第649章 清汤面

无论像不像,江枫已经做到了他能做到的极限。

扫汤之后就是吊汤,所谓吊汤就是将之前扫汤用过的红茸白茸重新下入汤中,控制火候炖煮一个小时以上。把肉味充分煮进汤里,才能让清汤又清又香。

当江枫最后用滤纸把吊好的清汤又滤了两遍盛进盆里时已经困得几乎睁不开眼,哈欠都不知道打了多少个。闻着颜色淡黄,味道香浓的汤江枫连尝一口尝尝味儿的欲望都没有,只想赶快回屋睡觉。

就这样江枫把做成的清汤往冰箱里一放,澡也不洗牙也不刷,带着浑身的清汤味儿,整个人就像是一只邋遢的刚从清汤锅里捞出来的老母鸡,直奔房间,扑向柔软的床铺,盖上被子睡觉。

一觉到天明。

如果不是提前定好了又震动又响铃音量还调至最大格的闹钟,江枫真的起不来。

江枫定了6点半的闹钟,吴敏琪在他之前就起来了。这些日子基本上每天都是江枫晚上煲汤,第2天他们俩早上起来喝,吴敏琪原本都做好今天早上吃红油拌面配清汤的准备了。

其实吴敏琪也不明白江枫突然做高级清汤能用来做什么,用得到高级清汤的菜他又不会做。而且她也不觉得江枫能做出像模像样的高级清仓,最多就是做成看着比较像高级清汤的普通清汤。

结果吴敏琪早上一开冰箱就愣了。

她是见过好东西的,说出来不怕人笑话,她小时候堂兄们一起还偷喝过爷爷吊的高级清汤。高级清汤该是个什么模样,色香味要到达什么样的境界她再清楚不过了。

江枫做的这锅高级清汤远称不上高级清汤,但它又是高级清汤。

这是一锅能让你看出来,制作者用了心,费了力,耗了时,努了力,奈何实力不太够,做出来的很接近却又不是,如果硬要说它不是又不太合适的劣质的高级清汤。

就是这锅清汤,让吴敏琪忘记了她开冰箱门其实是想拿油泼辣子做红油拌面的。

吴敏琪就这样站在冰箱门口盯着里面的清汤,一动不动的打量着,打量了几分钟直到冰箱开始滴滴滴的报警才凑近闻闻。

非常微弱的清汤的香味和极其浓烈的冷气的感觉朝吴敏琪的鼻子袭去,让吴敏琪差点没忍住对着冰箱打了个喷嚏。

最后吴敏琪站在冰箱面前一直到觉着有些冷,打了个哆嗦才回过神来,摸了把勺子舀了一点早已冰冷的清汤送进嘴里含了一会儿。

江枫出来的时候看见的就是这一幕。

江枫:?

他是不是睡太少在猝死之前看见了幻觉。

为什么他家琪琪会一大早站在冰箱门口,和小时候他和几个堂兄偷吃老爷子给江奶奶做的蒸蛋时的模样一般偷喝他做的清汤。

可惜小时候江枫被老爷子抓包的时候是惊慌失措,抱头鼠窜,吴敏琪被江枫抓包的时候却是淡然自若,微微点头。

“枫枫你起来了呀,我正准备给你做红油拌面呢。”吴敏琪放下勺子,仿佛刚刚什么都没有发生过。

“啊,哦,不。”江枫有那么一刻真的怀疑刚刚看到的可能是幻觉。

“琪琪今天不用做拌面,今天早饭我来做,我来做。”江枫说着就把吴敏琪请出厨房,第一次掌控了早餐的厨房大全。

清汤面很简单。

一碗高级清汤,一份便宜的从超市买来的面条,少许盐,打个蛋,烫两片青菜,撒点葱花摆个盘,任谁看了都要夸生好。

吴敏琪不喜欢吃溏心蛋江枫就特意把蛋煮成了全熟,给吴敏琪的那一碗清汤面盛了满满一碗的清汤。

吴敏琪看见面的时候都懵了。

她想到了很多,唯独没有想到江枫花那么大功夫,那么长时间吊一锅高级清汤,为的居然是早上做两碗清汤面。

吴敏琪看面的时候,觉得它在发光。

“琪琪。”江枫坐下,开口了。

作为江家的小孩,江枫深知送礼物就要把送礼物的目的,送礼物的过程,送礼物的艰辛全部告诉给接受者,这样这份礼才送得有价值有意义。

“今天不是咱们恋爱一周年的纪念日嘛,一开始王浩那小子还跟我说什么恋爱一周年啊,两周年啊,三周年啊都没什么好送的,又不是结婚纪念日。但我觉得不行呐,去年七夕的时候我本来给你做了一份礼物的,后来没好意思送出去。这七夕我就没送礼,一周年再不送礼就说不过去了。”江枫先无中生有贬低了狗头军师兼工具人王浩一番。

吴敏琪没想到江枫这两碗清汤面居然不是突发奇想,而是特意为自己做的,心里不由觉得美滋滋的。由于没有掩饰,这份喜悦就直接表达在了脸上。

“我知道,去年七夕你做了一朵玉米面玫瑰花。”吴敏琪道。

“啊?”这下轮到江枫懵了,刚要出口的鬼话瞬间忘了个精光,“你怎么知道的。”

“你偷偷摸摸做的时候我就看到了,我一直等着你送结果你没送,后来我就没问了。”吴敏琪道,“其实丑点没关系,反正……”

“反正蒸熟了是食物嘛。”

江枫:……

“可是,枫枫你为什么会想要做…这种清汤面呢?”吴敏琪反客为主。

江枫还沉浸在他以为自己掩饰得很好,没想到居然早就被发现了的悲伤里。

这样他以后该怎么藏私房钱呐,难道要像他爹那样偷未来儿子的零花钱去买菜刀吗?

“啊,因为,因为……”江枫原本编好的鬼话被吴敏琪那样一打断一时之间想不起来,又编不出新的鬼话,就只能实话实说。

说的时候加一点小小的修饰。

“因为我想给你一份特别的礼物。”

“不是像上次那朵玉米面玫瑰花那样的乱七八糟的礼物,我想给你一份真正用心能让人开心的礼物。”

“琪琪,从我们谈恋爱开始都是你不停的给我做吃的。从最开始的龙抄手,到后面煲的各种各样的汤,到面,凉皮,凉粉,饼,一直都是你在做。”

“可是枫枫你也有给我做吃的呀。”吴敏琪看着江枫。

江枫摇头:“那不一样。”

“你是特意为我做吃的,而我做的那些都是……”江枫总不能说他做的那些都是为了练习buff菜,只能换一种说法,“都是我想做的,而不是我想为你做的。”

“但今天的这份清汤面不一样,这是我第1次吊高级清汤,之前从来没有吊过,我之前也从来没有做过这么费时费力的东西。”

“虽然和我爷爷还有三爷爷他们做出来的高汤清汤比,看上去确实有点像小打小闹,但这是我真心,特意,只想为你做的东西。”

“我想把这份独一无二的,前所未有的,第一次的用心送给你当做礼物。”

“虽然只是一碗面。”

这次吴敏琪是真的愣住了。

她没说话,埋头小口嘬了一口汤。

明明没加糖,可她却隐隐藏出了一丝淡淡的甜味。

厨师的用心和真心,她懂。

吴敏琪没说话,这让江枫觉得有点小尴尬。像他这种并不擅长花言巧语,也没泡过妹子,只谈过一次恋爱的,还有一点点小小的直男潜质的当代难得一见的好男友,这种话估计这辈子也就说这一次。

全靠气氛呐。

只要气氛到了,什么样的话都能说出口。

江枫开始神游天外。

吴敏琪:?

说完这些就发呆?

吴敏琪拿起筷子开始小口吃面,小口喝汤。

其实还挺好吃的。

吴敏琪心想。

毕竟拿高级清汤煮面这种奢侈的吃法,她这辈子也就吃过这一次。

吴敏琪看了一眼江枫,江枫还在走神。

“枫枫,快点吃面,8点就要集合再不吃就来不及了。”吴敏琪催促道。

江枫如梦初醒开始吃面。

吴敏琪不紧不慢地吃完了一整碗面,咽下了最后一口汤。

虽然她男朋友现在好像有点不太正常,但是依旧很喜欢她。

她也很喜欢他,即使他现在好像有些不太正常。

这就够了。

(本章完)

第650章 吹牛逼一时爽

王秀莲定的时间是早上8点在泰丰楼门口集合,她要租了两辆大巴车把整装待发的泰丰楼众人拉去了八达岭长城脚下准备开始爬长城。

因为这次是团建活动,王秀莲难得大方买了几箱功能性饮料和一些并不便宜的小蛋糕放在车上,让大家下车的时候如果有需要就拿点带下车。

江枫原本还带了一些饼干肉干放包里准备中午饿的时候吃,见王秀莲居然如此贴心的准备了小蛋糕,当即把包里的饼干拿出来放车上填入了小蛋糕。

为了这次爬长城,大家都换上了轻便衣服和的运动鞋,包里也没有装太多无用的东西带的基本上都是食物和水。

唯一让江枫无法理解的,就是明明大家背的都是丑不拉几的双肩包,为什么独独章光航看起来格外鹤立鸡群。从他们下车在门口集合准备开始爬长城开始,周围就有年轻游客对着章光航拍照,知道的她们是来爬长城,不知道的还以为她们是来参加章光航的个人粉丝见面会。

“各位大家平时工作都辛苦了,天天呆在酒楼里难免沉闷,今天既然是团建日,咱们出来爬长城就自由一点。现在是8点47分,咱们这次爬的是北线,相对来说陡一点路长一点,所有人争取在1点之前爬到顶上去,实在爬不到顶上去也要爬到坐缆车的地方到时候坐缆车下来。记得不要走散了,晚上咱们还有别的活动。”王秀莲同志说完就把门票一发表示大家可以自由活动了。

章光航还在拧水瓶准备先喝两口水,江枫就背着双肩包一个健步往前走去,吴敏琪连忙跟上。

“枫枫,你这么急干什么?”吴敏琪问道。

“我想离老章远点。”江枫道。

吴敏琪:?

江枫开始爬了,那些密切关注江枫的准备和他进行思想教育和单独谈话的江家长辈们自然不能落后,紧随其后。

长城江枫原先没爬过,但山他可是没少爬。前几年每年清明扫墓的时候,就是江枫开荒的时候。

王家的列祖列宗不知道为什么葬的位置不一,有的葬得近,有的葬得远,有几位先祖甚至都远到了山里去。而那些山路平日里根本没人走,只有清明或者几个节假日才会有人过去上坟祭拜。

每逢到了清明,江枫都是和几位舅舅堂舅左手砍刀右手铲子遇草割草遇树劈树,在比自己还高的草丛与树丛里荒野求生,开山开路,带着纸钱和香就为了给各位老祖宗们问声好。

长城固然难爬,但和开荒比起来简直是太easy了。

至少爬长城的时候人不会一不小心挂在哪个树桩子上。

江枫爬长城是轻松了,可是却苦了跟在他后面的王秀莲与大伯母。

她们都是四五十岁的人了,虽然平日里也会定期去健身房,但论爬长城的速度哪能比得上江枫这种20岁出头的小伙子。

江枫在前面健步如飞,她们在后面哼哧哼哧地追。

“秀莲啊,你们家小枫这…爬长城实…实在是有点太快了,咱们俩这一把老骨头估计是追不上啊。”大伯母一路走一路喘,看着和江枫之间的差距越拉越大,直接就想停下来休息了。

“要不咱们还是等都爬到顶上了再找小枫谈吧。”大伯母提议道。

王秀莲其实也喘,只不过她没有大伯母这么喘而已:“不行呐,等到了顶上再谈周围就全是人了,小枫其实这样爬快点也好,他们都还没上来呢。”

“那……咱们再爬一下?”大伯母都快喘不上去了。

王秀莲连连摆手:“不不不,休息一下,我发消息给琪琪,让她叫小枫也休息一下。”

说完王秀莲就发消息给吴敏琪,让她控制住江枫叫他别再爬了。

吴敏琪看到消息之后,一把拉住了一心只想赶快爬到顶上,拍个照发个朋友圈表示自己是今天爬长城第一名的江枫。

“枫枫,王姨还有你大伯母就在咱们后面,她们爬累了没带水,问你有没有水给她们送一瓶过去。”吴敏琪道。

“我妈和大伯母没带水?”江枫觉得有些奇怪,大伯母作为江家典范怎么会犯这种低级错误。

江枫一回头就看见了正坐在台阶上,无比显眼且瞩目的亲妈和大伯母,连忙从包里掏出一瓶未开封的纯净水,对吴敏琪道:“琪琪你就站在这里等我吧,我去下面给我妈他们送水。”

“嗯。”吴敏琪笑着点点头。

江枫刚转身往下走,吴敏琪就收起笑容,大喘几口气,一屁股坐下开始休息。

天知道她家枫枫怎么爬长城的速度怎么这么快都不带停的,再爬一会儿她也跟不上了。

“妈,大伯母喝口水吧,我包里还有小蛋糕要不要吃两块?”江枫不光送水,还很贴心的帮她们把水给拧开了。

王秀莲虚弱的摇摇头,脸色都有点发白:“不要,爬得直反胃,恶心。”

“您爬这么快干什么,不是说1点之前到就行了吗,这其他人都还没上来呢您急什么呀。”江枫道。

王秀莲心想,我爬这么快还不都是因为有个坑妈的儿砸害的。

但她不能这么说。

“就是早上吃多了。”

“大伯母,您还好吗?”江枫开始关心大伯母。

“我还好,就是嗓子发干不反胃。”大伯母平时去健身房的次数比较多,爬长城的时候比王秀莲强点。

“那我接着往上爬了,你们两个坐这休息会吧。”江枫说着就要返回。

“等等。”王秀莲一把拉住江枫,“我和你大伯母有话要和你说。”

“琪琪她还在上边等……”

“你让琪琪歇会吧!”

江枫:?

王秀莲喝了半瓶水算是从速度与激情里缓过来了,挪了挪屁股正对着江枫,道:“儿砸,你实话跟妈说,你最近是不是心里有心事?”

大伯母拿着水瓶看着江枫,一副喝水群众看热闹的样子。

“啊?”

“你平时可不是这样的,你从小到大干什么事情积极过?就连学习你都没有你几个堂兄积极,你看看你今天,爬长城居然这么积极。妈觉得你现在肯定是心里有事儿,在想事,所以才闷头一直爬对不对?”王秀莲选择了一个全新的切入口。

江枫:?

我就想发个朋友圈……

“儿砸啊,咱们都是你家人你长辈,都是看着你长大的。在你妈我和你大伯母面前有什么是不好意思说的,你这段时间的样子我们都看在眼里,也很为你着急。要是心里有什么事,有什么担忧,有什么顾虑的就大胆往外说,咱们家什么样的大风大浪没经历过?几个亿都欠下了,还怕其他的事情吗!”

江枫:……

“小枫啊。”大伯母开口了,“每个人都有自己的秘密,自己的心事,不愿意往外说很正常。我们作为你的长辈也会尊重你,但是有事情就要解决它,至少不能让长辈们担心,我们都是担心你想帮助你,又不会害你,如果真的有什么事自己没有办法解决的事情,就说出来让我们一起帮你解决。”

“这段时间大伯母也没怎么见过你,你也有段时间没来大伯母家了。”

“无论你愿不愿意说但是有一点你要知道,我们大家都很关心你,很担心你,包括你爷爷,他也很担心你。”

“大伯母我……”

我就是想做份鸡豆花……

但江枫不能这么说。

江枫咬咬牙,大声道:“妈,大伯母,我没事,我就是想上名厨录!”

反正这这一段路没什么人,大声吹牛逼又不犯法。

“啊?”王秀莲和大伯母都愣了,大伯母连名厨录是什么都不知道。

还好王秀莲知道,能接上话来:“名厨录?”

“对,就是名厨录。”江枫一脸肯定。

“名厨录不是今年要开始重新评选吗?四年才一次,如果等下次就得到四年之后了。”

“隔壁那个顶层餐厅实在是太嚣张了,不光挤兑咱们家的生意还挤兑八宝斋的生意。咱们家推出春季限定他们推出春季套餐,八宝斋推出点心礼盒他们也推出西点礼盒,简直没把我们北平本地的中餐厅放在眼里,明目张胆的打擂台。”

最关键的是,害得凌广昭最近都不怎么发红包了。

凌广昭的红包,可是江枫重要的私房钱来源。

“不蒸馒头争口气,他们那边上综艺的时候不是宣传罗兰是天才厨师28岁就登上了名厨录吗?我要是今年22岁就登上了名厨录定能狠狠搓一搓他们的威风,替咱们泰丰楼和他们八宝斋把场子找回来。”

泰丰楼离顶层餐厅距离最近,八宝斋在同等餐厅中实力最弱,这段时间最受影响的两个餐厅就是这两家。

江枫正信誓旦旦地吹着牛逼呢,突然身后传来了熟悉的声音。

“名厨录是什么?”

江枫正要转头回答顺便再吹一波新的牛逼,毕竟他人生中很少有这样明目张胆吹牛逼的机会,要吹就要一次性吹个爽。

然后他就发现这个声音是来自郑思源的,郑思源也并没有在问他。

郑思源在问凌广昭。

凌广昭。

凌广昭正在看江枫,神色非常的复杂。

复杂中透露出一种老子即将破产的复杂。

江枫:……

靠,你们八宝斋是破产倒闭不做生意的吗?怎么老板和白案扛把子大好时光不在店里好好干活赚钱,跑到长城上学他们泰丰楼爬长城。

“凌老板,您今天也来爬长城呐。”王秀莲也看见了凌广昭,冲他打招呼。

“今天天气好,正好郑师傅又休息,我便邀请他一起来爬长城散散心。”凌广昭道。

他实在是不想留在店里看那些让他头大的财务报表,毕竟再看下去他也觉得自己要破产了。

“就是不知道王经理和江师傅怎么也……”凌广昭突然想起来,他从路口上来的时候好像是看见了一群有些眼熟,现在想想可能是泰丰楼其他员工的人,只不过他当时没在意而已。

“今天泰丰楼不营业,团建日,组织大家一起来爬长城。”王秀莲笑道。

“哦,原来如此,那王经理你们慢聊,我和郑师傅先上去了。”凌广昭道,他现在心情有些复杂,一时间不知道江枫是敌是友还是吹牛逼。

如果是吹牛逼,为什么硬要带上它们八宝斋呢?

凌广昭走到王秀莲和江枫面前。

然后发现他过不去。

江枫连忙挪开让出路来。

郑思源和江枫擦肩而过的时候还说了一句:“我听董师弟他们说今天是你的生日,等会儿爬完长城我会回去给你做个寿桃,晚上给你送过去。”

“多谢了。”江枫觉得自己的面部表情非常好,微笑十分到位。

待凌广昭走后,江枫才一脸惊恐地明知故问:“妈,你觉得刚才凌广昭听见我说的那些话了吗?”

王秀莲回想一下江枫吹牛逼时的大嗓门,肯定的点头:“听见了。”

江枫都想从长城上跳下去了。

“没事,儿砸好好干。”王秀莲拍拍江枫的肩,算是信了他刚才吹的牛逼,“名厨录那玩意儿我听你爷爷说过,好像是挺难的,上不了也没事。但是万一呢,你这好味道厨艺大赛当初得第二名我和你爸不是也没想到嘛。”

“加油,好好干!”

(本章完)

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