第550章 破题

所有人都沉浸在了鸡豆花的海洋之中,在美味中遨游,在浪花中翻滚。

甚至在脑海中响起了熟悉的中华小当家的配乐,仿佛看见了穿着红色旗袍拿着扇子,不知道在干什么但是很开心的小姑娘。

包括江奶奶和陈素华在内,无一例外,每个人都是捧着碗,一脸虔诚地品尝着碗中的鸡豆花。

对待珍馐,要尊重!

但快乐的时光总是短暂的,即使大伙吃得再慢,鸡豆花也只有这小小的一碗。

质地鲜美,汤清白嫩。

江建国的眼睛湿润了,不光是因为手中空荡荡的碗,更是因为已经下肚了的这碗鸡豆花勾起了他童年的一些不是很美好的回忆。

鲜美多汁,质嫩爽口,玉盘珍馐,饕餮大餐,口齿留香,回味无穷,色味俱全,八珍玉食……

如果可以,他甚至想当场翻一番成语字典,用他能找到的所有的四字成语来赞美这碗鸡豆花的美味。

同时也想翻一下成语字典,用他能找到的所有的四字成语来形容他此时的懊悔与遗憾。

鸡豆花都如此美味了,和它齐名甚至名声更响的开水白菜还会差吗?

江建国在心中质问自己,为什么小时候没有坚持,到底为什么被亲爹吊起来打之后就放弃了要吃开水白菜这一崇高的理想。

这种等级的美味被打一顿算什么,被吊起来打算什么,被吊在窗户上拿竹子抽又算得了什么?

“小章啊,你们刚才说的那个什么罗兰,能做出这样的菜吗?”早已吃完江奶奶开口问道。

她之所以现在才开口,是因为之前一直在回味口中的美味。

他嫁给老爷子这么多年,还是第一次吃到这种让人震撼的食物。

“做不出来。”章光航放下了碗。

江卫明这种水平的鸡豆花,除了他之外估计没有人能做出来。

且不说那去掉了所有的筋,用刀背锤得细腻如雪花,入口的时候尝不出一丝颗粒感,口感细腻的和豆花毫无差别的鸡茸。就单单是那清澈如水般的清汤,就没有几位师傅能调出来。

这是一份巅峰之作,也是一份极致之作。

章光航甚至不敢相信这份鸡豆花是江卫明做出来的,即使他知道江卫明经验丰富厨艺高超,但他毕竟已经99岁了。99岁的高龄,体力与精力都大不如前,甚至味觉都已经严重退化。

章光航想不出来,江卫明到底哪来的精力去完成一道步骤如此繁琐精细的菜品。

“做不出来不就行了,真不明白你们刚才一个个都在那担心些什么。”江奶奶一脸无奈,“我虽然没做过生意,你们做生意的那些事情我不懂,但是当年z市是有两家国营饭店的。小枫爷爷当主厨的时候,另一家国营饭店的生意就没好过,有的时候上面新来了领导工作了几个月了都不知道那家店其实是国营饭店。”

“后来倒闭也是那家饭店先倒,不是我说,要不是后来建康接收了大厨的位置我们两个老的回乡下养鸡养猪去了,这国营饭店还不一定倒呢。”江奶奶道。

江建康惭愧地低下了头,心里毫无波动甚至还想再吃一碗鸡豆花。

章光航和江枫皆是一愣。

“所以说有什么好担心的,那个罗兰的水平又不如咱们,该担心的是他们才对。”

江枫刚想说江卫明已经年纪很大了,医生都建议他要多休息不能劳累根本不可能天天下场做菜。

但转念一想,三爷爷也不可以,亲爷爷也可以呀!

罗兰虽然是米其林二星餐厅的主厨,但老爷子不一定比他差呀!

再说对面再强也只有一个罗兰,又不可能蹦出第二个。他们店里可是群英荟萃人才辈出,江枫自己,章光航,吴敏琪,季雪,董家两兄弟六个人加起来肯定能顶得上一个罗兰。

比厨艺他们不输,比地段他们也不差。对面是新建商场整个顶楼,他们是北平二环独栋酒楼,对面有米其林二星光环加持,他们有《知味》封面质量保障。

这根本就不是一场单方面的屠杀,这是一次势均力敌的较量。

谁输谁赢还不一定呢,谁叫……

江枫看向桌上的空碗。

他们赢定了。

不要问谁给他的自信,问就是鸡豆花。

“对,妈您说得对,还是您聪明,我们怎么就没想到呢!”在江枫反应过来的同时王秀莲同志也反应过来了,不光反应过来了甚至已经开始考虑该鸡豆花定多少售价比较好。

王秀莲深深觉得桌上这个碗太大了,不能做这么大一份。这种好东西吃多了容易腻,应该弄小一点精致一点才有排面。

对,小一点,用最小的碗盛,汤也得少盛一点。

江载德因为不知道前因后果完全不知道江奶奶在说什么,只是用羡慕的眼光看着江孝然,看得江孝然心里发毛。

“载德堂弟,怎么了?”江孝然心想我碗里的鸡豆花都吃完了,你这么看我也没用呀。

“孝然哥,我真羡慕你!”江载德一脸羡慕,江守丞疯狂点头表示赞同。

王浩也疯狂点头表示赞同,但是他的赞同和江孝然的赞同不太一样。他不光羡慕江孝然,他还羡慕在座的所有人。

“羡慕我做什么?”江孝然一脸懵逼。

“你这些年能一直吃三爷爷做的菜真是太幸福了!”江载德对江卫明的事情并不是很了解,只不过是推己及人,觉得自己从小就吃老爷子做的菜,所以江孝然也一定是从小就吃江卫明做的菜。

江载德甚至想跟江孝然互换,虽然自己的亲爷爷很好,但三爷爷更好!

三爷爷不光脾气好,厨艺还好,还很乐于给他们做菜,简直是从课本里走出来的梦幻级的好爷爷!

当然,他完全没有觉得自己爷爷不好的意思,只是单纯的想和江孝然交换一下爷爷。

“我没有啊。”江孝然茫然的解释道,“我这些年都没有和爷爷住一起,小时候也没有,只是过年的时候会去爷爷家吃一顿年夜饭。其实真要算起来,我这么多年吃爷爷烧的菜就吃过那十几顿年夜饭。”

“这道鸡豆花我也是第一次吃,我不知道我爷爷做。”

然后江孝然就发现江载德,江守丞还有王浩看他的眼神变了。

变得痛心疾首,变得严厉,变得斥责。

“孝然哥你居然,你居然……”江载德心痛到说不出话来。

“实在是……”江守丞气到说不出话来。

“简直是……”王浩又嫉妒又生气到说不出话来。

“太过分了!”三人异口同声。

江孝然:?

我怎么觉得我现在是民族的罪人。

(本章完)

第551章 吃(第三更!)

接下来的半个多小时里,江载德和江守丞痛心疾首的对江孝然进行了该如何正确孝顺爷爷,正确吹爷爷的彩虹屁,正确服侍爷爷,正确让爷爷身心健康的相关教导。

江家的孝顺大孙子和孝顺二孙子把江孝然说得一愣一愣的,甚至连旁边旁观的王浩都不由自主的聚精会神地听两人的教导,讲到精彩之处甚至想掏出笔记本记录下来。

虽然他没有符合条件的爷爷可以孝顺。

被江奶奶一语惊醒梦中人之后,江家众人觉得这个不算危机的危机已经解除了,也不需要开讨论会研究如何应对对手了,就各自去干各自的事情散了。该打扫卫生的继续打扫卫生,该聊天的继续聊天,该摸鱼的继续摸鱼。

江枫和章光航商量了一下,觉得这件事情还是有必要告知两位老爷子的。毕竟两位老爷子才是泰丰楼真正的杀手锏,而他们这些泰丰楼的年轻一辈也需要在3月15号之前抓紧最后的时间临阵磨下枪。

尽管敌人不算可怕,也要认真对待。

没有烦恼一身轻松的江枫借着去厨房看一下晚饭进度,顺便问问两位老爷子需不需要有人打下手为由溜去厨房,想看看还有没有剩下的鸡豆花可以摸点来吃的。

江枫在厨房遇见了之前一直不见人影的李教授,李教授正端着碗一边吃鸡豆花一边跟江卫明,讲话夸赞他的手艺高超。

满满一碗鸡豆花,分量多到让江枫有些悔恨为什么现在才想起来要来厨房。

“小枫,有事吗?”江卫明看见了江枫。

“三爷爷,我来看看有没有什么需要帮忙的,怕你们忙不过来。”江枫笑着道,发现锅里还剩一点鸡豆花,大概有一碗的量。

老爷子抬头看了江枫一眼,对自己这个小孙子拙劣的谎言感到很失望。

“没什么要帮忙的,很快就开饭了,要是饿了的话锅里还有点鸡豆花。”江卫明笑眯眯地道。

江枫刚想说谢谢三爷爷,我就不客气了,就发现桌子上只有一个碗。

只有一个空碗,就代表江卫明和江卫国之中只有一个人吃了鸡豆花。

“三爷爷,你是不是还没有吃?”江枫问道。

“你三爷爷我年轻的时候这东西吃多了,不爱吃所以就不吃了。”江卫明道。

江枫才不信江卫明的话呢,江卫明年轻的时候物资匮乏,就算他是国营饭店的大厨也不可能吃鸡豆花吃多了。

“三爷爷,您辛辛苦苦做的菜您怎么能不吃啊?我帮你把锅里的这碗盛出来,您趁热吃。”江枫虽然很想再吃一碗,但是他们江家从来就没有做饭的饿着等着吃饭的人吃的道理。

老爷子这些年都是在厨房里一边做一边吃的。

“我不吃。”江卫明摇头,“我现在吃这些东西基本上都吃不出味道了,再好的东西让我来吃也是糟蹋没这必要。”

江枫愣住了。

他知道江卫明味觉退化严重,但没想到他居然连味道都吃不太出来了。

“那三爷爷你之前是怎么……”江枫有点懵了。

之前江卫明指导他做菜的时候,尝菜之后再做点评,点评的都是有理有据头头是道的,指出来的问题和毛病都没有错。

“虽然尝不太出味道但是舌头还是有感觉的,能判断出菜是好菜,但是……”江卫明的笑容中带着一丝苦涩,“但是尝不出菜真正的好味道了。”

“正好锅里还剩一点,小枫你来了就把它吃了吧,我吃这些也是浪费。”江卫明道。

江枫没说话,从碗柜里拿出一个新碗,把锅里剩下的鸡豆花全部盛进了碗里,满满一碗。

江枫把碗递给了江卫明。

“三爷爷就算你尝不太出味道,但是这是您辛苦做出来的菜,您就应该吃。”江枫道,“您是做这道菜的厨师,如果连您吃都算糟蹋,那我们才是真的糟蹋了。”

“三哥,听小枫的。”一直沉默的江卫国开口了,“尝不出味道怎么了?尝不出味道就不能吃好东西了?”

“尝不出味道我们还可以吃口感,我家那位老太婆这几年口味也是越来越重,吃原先的东西都和我抱怨说感觉没什么滋味,但不照样吃得开心。”江卫国显然把这些话憋在肚子里憋了有一段时间了。

“吃!”

江卫明一愣,看着一脸诚恳的江枫和脸上写满了不高兴与不服气的江卫国,无奈地笑了。

“三哥你就吃吧,你这个做菜的人都不吃,弄得我这个蹭吃的人都不好意思吃了。”李教授端着碗笑道。

“我吃。”江卫明笑着接过碗,舀了一大勺。

“我觉得以后咱们这些味觉退化的老头子做菜的得给自己单独做一份,不然这东西吃到嘴巴里也没滋没味的怪不舒服的。”江卫明道。

江卫国撇过头去不看他,坚决不把自己划入味觉退化的老头子范围里。

江枫看着江卫明把一满碗鸡豆花吃完,觉得自己在这既偷吃不到东西又帮不了忙,待在厨房里有点多余,正想敲咪咪地溜走,就被李教授叫住了。

“小枫,跟我去趟书房,我和你聊聊你毕业论文的事。”李教授放下了碗。

江枫跟着李教授去了书房。

对于应届毕业生而言毕业论文确实是头等大事,江枫过年期间就花了不少时间在毕业论文上。他原本就准备来李宅跟李教授讨论一下论文的事的,结果刚来北平就收到了罗兰这个大消息,直接把这事儿给忘了。

江枫所写的部分李教授已经看过了,他跟江枫讨论了一些更详细的细节,又向他推荐了几篇论文期刊,让他回去花点时间多看看,争取早日完成初稿交给他修改。

只要江枫能完成初稿,剩下的就没他什么事了,润色和修改的部分李教授会帮他完成,他只需要等着答辩就行。

两人在书房讨论了半个多小时,一直到陈素华进来告诉他们马上就要开饭了,让他们出去吃饭才停止。

“对了姑爷爷,上次你给我的那些信我已经把它们摘抄完了,要不要我下次把那些信带过来还给你?”江枫问道。

那些信被他放进游戏道具外卖箱里收进道具栏了,放进外卖箱里的东西能保质保鲜,江枫觉得用它来储存信件也不错。

“那些东西我留着也没什么用。你陈奶奶喜欢打扫卫生整理我的书架,要是放我这没准哪天她就在整理书架的时候把它撞掉了,弄到角落里了反而不好。这些信本来就是我母亲写给你太爷爷的,当年没有寄出去现在转交给你也算得上是物归原主了。”李教授对于送出去的东西从来没有要收回来的意思。

“保存的事就交给你了,要是放我这该如何保存也挺麻烦的,就当是我偷个懒把这件事情交给你做了。”李教授笑道。

“去吃饭吧,本来没觉得饿,刚刚吃了那一碗鸡豆花反倒开胃了,就是不知道你爷爷和三爷爷会不会做元宵,刚才在厨房的时候我都没注意看。”

“元宵估计是没有,我爷爷来的时候带了不少汤圆,芝麻馅的,也挺好吃。”江枫道,和李教授一起离开了书房。

“那我可得多吃点,你陈奶奶是北方人只会做元宵,前些年住在A市我都没怎么吃过汤圆。”

(本章完)

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