,不然

第184章 最好是好饭,不然…

包骏那一帮子人火急火燎地冲着苏尘的餐车奔过去。

到了跟前,看到刚挂出来的小白板,脸上无一不露出欣喜。

啊哟,蒜泥白肉25/份、爆炒蒜蓉花甲30/份、蒜蓉花甲粉30/份!

本来他们带着鸡蛋、馒头出来就是为了蘸蒜泥白肉吃的。

没想到今天还加口味了!

你就宠我们吧。

“老板,这三种我都要了!”

“小斌你吃得下吗你!再说了咱们时间也不宽裕!”

“是啊,闭眼选一份算了,反正老板做的蒜泥白肉那么好吃,其他的估摸味道也差不了。”

……

苏尘笑了笑,看着眼前这些穿着古装戏服的小伙子,在这儿叽叽喳喳的,还挺有意思的。

几个人抢着开始点单。

包骏和小斌两个人点的都是蒜蓉花甲粉丝。

花甲粉丝做起来挺简单。

系统提供的花甲都是十分优质的,每一颗都清洗的很干净,没有一点泥、半点沙,个大肉质还饱满。

用手轻触一下,还能自由伸缩活动,鲜活的很。

不过,苏尘在摆摊之前还是把它们放入淡盐水里,滴了一两滴食用油,浸泡催吐过。

这会儿,他先把粉丝用热水泡软,捞出来搁一边。

锅里倒油,油热了扔葱姜蒜进去爆香。

香味出来后,倒点豆瓣酱炒出红油,放洗净的花甲大火翻炒。

花甲壳薄易熟,看到它们一个个开了口,加点生抽、老抽、蚝油,再来点盐和糖调味。

炒好了,倒上山泉水和泡好的粉丝,煮上那么几分钟,等粉丝吸饱汤汁。

撒上葱花,就能出锅了。

苏尘特意用锡纸把花甲粉包起来。

端给顾客的时候,只能看到一大团皱巴巴的锡纸,要自己将锡纸拨开才能看到包裹在里面的花甲汤。

一碗花甲粉,半碗花甲,就这体量,30块钱是真不贵。

花甲肉蘸满了汤汁,肉眼可见的细碎蒜蓉末,附在花甲肉上,把这两样一块儿送进嘴里,简直就是味蕾与感官的互动。

入口先是独特的蒜蓉辛香,等到辛香散去,有些呛人的味道逐渐涌上来,这个时候花甲的鲜美,正好将这股味道驱散,两者相得益彰。

如果食物也有思想的话,那么蒜蓉和花甲一定是相辅相成,互不抢对方风头的基友。

包骏和小斌这俩人,一口就嗦一个花甲,嘴里头那香味儿就一直没断过。

很快现场一片吧唧嘴的声音。

“妈耶,这蒜香味怎么会这么浓,花甲也好鲜嫩,太好吃了吧!”

“这蒜泥白肉配上馒头才叫绝!”

“哎,可惜啊!要不是时间不够,我还能再多吃一份别的!”

“诶诶诶,你偷夹我粉丝干嘛?”

“嗤!咱俩还是兄弟么,就这么一口粉,你都嚷嚷,不嫌丢人啊!”

等导演助理一路晃荡过来的时候。

就看见刚才那伙人,或坐或蹲捧着美食在摊前狼吞虎咽。

吃的那叫一个眼泪汪汪。

怎么回事?

别告诉我,你们拿出百米冲刺的架势,就是为了这一口?

至于吗?

“诶,哥,别犹豫了。买一份呗,保证不亏。”

见他站着不动,包骏启动话痨模式,忍不住向他安利。

“嗯?你认识我?”

“谁不认识你啊,你天天在导演身边晃,我一个跑龙套的当然见过你。”

“哦哦。”小助理恍然。“那老板,那给来一份吧,就要跟他一样的,蒜蓉花甲粉丝!”

苏尘手上忙着片肉,听到那个胖乎的小伙又给他推销出去了一份,心里也挺乐呵。

“好嘞,不过你排在最后,得等个十五分钟。”

俗话说,好奇害死猫。

等呗,要是真好吃,一会儿也好跟导演交差了。

此时,最先点单的那一批已经吃好了,抹抹嘴站起来就准备走。

他们可不像导演助理那么闲,社畜得赶工的!

二十多分钟后,剧组内。

导演一边看着镜头。

一边斜凝了姗姗来迟的助理,很是不满:“怎么这么慢。”

“额…导演…这好饭不怕晚嘛。”

导演冷笑道:“最好是好饭,不然.”

话还没说完,一股霸道的香气传了出来。

不禁让人口舌生津。

助理将锡纸揭开,打开花甲粉丝推到他跟前,以表衷心。

“您趁热吃,边吃边看,小心烫!”

一早上没吃东西的导演,早就腹中饥饿。

这浓郁蒜香,混合着海鲜特有的鲜香,瞬间直冲天灵盖。

他连忙夹起一筷子粉丝,滑溜溜的,却又韧性十足,每一根都被浓郁的汤汁紧紧包裹。

放入口中,轻轻一吸,粉丝便顺着喉咙滑下,那细腻爽滑的口感在舌尖上舞动,蒜蓉的辛辣与微微的甘甜完美融合。

再尝尝花甲,鲜嫩多汁,肉质饱满富有弹性。

轻轻咬开,鲜美的汁水立刻在口中四溢开来,带着大海的气息。蒜蓉的味道早已渗透到花甲的每一丝肌理中,去除了腥味,只留下令人陶醉的鲜味。

“导演,怎么样,味道还好吗?”

助理在一旁欠了欠身,面带微笑的问道。

导演哪里顾得上回答,直接比了一个手势,中场喊咔!

所有人都懵了。

演员们的动作瞬间定格,各个张大嘴成了静止画面。

您老人家不是以敬业出名吗?不是一个小细节来回抠吗?

现在占用公共时间,炫粉是怎么一回事?!

如果是饿极了,下一秒就饿嘎了,那倒也情有可原。

要不然简直说不过去。

当然大家伙也只敢在心里吐槽一下,没人敢在导演面前舞。

看着导演低头就往嘴里炫花甲粉丝。

别人不认识,包骏他们还是知道的。

明明刚吃过。

可眼睁睁看着美味的花甲粉丝,进了别人的肚子。

心里就很痒很难受,还是挺折磨的!

哎,早知道就不安利了。

这边,导演在感受到众人的眼光全都汇聚于此后,也有点不好意思。

来不及细品了。

他加快速度,猛地一吸,粉条就长了腿似的,嗖的一下全往他嘴里奔。

吃花甲就跟嗑瓜子似的,一口一只再吐掉壳,好在里面没有一粒沙子,根本不扫兴。

眨眼的功夫,碗里吃得干干净净。

导演满足地叹了口气,但根本没吃够啊。

“小胡,这是在哪买的,你赶紧再去买一份!”

(本章完)

第185章 让你痛哭,你流口水?

一大早。

万盛街靠北侧那边的快餐摊位上。

这对夫妻都顶着俩黑眼圈,挂着俩大眼袋。

主要是昨晚男人死活睡不着,连带着老婆也给折腾得一宿没合眼。

这会儿,早上出摊就卖点粥,没啥生意。

女人干脆让老公守摊,自己去看看那蒜泥白肉来了没有。

“呀,来的还挺早!”

见到苏尘的餐车在,她加快了脚步。

很快,一股花甲的鲜香味,混合着浓郁的蒜香飘来了。

嗯???咋闻着不像昨天那人呢?

女人心里一阵犯嘀咕。

直到走到跟前,心才算落回了肚子里。

还是熟悉的口罩小哥,餐车前面依然有好几个顾客排队。

她望向小白板,心生佩服。

昨天卖的蒜泥白肉,今天又有花甲,种类还不少,价格也挺实惠。

看来跟他们家一样,走的都是亲民的路子。

既然摊位干净,买的人又多,香味又挠人。

女人二话不说,果断每种都买了一份。

知己知彼,方能百战不殆,这是他们家的处事方式。

等回到自家摊前,她把手上拎着的三个塑料盒全打开。

“喏,你都尝尝看。”

“他家的生意那么好,要是行的话,说不定咱们也能做出来卖。”

蒜泥白肉、炒花甲,还有花甲粉丝,这仨菜本来就不算难。

更何况,对于在新东方进修了两年半的厨师来讲,铁定会做呀!

男人的心情顿时就好了点,老婆说的没错。

既然那些人都爱这几口,那他也做不就行了!

“哎呀,还真别说,卖相不错,挺唬人的。”

男人打量了一下,只见白肉裹满蒜泥红油,粘着白芝麻的模样,看上去就非常有食欲。

花蛤个个都张着大嘴巴,肥嘟嘟的肉袒露在外,很鲜美的样子。

色香嘛,他打十分。

不过,做菜,最重要的就是味道。

“老婆,一起尝尝吧。”

说着,他给女人递了一双筷子。

等把白肉塞进嘴里,下一秒,男人瞬间沉默了。

尝了一块白肉的老婆也是同款呆若木鸡的表情。

就这简简单单的蒜泥白肉,完全超出了他们的想象。

男人敢说,这白肉的蘸料肯定加了什么祖传秘方。

香!太香了,不像是只放点蒜、生抽、辣椒油就能搞出来的味道。

他又尝了一口花甲,再次震惊!

鲜嫩的花甲肉吸入香辣的汤汁,搭配上爽滑的粉丝再合适不过,吃起来肉肥汁鲜,口感层次十分丰富。

这种保留鲜味的手法,也不是一般厨师会的。

炒时能让原汁不流失,保持了原汁原味到完美的状态。

不得不说,这份对食材火候的把控能力,简直炉火纯青。

“哎,这种厨艺,我也算是心服口服了,我哪里能做出这种味道。”

男人感慨之余,也终于认清了这残酷的现实。

虽说他之前还有那么一丢丢自信,但这个自信在这三道菜面前虐得连渣渣都不剩!

讲真的,差距太大,无论是色香味哪一样,自己都没法比。

只有佩服的份。

因为这不是想要追赶,就能比得上的。

自己完全像个弟弟啊。

“没事,咱们还是老老实实的做盒饭吧。

这也算是沾了那个老板的光了,能多卖点盒饭。”

中年女人很贴心地拍了拍男人的肩膀。

说着,继续拿起筷子,又夹了一块蒜泥白肉。

……

另一边,剧组。

“咔咔咔,停!!!”

“这一场戏是项羽看见叔父被杀,满心悲怆,倒吸凉气,嘴唇颤抖,仰天大哭……

你…你怎么回事?演着演着流口水了???”

导演一手嗦粉,一手气急败坏的拿着快要盘包浆的大喇叭,喊道。

“咋滴,眼泪从嘴角流出了啊???”

刚才助理给他又买了一碗花甲粉,他实在忍不住,干脆边拍边吃。

反正自己是导演。

何况,辛苦了这么久,他就不能享受享受吗?

冯少峰这时有点苦不堪言。

这…他也不想啊!

谁能料到,眼泪突然就不争气地从嘴角滋了出来。

话说,他该怎么解释,难道要说看着倒在血泊里的叔父,想起了叔父做的美食?怀念起家乡的味道?

额…算了,这尼玛太扯蛋了,还是实话实说吧。

“导演,现在正好吹着东南风,你…碗里的花甲粉丝香气全部吹过来了,我实在没忍住啊。”

导演:……

咳!这是你们能说的吗?

做导演很累的,体力消耗很大,也很容易饿得好吧!

吃饭?

那不过是他在忙碌间隙的顺带之举!

虽然他嘴巴机械地嗦粉,但眼神没从监视器上移开半分。

换句话说,这碗花甲粉丝在他面前也只是维持生命的燃料。

他不是在工作,而是在为艺术拼命!

短短几十秒,导演的内心已经完成了一番自我说服,还将自己标榜到了一个为艺术献身的高度。

他夹了一个花甲放进嘴里,细细咀嚼。

咽下去后,这才缓缓开口。

“这样吧,少峰,看你状态也不是太好,咱们先休息十分钟,一会再不好好演,我可就要发火了!”

导演佯装生气。

语气里满是体恤演员的关爱之情。

但只有他自己知道,此刻他心里欢快地跳起了华尔兹。

哈哈哈!终于想到借口,可以专心吃花甲粉了!

演员:……

现场工作人员:……

冯少峰:……

特么的,这老登的脸皮真是厚的没边了啊!

自己想吃就算了,还找这种借口。

导演全然不顾剧组里的那些人。

他翘起个腿,乐滋滋地举起筷子,挑起一大筷子粉丝。

然后,张开深渊巨口,直接暴风吸入。

唔!好吃,好吃……

消灭完花甲和粉丝后,便开始端着汤盒,沿着碗边贪婪地喝汤。

刹那间,一股鲜美在舌尖绽放开来。

金黄色的汤汁,配上翠绿的葱花跟金黄的蒜末,汤底浓郁,足够惊艳味蕾的鲜。

带着微微的辣度,真的一口入魂。

这种鲜绝还不是味精堆砌出的虚假,而是新鲜花甲精心炖煮后的入味鲜香。

“咕噜咕噜~”

舒服啊!

好一场酣畅淋漓的进食啊!!!

(本章完)

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