第291章 靠海吃海,朝洲多美味

时光匆匆。

【西北面馆】京城店的生意已趋于稳定,苏大鹏带着黄婷婷来到了羊城。

第二家店,就准备开在这里。

“大鹏,你可真行,带着孕妇长途跋涉。我可告诉你啊,你接下来就老老实实的呆在羊城,哪都不许去。”

杜少杰虽然很佩服对方的敬业精神,但还是忍不住说了他两句。

黄婷婷的肚子眼看着越来越大,真不适合再四处颠簸。

“好好好,不走了。少杰,谢谢你,不仅提前帮我租好了房子,甚至连婷婷生产的医院都联系好了。”

苏大鹏在开设【西北面馆】京城店的时候,展现了个人能力。

杜少杰打算让他担任餐饮管理公司的副总经理,专门负责【西北面馆】的事情。

公司的日常管理还是由孟罡负责,对方以后肯定会接任公司的总经理,所以,苏大鹏的职位是排在孟罡之下的。

“那行,别太拼了,照顾好家里。”

苏大鹏回去安顿好黄婷婷,便和公司的相关人员开始物色门面。

这些事情杜少杰就不管了,他要的是结果,过程自然有孟罡和公司的其他人员监督,他也乐得清闲。

“小王,准备一下,咱们去一趟朝洲。”

杜少杰继续专心磨砺厨艺,这段时间刚好没啥事,他打算一路走一路见识各地的美食,重点就是潮州菜和客家菜。

他的目标很明确,不一定要会做每一种菜品,但最好都见识过、品尝过。

这样才能从各类美食中汲取营养,从而使得自己的厨艺更上一层楼。

“好的,杜总。”

王永利随即检查了车辆,然后加满油,并带上了自己的行李。

第二天。

杜少杰就和王永利、田飞宇一起乘车出发,前往粤东。

潮州菜有其浓郁的地方特色,到达的当天,杜少杰去吃【生腌】。

【生腌】是以海鲜味主食材,经过腌制即可食用的美味佳肴,是朝洲菜的代表。

王永利吃的津津有味,田飞宇却有点下不去嘴。他没吃过这一类【生腌】的食物,总觉得有心理阴影。

“不要紧,可以尝一尝。”

杜少杰也很少吃这一类的食物,不过偶尔尝一尝还是不要紧的。

田飞宇咬牙吃了一口,眼睛顿时亮了,因为真的好吃,鲜嫩美味,最大程度的保留了海鲜原本鲜甜的味道。

“生腌最开始是海边渔民喜欢的一种饮食,后来慢慢流传开来。其实不光是朝洲地区,凡是临海的地区或多或少都有【生腌】的菜品。”

今天不动车了,三个人便要了一瓶白酒,边吃边喝。

他们选择的是一家中等规模的餐馆,老板是当地人,很会做生意。看到杜少杰等人在店里消费了不少,然后特意送了一道【卤水拼盘】和一份汤。

“几位是从外地来的吧?能吃得惯吗?”

“是啊,我们从羊城过来的,挺好吃的。”

老板和杜少杰寒暄了几句,便去忙自己的事情去了。

吃完饭,他们几个在外面慢悠悠的走着,餐馆距离入住的酒店不远,走路也就十来分钟的样子。

杜少杰注意到街上有不少进口车,王永利也注意到了,便笑着说道:“杜总,这些车大多是水货车,只能在本地行驶,不敢去外地。”

“我说呢,原来是这么回事。”

杜少杰秒懂,所谓“靠山吃山靠水吃水”,有不少人靠着大海发家致富。

不过,这种事情不可长久,只能算是偏财。

晚上。

杜少杰和两人去吃了正宗的朝洲菜,这些就不是“生腌”了,都是热菜。

【潮州菜】用料讲究、刀工精细,十分重视色香味形。这顿饭吃的大家喜笑颜开,味道很不错,而且还有一种视觉享受。

次日。

杜少杰等人去吃了客家菜,同样让他们赞不绝口。。

粤菜的三大代表:广府菜、潮州菜和客家菜,在国内外都有很高的知名度。

杜少杰觉得这趟没白来,自己对于粤菜又有了新的认识。

比如像潮州菜的【生腌】、【七彩金盏】、【归参熬猪腰】,客家菜的【盐焗鸡】、【梅菜扣肉】、【酿豆腐】、【盆菜】等等,都给他留下了深刻的印象。

这些菜式对于他的厨艺大有裨益,有很多可以借鉴的地方。

休息的时候,杜少杰忍不住进入摹拟场景中复刻这些菜品,如果没有掌握精髓,接下来他还会继续去品尝。

匆匆数日。

杜少杰前后消耗了3万小时时长,将潮州菜和客家菜的招牌菜品,在模拟场景中完美的复刻了出来。

【兑换点:59918点\373066点】

【时长:59.10万小时\629.30万小时】

他不由得感到手痒,可这边又没有专业厨房可以用,便动了回去的心思。

“杜总,有人在跟着我们。”

上午,杜少杰等人在街上转悠,准备买一些土特产带回去。

王永林有很强的反侦察意识,在一处市场里发现有人在跟着自己,就小声的和杜少杰说了一声。

“嗯?那咱们先回酒店。”

对方的话引起了杜少杰的警觉,反正东西也买的差不多了,他就和两人快步走出了市场。

结果就看到一个二十来岁的男子,也跟过来了。

杜少杰使了个眼色,王永林就走到那人的跟前问道:“有事儿?”

“我看你们像是外地的客商,不知你们对服装感不感兴趣?仓库那边有大量的进口服装,按重量批发,里面可是有不少好货的哦。”

这个男子也没有隐瞒,当即说出了自己的目的。

杜少杰等人暗暗地松了一口气,这两年严打,社会治安的确好了不少,但也不是说就完全太平了。

出门在外,安全第一,怎么小心都不为过。

王永利和田飞宇听的迷迷糊糊的,杜少杰很快就反应了过来。

“不好意思,我们对旧装不感兴趣。”

他回应了一句,然后拉着田飞宇和王永利返回了酒店。

进了屋,杜少杰才给两人解释了一番,他们才明白是咋回事。

翌日。

杜少杰等人乘车返回了羊城。

这一趟出来增长了不少见识,也学到了不少东西,还是很值得的。

回来后休息了两天,他便亲自下厨喊梁美琴和小梅、苏大鹏黄婷婷夫妇、柴叔两口子到家里吃饭。

今天他做了【盐焗鸡】、【酿苦瓜】、【梅菜扣肉】、【麒麟鲍鱼】、【盆菜】等客家菜,饭菜上桌之后,他满怀期待的等着大家的评价。

“阿杰,你真应该开一家粤菜酒楼!你做的这些客家菜非常地道,我敢说,外面酒楼的大师傅就没几个比你做的更好。”

“是啊,少杰,这些菜很好吃!”

柴叔和苏大鹏,都对这一桌菜给予了很高的评价。

小梅顾不上说话,但却挑起了大拇指。

其他人也纷纷夸赞,都说杜少杰这一趟外出没白跑,又多了一些拿手菜。

“你们喜欢吃就好,来,都多吃点。”

杜少杰很开心,只要大家吃的高兴,就是对他最好的褒奖。

吃过饭,苏大鹏两口子先走了,其余的人就坐在院子里一边喝茶一边聊天。

“阿杰,朝洲的【生腌】你会不会?”

柴叔想起了当年在朝洲吃的【生腌】,忍不住流露出几分怀念。

他在羊城也吃过几次【生腌】,可惜店家做的不是很地道,味道差了不少。

“【生腌】我也学会了,等以后有机会我再做给大家吃。”

杜少杰微微一笑,给了对方一个肯定的答复。

柴叔露出了惊喜的神色,不过他没有再提这茬,要不然就有点不讨喜了。

过了一个来小时,大家纷纷告辞,屋里顿时安静了下来。

杜少杰倒是很清醒,他知道自己做的【潮州菜】和【客家菜】还是差了点火候。

于是他消耗了25000点兑换点和50万小时时长,将50道(客家菜和潮州菜)经典菜式的综合评价提升到了“珍馐美馔”的层次。

【兑换点:34918点\373066点】

【时长:9.10万小时\629.30万小时】

兑换点和剩余时长大幅缩水,他的心里又有了紧迫感。

翌日。

王永利接上他去了【西北面馆】羊城店,目前店面还在装修,在现场果然看到了苏大鹏。

“大鹏,婷婷快生了,你不用整天耗在这边,让其他人多盯着点就行。”

杜少杰能理解苏大鹏急于证明自己的迫切心情,但事情有轻重缓急,没必要每时每刻呆在这里。

苏大鹏憨憨的一笑,他是最早跟着杜少杰的,但却一直没有大的建树。

现在,杜少杰的手下聚集了越来越多的人才,他有了深深的危机感,生怕自己不努力而掉队了。

“我知道了,婷婷的预产期就在这几天,从明天开始我尽量多陪陪她。”

杜少杰听对方这么说,就不再吱声。

随后,他进入现场看了看,觉得很满意。

这家店从选址到装修风格的确定,都是苏大鹏亲力亲为,他压根没有过问。

这时,有个中年妇女急急忙忙的跑了过来,隔着老远就喊:“大鹏,你婆娘可能要生了,你赶紧回家看看吧。”

“怎么现在就要生了?不是预产期还有几天的?”

苏大鹏慌了,拔腿就跑。

杜少杰赶紧拦住了他,然后让王永利送对方回家,顺便把黄婷婷送到医院去。(本章完)

第292章 老司机,捐资助学

“谁是苏大鹏?恭喜啊,你爱人给你生了一个大胖小子。”

当天夜里,黄婷婷产下了一名男婴,母子平安。

杜少杰得到消息也为自己的发小感到高兴,不过他没有去医院,而是委托梁美琴和杜小梅代表自己,去看望了黄婷婷。

过了几天。

王玉秀从西江打来电话,毫不客气的开始催婚。

杜少杰和苏大鹏的年纪一般大,人家的孩子都有了,可杜少杰到现在还没结婚。

杜少杰费了半天劲儿才哄好了老娘,但下一次呢?想想都头疼。

他不想这么早结婚,有了家庭的拖累,他还能像现在这样说走就走,去各个地方探寻美食吗?

“小王,明天一早你和我去一趟火车站接人。”

按耐住些许的烦躁,杜少杰下了楼,然后随口和王永利说道。

苏大鹏的母亲和姐姐明天到,他必须要去接一下,要不然说不过去。

苏大鹏离开西江之后,【德州扒鸡】的生意就交给了他姐,再加上王玉秀也会帮着照应一下,生意依然在继续。

他姐过来看一看,很快就要回去,而苏大鹏的母亲则会留下来照顾黄婷婷和孩子。

“好的,杜总。”

王永利回应了一句,然后转身出门,打算去洗车。

杜少杰抬腿去了【烧烤店】,等过些日子【西北面馆】就要开业了,他需要从【烧烤店】分流一些人员到那边去。

【烧烤店】接纳了很多从西江来的年轻人,有些是以前小吃店的员工,有些是熟人朋友介绍来的,他都暂时安排在了店里。

实际上区区一个【烧烤店】根本用不了这么多人,正好新店开业,可以分流出去不少的人。

第二天。

杜少杰去火车站接到了苏大鹏的母亲和姐姐,晚上在家里做了一桌海鲜,为母女俩接风洗尘。

苏大鹏最近忙的脚不沾地,家里家外啥都没耽误,杜少看在眼里记在心上,当然也得有所表示。毕竟两人的关系不同,他还是很念旧的。

半个月之后。

【西北面馆】羊城店开业,从开门迎客的那一刻起,生意就非常好。

羊城作为一個大都市,南来北往的人员众多,再加上一些本地人也愿意尝尝鲜,消费水平适中的【西北面馆】迎合了很多人的需求。

优秀的食材、精良的制作、老少咸宜的口味,吸引了无数的顾客。

苏大鹏再一次用成功证明了自己,然后他拖着疲惫的身躯来找杜少杰:“儿子满月,我准备办满月酒,你能帮我安排酒席的事情吗?”

虽然暂时回不去,但羊城和深城有很多以前小吃部的员工。

哪怕是看在黄婷婷的面子上,这些人都会到场喝一杯,并送上祝福。

“没问题,这可是大事,到时候我亲自掌勺,一定帮你办的风风光光的。”

杜少杰顿时笑了起来,苏大鹏的儿子就是他的侄子,他肯定会上心的。

到了日子,【西川酒家】宣布中午不对外营业。

这天刚好是周末,肖建军、张雨霏、白诚等人专门从深城赶了过来。另外,【烧烤店】和【西川酒家】的很多员工也会参加酒宴,就连孟罡等人都到场了。

毕竟苏大鹏是餐饮管理公司的副总经理,大家还是很给面子的。

杜少杰和廖永新、周怀恩负责掌勺,这个待遇让很多人都很眼热。但是大家都知道,老板和苏总是从小玩到大的好友,这个关系谁都比不了。

苏大鹏的父亲也专程赶来,同行的还有王玉秀。

当天,苏大鹏毫不意外的喝醉了,他高兴啊,比当初结婚的时候都风光。

也有一些人想起了自己的孩子,他们在南方没户口,孩子入托上学的事情不好解决,多喝了几杯之后不禁真情流露,想老婆孩子了。

不过总的来说,这场满月酒办的很成功,三位大厨亲自做菜,即便是很多老员工都是第一次碰到这样的美事。

等第二天,酒醒了,苏大鹏才特意跑到老街来向杜少杰致谢。

“咱们之间不说那些,大鹏,我问问你,你想好以后在哪儿安家了吗?”

“我倒是想在深城安家,但以后孩子的上学问题怎么办?”

现在户籍流动并不容易,买房送户口那得等到九十年代之后了。

没有户籍就很难解决孩子上学的问题,要是把孩子放在老家让老人带,苏大鹏和黄婷婷又舍不得。

这就是一个死结。

“你想在深城安家就赶紧行动起来,我回头帮伱打个招呼,等有了合适的机会,你先在那边买套房子再说。至于孩子的上学问题,牵扯到很多人,我想想办法。”

蔡菁有了【南山苑】的成功经验,正在筹划下一个建设项目。

目前国内有条件的地区已经开始分房货币化的试点,以后入市的商品房会越来越多。与之相适应的,户籍管理也会适当的放宽。

但在这之前,杜少杰需要多为员工们考虑。

“嗯嗯,我明白了,等新店步入了正轨,我就会带着婷婷和孩子去深城。”

苏大鹏没有呆多久便告辞离去,他自己还有一大堆事呢。

杜少杰稍后带着王玉秀去街上转了转,目前是第一次来羊城,他希望对方能多呆一阵子。

傍晚。

他在家里做了几道菜,小梅和梁美琴过来一起吃饭。

吃饭的时候,王玉秀总是旁敲侧击,想搞清楚美琴和儿子之间到底是啥关系。

“妈,你就别问了,你看美琴姐多不自在?我哥你还不知道,他有自己的主意,别人可做不了他的主。”

好在有小梅开口解围,要不然气氛尴尬死了。

王玉秀也知道自己有点心急了,她怕儿子产生逆反心理,过后几天倒没有再提这个话题。

她在羊城呆了一周,说什么都要回去,谁劝都不管用。

杜少杰只好给母亲买了机票,然后王玉秀一个人飞回了西江。说实话,要不是他这边有事,他都想带着母亲多去几个城市玩玩。

夜里。

杜少杰盘点了这一段时间的收获。

这一段时间他的收获还是不错的,除了操刀苏大鹏儿子的满月酒,他平时也经常在家做饭。不知不觉,就积累了60道综合评价为“珍馐美馔”的菜品。

这也给他带来了3万点的兑换点,以及60万小时的通用时长。

【兑换点:64918点\403066点】

【时长:67.10万小时\689.30万小时】

翌日。

杜少杰起来后先给焦洪涛打了电话,询问自己的驾照啥时候能下来。

对方说已经办好了,让他中午过去拿。

随后他又给林志远打了个电话,询问了一下关于捐资助学的一些规定。

“怎么,杜总想当大善人了?”

“林局就别开玩笑了,我这人很实际,不怕你笑话,我捐钱是为了员工,为他们解决后顾之忧也是我应该做的事情。”

杜少杰的目的很明确,捐钱可以,但市里得帮着解决员工子女入托上学的困难。

谈条件似乎有些功利,但他顾不上这些。

“哈哈,你倒是实在。这样,我给你介绍一个人,明天你去找他,就说我让你去的。”

林志远不觉得有什么不对,现在教育资源紧张,借读办起来很麻烦。

如果杜少杰愿意捐资助学,那么这个麻烦也可以不存在。

“谢谢你,林局,周末你们过来,我请你们吃【潮州菜】。”

杜少杰记下了电话号码和那人的姓名,然后就挂了机。

中午,他让王永利送自己去找焦洪涛,很顺利的拿到了驾照。

“杜总,你真的会开车吧?这可不能开玩笑,你要是不会就先练练,反正你有车有司机,千万不能逞能。”

焦洪涛特意叮嘱了一句,然后挥挥手就返回了办公室。

杜少杰让王永利开车,一直开到了上一次去过的湖边。

这边有一片开阔地,他让王永利坐在副驾驶位上,自己尝试着驾驶。这辆车肯定是手动挡,不过他稍微适应了一下,就越开越熟练。

“杜总,你以前是不是开过车?”

王永利很惊讶,他还是第一次见到老板开车,没想到老板的驾驶技术还挺好。

“嗯,以前在农场的时候学过。”

杜少杰含糊的回答道,上一辈子他就是个老司机,现在稍微练一练就行。

当然,平时也用不着他开车,不是有王永利吗?但特殊的时候,他就需要亲自上阵,毕竟谁没点秘密是吧?

翌日。

杜少杰去找了教育局的王凤阁主任。

王主任听说他是林志远介绍的,态度马上就变得热情了起来。

杜少杰也不废话,当即说了自己愿意捐资助学的事情,同时也提到了自己的条件。

“这好办呀,你们捐赠10万元,我可以做主给你们10个借读名额,包括小学和中学。当然,中考和高考还是回原籍考试,这个我帮不上忙。”

王主任没谈幼儿园的事情,那是小事,到时候她打个招呼就能解决。

现在说的是学龄教育,捐了钱也能解决。

“我先捐款20万元,不过不是以我个人的名义,而是由公司出面。”

杜少杰不喜欢出名,捐资助学的美誉还是落到公司头上更好一些。

他其实也可以捐赠一所学校,在他的记忆里貌似在不少地方都见过“逸夫小学”,那就是香江的著名人士捐赠的。

但他对冠名权丝毫不感兴趣。

(本章完)

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