第737章 隆重的集会

新宿区。

这个全东京乃至全霓虹最著名的繁华商业区,在市区内中央偏西的地带。

楼群,电车站,商业街区通常是人民对新宿的印象。

当然了,新宿还有闻名海内外,让新、老司机们非常向往的超级红灯区——歌舞伎町。

夏羽坐车,从台东区到新宿区,没机会路过歌舞伎町多瞄几眼领略牛郎和陪酒女郎的风采,内心实际有点小遗憾。

“快到了——”

开车的女司机玉川绫香说。

前方夜色中的楼群,忽然缺失一角,只剩右手一部分,左手则化为一片平地。可等车子真正驶近了,视野捕捉到大公园隐约的树影,夏羽才猛地拍额头,醒悟道:“靠,原来凉子的‘禅居屋’在新宿御苑附近啊!”

新宿御苑,东京最大的开放式大公园,最早为江户时代内藤家族的庭院,如今却是霓虹政府直接管理的国民公园。

很多人可能对新宿御苑陌生,但如果看过《言叶之庭》,想必到御苑实地巡礼了,就有诸多强烈既视感就扑面而来。动画中有太多场景太多印象来源于此。如果白天到这,夏羽也打算逛逛,沉溺在弥漫着潮湿气息的茂密园林里。

车子,距离新宿御苑越来越近了。

“等等!”

眼看车子有直接穿过一层森林进公园的样子,夏羽连忙叫开车的玉川绫香:“晚上公园不开放的啊!下午5点左右就闭园了!”

“不是内藤町吗?”

东京本地人女司机玉川绫香倒是淡定,“前面就是了!”

最终车子驶向一条紧挨着新宿御苑,与这片国民公园只有一层矮墙之隔的街区。

这就是内腾町,居民楼、餐厅混杂。

民居是一栋栋小屋子,也就是国人眼里的别墅小楼,而那些餐厅,装潢精美,一看就知道档次消费不低。

开门下车,脚踩上地板触感柔软,夏羽低头,才发现脚下是一片草地。

“禅居屋么?就在前面!”

玉川绫香锁了车,指向前面十几米外。

一栋和风屋子在林间深处,灯光朦胧,那夜中的幽静美景,被空气中满满的草木芬芳衬托,立刻给夏羽一种穿梭时空回到江户时代的错觉。

四周停了不少车,一行人走近,夏羽停下张望,咋舌道:“这位置……都化为新宿御苑的一部分了呀!”

夏羽毫不怀疑,自己如果改用地图俯瞰模式定位,女主将的‘禅居屋’,绝对是嵌在公园里面的!

这时,一阵风带来浓浓的湿润气息。

“那里有湖泊?”夏羽轻抬面孔,超触觉捕捉到那个方向异常之高的空气湿度,顿时惊讶了。

“你真没来过这?”

“前面就是玉藻池啊!”

玉川姐妹皆错愕盯看他。

咳咳!

夏羽挺尴尬。

凉子丽娜一直以来这么照顾他,而他呢,却是头一次光顾女主将的禅居屋。

……

夏羽一行赶来新宿,路上其实遭遇了下班堵车流,堪堪在晚上八点即将到来时,赶到了目的地。

此时此刻。

禅居屋,主厅室。

宽敞的大厅里,归回原始的开放厨房,就在大厅中央。

原木的吧台围着厨房,客人和厨师,没有玻璃之隔,厨师任何细小的举止都要被客人看在眼里。

可是,屋子里没有任何椅子,只有坐的蒲团和一张张矮几,甚至厨师都是跪坐状态。

身穿和服的几名年轻女性,穿插席位间,给客人奉上热茶、和果子。

厨房袅袅白色蒸汽中,凉子丽娜黑色秀发梳拢挽起,露出修长白皙的脖颈。她又从女搜查官黑色皮衣画风,回归了大和抚子般的东瀛女性传统形象,静静地跪坐在那,眉眼低垂,等待仪式的开始。

神原正人、青木宗太在。

甚至,薙切仙左卫门领衔远月一脉,堂岛银、才波城一郎和绘里奈爱丽丝都在,还有一位不知名姓的老一辈麟厨师。

‘御四家’的家督亦悉数到场。

玉川信垂手低头,正被一名老妪低声训斥着什么。这老妪正是玉川院的院主。

不止食之魔王、玉川院主,食林寺和千代神社的巨头也到场了,四人坐在一起,位置属于首席。而这四巨头,应该也就是今晚这场晋升仪式的主考官。

雷哲、凯瑟琳和安德莉亚亦属于被邀请观礼的嘉宾。

实际上,这场仪式相较而言算是比较低调了,只邀请东京都圈子内外的巨头到场,可人数竟也不少,屋子内二三十人,每一位皆赫赫有名。

雷哲坐在靠近吧台的席位,面沉似水。

作为‘美食会’的代表,被美食会首领任命的东瀛事务长官,这块土地突然冒出一位新晋麟厨,对雷哲来说绝非好消息!

而且,还有那个令他开始产生忌惮的……

“这次邀请我们观礼,这里面,肯定有某种深意吧?”安德莉亚在侧低笑,煽风点火,“我可是感受到了一种示威!”

“这群东瀛美食界代表,应该是在警告我们吧?”

其它麟厨师也就罢了,雷哲瞥向主位上那四名巨头,心头沉甸甸的,压抑!

这四个老家伙合力,哪怕美食会首领都会感到棘手吧。

雷哲吸了口气,看看手表,沉声地开口:“时间差不多了,可以开始了吧?”

屋内的窃窃私语声,顿时消失。

“八点钟了!”

“是啊,开始吧!”

凉子丽娜却不慌不忙地说:“还有贵客没到,是我心目中非常重要的客人。”

“嗯?”

众人纷纷顺她视线,看到四巨头侧旁,的确有空出来的席位,顿时好奇了:“是谁呢?首座旁,安排在这个位置,一定是地位非常高的嘉宾吧?”

一阵笑声由门外传来。

“凉子,我到了,马上开始吧!”

声先到,过两秒夏羽才领玉川姐妹,一同进屋。

屋内这么多人,夏羽其实暗暗吃惊,尤其是,视线扫去一堆熟面孔就不说了,另外一些人虽面生,却也是他可叫出名字的知名厨师,其中顶尖特厨居多,但也不乏麟巨头。

一场堪称汇聚了东瀛美食界大半巨头的观礼集会!

“夏羽?”

“原来是他!”

“居然是札幌赛事的优胜者!他的几手经典菜式,有机会我一定亲自上门尝尝!”

窃窃私语声,表露善意的人居多。

夏羽落座,玉川姐妹在两侧,这时,一记令他不太舒服的目光扫来,夏羽迎上雷哲很不对劲的眼神,心里嘀咕:“乖乖,这家伙想吃人啊!”

雷哲也在,这是夏羽没预料到的。

话说,这也是前几日远月中华楼开业那次碰撞后,夏羽和雷哲的第二次照面。

夏羽有预感,今晚肯定会发生一些有意思的插曲。

瞧瞧这东瀛巨头荟萃的场面。

他隐约洞悉了雷哲那一丝念想,无非就是想吃子、将军。

那你该怎么“吃”我呢?

隔空以眼神向雷哲递去一个玩味的信号,两人目光彼此激烈碰撞都要产生夸张的火花特效了。

今时不同往日。

换在十天前,夏羽绝对求一个稳健猥琐发育,可【厨之心】晋升准金框,他似乎快要压抑不住内心暴走的冲动了。

或许,可以尝试“干掉”这个烦人无节操下限的家伙?

(本章完)

第738章 女主将的茶碗蒸(上)

眼神交锋毕竟只是眼神。

夏羽、雷哲神色有异的样子,落在附近有心人眼里,自然引起一阵嘀咕声。

这两人,一大一小,是彻底对上了?

但不论如何,大半个东瀛美食界巨头在此集会,主角并非夏羽和雷哲,而是至今仍静静地跪坐在吧台里的女主将。

“开始吧。”

见到夏羽来了,凉子丽娜这么对首位的四巨头低声说,而后侧头吩咐几名和服年轻女性,端上她事前准备的材料。

小屋子安静起来,一时间,只有年轻女性穿袜子踩在木地板上的咚咚声响。

凉子丽娜的厨具、材料很是简单。

没有平底锅,没有大灶台。

整个开放厨房蒸汽多了些,一眼扫过去,就会发现一排小巧精致的炭炉,沿着吧台排布而去,呈环形。夏羽见此顿时恍然,难怪大冬天的进屋温度骤然提升许多,原来是这些炭炉在散发热量啊。

而主要厨具,应该就是和服女性用托盘端上的众多小茶碗了。

这些茶碗很是古朴,漆器,带有盖子,没多余的花纹雕刻,硬要形容的话,“茶碗”一说并不太准确,用炖盅称呼更形象些,对,就是类似炖汤用的小炖盅。

瞧见阵势,四周终于不再安静,响起一阵窃窃私语。

是个人都在低声讨论。

要知道,这是麟厨晋升仪式,东瀛美食界四巨头是考官,凉子丽娜自然就是那位光环加身的考生。

她该用什么作品,证明自己的厨师生涯,又一次成功翻山越岭了呢?

夏羽眉头皱起又松开,心里有推测,却又很难断定。

“茶盅?”侧旁,玉川美纱和玉川绫香姐妹也在耳语,“姐姐,这种器具一般是用来炖汤的吧。难道凉子主将要端上汤的作品?”

汤!

玉川绫香观察吧台的高汤锅子。

浓香,已经扑鼻而来,她很轻松嗅出香气所携带的东西——很经典的日式高汤,主要由昆布和柴鱼花煮,除此以外,玉川绫香并没嗅到其它值得注意的珍贵材料。

“太普通了吧!”她目露透着一丝不信。

附近也有相似的声音。

神原正人、青木宗太默不作声。

堂岛银、才波城一郎亦是缄默地凝目观察女主将。

雷哲今晚注定是个搅局者,开口淡淡地道:“这样普通的作品,放在麟级晋升考核上,也太敷衍随便了吧!”

他没掩饰自己的声音。

“材料,食材,从盐、油脂到这些鸡蛋和调味品,全都普普通通,太大众化了!”他抬手,向吧台整齐摆列的材料指去。

四周悄然。

确如雷哲所言,盒装的鸡蛋和一堆调料品,在寻常人家厨房随便就可以找到。

也太普通了点,根本没有值得一说的特别准备。

雷哲接着目露一丝不屑道:“我可不认为,用这么普通大众平民化的材料,能做出典雅尊贵的麟级料理!”

又来了。

雷哲这一套说辞,曾经在远月里说过,他言语的意思很直白——

材料卑贱,做成的食物肯定不是什么好货。

凯瑟琳、安德莉亚对视,没阻止雷哲这般踢场子的行为。

某种意义上,他们还是抱团的。

在这场聚集了大半个东瀛美食界力量的晋升仪式上,何止雷哲,两位女巨头都感觉到一种隐约的敌视。

谁知凉子丽娜却根本没搭理雷哲,臻首微垂,俏丽的面孔上写着恬淡和安静。她剥开超市盒装鸡蛋,一个个敲碎了,打进调理盆,就用筷子搅拌,也不需什么打蛋器。

附近安静,地位高过雷哲的巨头,碍于身份不好喝斥。

而地位、厨艺比雷哲差的,又得拿捏尺寸。

可屋子里微妙的平衡,很快被一个带笑的声音打破:

“我说,能不能闭个嘴啊?”

声音来自四巨头侧旁的位置,众人闻声神色各异,对那位端坐不动的年轻厨师看过去。

夏羽对上雷哲似能吃人的双眼,却很淡定地道:“有些话说的太早,可是会被打脸的哟。雷哲阁下,前些天我那豆腐套餐您总该记得吧?我的豆腐套餐,材料也是相当的普通啊,那您现在再次评价一下,好吃吗?”

好吃吗?

最后这个提问,令雷哲噎死,嘴唇动了动却半天吐不出一个字。

奇怪的是,当舌头记忆被激活,“不好吃”这三个字,他居然无论如何都开不了口,这会快要憋出内伤了。

见此,夏羽笑出声,且没掩饰笑声。

于是这一幕,落在周围人眼里,就非常值得玩味了。

雷哲认怂?

只有凯瑟琳、安德莉亚看清楚了,雷哲放在膝上死死握紧骨头苍白都露出的拳头。

两人在针锋相对,凉子丽娜却依然有条不紊地,烹调自己的“应考”作品。

高汤,应该煮了挺长时间的,女主将打蛋搅拌获得一小盆蛋白、蛋黄混合的液体后,直接揭开锅盖,一勺一勺舀出已冷却的汤水,直接和盆里的蛋液混合。

蛋液、高汤慢慢混在一起,期间女主将还放入酱油、味淋和白糖打均匀。

看到这,夏羽暗暗点头:“就是它了!”

正当看见女主将拿起摆在台面的茶盅,要就此倒进去混合的液体时,女主将却很是细腻地,找来一张致密的滤网,网孔很小,有点像是滤茶用的。

就用这张滤网,反复地,将液体来回过滤,从这个盆子,到另一个盆子,最后才注入一个个漆器茶盅里。

玉川绫香、玉川美纱见此,脸上写着思索。

夏羽则低声对她们笑道:“用筛网过滤蛋液这一步,很有必要呀!打蛋的时候,无论怎么细致小心,那些细碎的蛋壳总是难免混进蛋液里,再且,搅拌过后的蛋液,有许多恼人的浮沫……”

他虽压低了声音,邻桌却能听到。

薙切仙左卫门耳朵微动,向这投来一瞥,食林寺的一真住持饱含赞许道:“说的没错!这个步骤,为的就是‘细腻’二字!”

细腻?

在场众人,厨艺都低不到哪去,到这一步也看出了门道,暗暗点头。

不只如此。

在合上茶盅盖子前,女主将还捻起一片片厨房纸,动作无比细微地,将厨房纸贴在蛋液表面,于是纸面很快有了湿迹,而当女主将过十几秒,又把这些厨房纸逐一揭开时,茶盅里的液体,浮沫被除得干干净净!

夏羽看得眼睛一亮:“凉子又添进了改良工序吗?”

他不禁对女主将的麟级处子作品,倍感期待。

熟悉的、自己也熟稔于心的食谱,一下子被提升到麟级,会是个什么模样呢?

接下来,自然就是蒸!

一个个扣紧了盖子的漆器茶盅,摆在盛满热水的金属平底容器里,底下就是炭炉,乍一看,这画风就像是温酒,可实际上呢,是在以水蒸蛋!

没错,蒸蛋!

到这里,在场众人都对女主将的作品,一百个包票肯定:

日式茶碗蒸!

(本章完)

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