第335章 开业大吉,第一日的营业额!

中餐厅一共有五桌客人。

算不上多,但是餐厅的桌子本来就没多少张。

所以也显得热闹。

一道道菜从后厨端了出来。

后厨,江风正做着可乐鸡翅。

他发现有两桌客人,都对可乐鸡翅很感兴趣。

鸡翅洗干净,放在砧板上切几刀,改了花刀,这样更好的入味。

然后就是准备葱姜,再把鸡翅凉水下锅焯水,洗干净浮沫。

接着,江风又把鸡翅放在煎板上,煎至两面金黄。

最后加入可乐,葱姜、生抽、蚝油、食盐、料酒,搅拌均匀后,煮15分钟收汁。

确保汁水都收到鸡翅上。

这样,一盘美味可口的可乐鸡翅就做好了。

鸡翅本身是金黄色,但是因为用了可乐收汁,所以看上去呈现出酱深色。

收汁之后的鸡翅表面油光瓦亮的,有些许粘稠。

这都是美味的调味料。

华夏的厨师属实利害,即便是可乐,也能作为一种调味品。

而且还是可乐鸡翅的主要调味。

没一会儿,可乐鸡翅就端了出去。

礼品店的小情侣正吃的高兴。

看到可乐鸡翅,男孩瞬间来了兴致。

“看这道菜,可乐鸡翅,居然真的是用可乐做的!”

男孩开口说了一声。

恰好这个时候又有三个个子很高的白人进来,他们听到这话,都是朝着这边看过来。

然后,还走上来询问。

“可乐鸡翅?什么是可乐鸡翅?”

听到他们的话,男孩回应道:

“餐厅里的一道菜,可乐是鸡翅的调味品。”

“这也太不可思议了!”

个子高的白人觉得稀奇。

这个时候,男孩迫不及待,用勺子扎起来一个鸡翅放到碗里,然后就开始品尝。

他小心翼翼的把鸡翅放到嘴边,看上去还有些忐忑,生怕这是黑暗料理。

毕竟在他心中,可乐只是加冰才好喝,怎么能做菜。

然后,他咬了一口鸡翅。

一瞬间,酸甜的口感在味蕾上释放出来。

鸡翅本来经过煎烤,已经很美味,再附着上可乐、生姜片的味道,鸡肉的味道就更加的美味。

可乐和生姜也是一种很不错的搭配,二者集合在一起,会轻轻地刺激着味蕾。

男孩嘴巴瞬间惊成了“o”型,眼睛瞪得大大的。

他真没料到,可乐鸡翅居然好吃到这种程度。

“怎么了?”

女孩看到他的样子,忙问道。

“非常好吃!”

“不,是太好吃了!”

“真的有可乐,很明显,但是可乐怎么能做到这种味道。”

“他们是会魔法吗?”

男孩连连惊叹。

两人的对话吸引了周围几桌人的注意。

那三个个子高的白人男子都不看菜单,先是对服务员说了一声:

“我们要一份可乐鸡翅,谢谢。”

“好的,没问题。”王骏凯忙记录道。

显然,可乐鸡翅让这些人都十分好奇。

可能中餐厅的人也没有想到,最受欢迎的菜是可乐鸡翅。

没办法,把可乐作为一种调味料,属实是出乎了他们的想象。

鸡翅本来经过改刀、煎烤,就是烧烤摊吃到的烤鸡翅的味道。

在这样的味道上,再用可乐、姜片等调料调成料汁,大火收到鸡翅上。

那感觉自然也就不言而喻了。

男孩继续品尝着可乐鸡翅,起初是酸甜的,不断刺激着分泌口水,把肉吃到嘴里后,会有些许酥麻的感觉。

那似乎是辣的感觉,但是明明又感觉不到辣,就是舌尖有一点点酥麻。

这是姜片造成的效果。

可乐鸡翅在华夏是很受欢迎的,尤其是小孩爱吃。

很对年轻人的口味。

中餐厅吃可乐鸡翅的男孩,起初有些抗拒这道菜,然后是质疑这道菜,再后来尝试这道菜,最后就是纯纯享受这道菜了。

女孩看到他这样,也扎起来一个鸡翅,放在碗里品尝。

她也被惊讶到了。

人只会被自己想都想不到的事情所震惊。

用饮料烹饪鸡翅确实出乎他们的预料。

“真的很好吃,中餐真的太神奇了!”

“我听说过用酒做菜,但是我从来没听说过用可乐做菜!”

“我看到门外有主厨介绍,那个厨师好像是华夏很火的一个厨师。”

“红烧肉也很好吃,这样的肉我也没吃过!”

两人小声的议论,眉飞色舞。

中餐厅内气氛很好。

几个成员看到这一幕,都露出会心得微笑。

黄小明也难得的松了口气。

以目前的情况来看,21天完成2万营业额,绰绰有余。

江风还是太厉害了。

可能节目组也没想到会这样。

江风在后厨,又是做好两个菜,然后就没事了。

餐厅能容纳的客人有限,只有九张桌子,最多同时招待九波客人。

这就是一个风景优美、地理位置比较好、装修比较好的小餐厅。

里面的环境很漂亮,很精致。

清闲下来后,还有些不知道做什么。

“江风,现在没订单来,你先休息一会儿。”

赵莉颖也在后厨,笑着说道。

自从上次抓鲍鱼之后,两人的关系就不错,别人都是叫江风“江主厨”,赵莉颖就是直接叫名字。

两个字的名字,叫名字亲切些。

“好,我还有点不习惯。”

“之前我的酒楼开业,我在后厨忙碌的时候,同时招待几十桌。”

“有时候一次性几十份订单就下来了。”

“那真是恨不得分成两半来用。”

江风回应道,神色轻松。

“所以中餐厅你是顶梁柱,有你在,大家的压力都小了很多。”

“之前气氛还是挺压抑的,毕竟心里都堵着。”

赵莉颖又是说道。

两人闲聊着,气氛很不错。

这个时候,又是有客人的订单进来,江风就回到灶台,准备继续烹饪。

进来的是扬紫。

看到她进来,赵莉颖忙问道:

“效果怎么样,客人吃的都满意吗?”

听到她的话,扬紫立刻笑了起来,“非常满意,好几个客人特别夸张,在那大喊‘可乐,这居然是可乐’,老有意思了。”

“我和小凯都憋不住想笑。”

她的描述让赵莉颖想象到了外面的场景。

看来中餐厅的开业很成功。

到了中午两点左右,餐厅的营业时间结束。

还有很多杂活儿需要做。

比如洗盘子、洗碗、打扫卫生。

按照节目组的要求,这些活儿也要成员们自己干。

幸好大家都是实在人,虽然都是大明星但是丝毫没有架子,该洗就洗。

当然,毕竟有好几个炊具品牌赞助节目,后厨是有一台极其专业的洗碗机的,洗碗也就没那么麻烦。

“颖姐,中午的营业额是多少?”

“对啊,多少多少?”

这个时候,王骏凯和扬紫都迫不及待的问营业额。

黄小明和江风也在旁边看着。

大家都很关注营业额的事情。

赵莉颖负责管钱。

她已经算好了今天的收入。

这边用的是纸币,扫码支付还没流传到这边,所以钱都是在一个方盒子里。

赵莉颖拿出方盒子,脸上洋溢着几分喜色:

“中午总共招待了19桌客人,平均客单价:60欧左右。”

“目前为止的营业额,是1142欧元。”

“已经超额完成目标!”

听到她这么说,大家立刻欢呼起来:

“太好了!”

“居然这么多!”

“超额了!”

实际上,客流量这么大,和早晨的煎饼关系很大。

中午的客人中,好几个都是早晨吃煎饼的客人,或者是因为煎饼了解到中餐厅的客人。

所以,客流才会大一些。

再加上吃饭的时候,好些客人惊叹连连。

让新来的客人什么都想尝试。

点的菜就比较多。

客单价就比较高了。

总体来说,第一日开门红。

大家也都知道,这多亏了江风。

这个时候,扬紫朝着黄小明问道:

“店长,营业额超了,我们晚上是不是可以休息?”

听到她的话,黄小明略一思索,说道:

“这样吧,今天是周一,我们按照正常上班。”

“如果周五的时候,我们的营业额能达到7500。”

“这周末放假,我给大家发双倍的日薪,让大家出去玩!”

黄小明是有压力在身上的。

他这样的做法很对。

听他这么说,大家又是欢笑起来。

毕竟,此前几人都是签过协议,在这边的花销只能从中餐厅里出。

他们都是领日薪的,就是每日的营业额会拿出一点,给五个人发工资,可以出去买自己喜欢的东西。

起码节目录制期间如此。

所以,能多发一些工资,对他们来说都是好事。

要是周末放假能在岛上转转,那就更有意思了。(本章完)

第336章 我们也是游客,买鸡蛋灌饼不违规!

节目在拍摄的同时,后期也在紧锣密鼓的制作。

对后期来说,就没打过这么富裕的仗!

一般来说,后期很辛苦。

要从摄像师拍下来的明星的镜头中,挑选出可以用的,然后再剪辑。

也就是说,摄像师拍多少,他们就要看多少。

有时候一个明星的镜头很无聊,又特别长,必须耐着性子看完。

导致有些后期在剪辑的时候要喝点酒,缓解压力。

这活也不是一般人干得。

当然,这都算好了,要是某个明星拍完节目后,后期剪辑完了,明星出了事被封杀了。

后期就需要一帧一帧把这个人从视频里P掉,那工作量不是一般的大。

但是这一期的《中餐厅》,却很好剪辑。

从开始的首领任务,当第一天兑换物资、抓鲍鱼,再到摆摊卖煎饼。

这么说吧,剪辑两期节目都够了。

导演肯定是希望多剪辑一些视频的。

知道这个消息后,当即决定,立刻剪辑一期,先发布出去。

这样的话,可以招商引资,也可以吸引其他明星作为飞行嘉宾过来。

以后保持一周更新一期节目的频率。

七天的内容,就算再怎么样,剪辑一期视频都够了。

“不,不先发布一期!”

总导演在召开节目组成员开会的时候,很是兴奋。

“不发布?”

其他人面面相觑。

“我的意思是,先发布两期。”

“把两期都放出去,然后通知一周更新一期节目。”

“这一次,我们加把劲,采取几乎同步更新的方法。”

“收视率肯定高!”

总导演开口道。

他的话引得其他人的赞同。

节目如果收视率高的话,很容易接到大的投资,到时候整个剧组都有钱,而且以后电视台再立项,找投资也容易。

就这样,播放节目的事情被敲定下来。

晚上,中餐厅。

晚上的客人又多了些。

但很多食材早早就被消耗干净,所以只是经营一个半小时左右,餐厅就宣布歇业。

夜幕笼罩了西西里岛。

整座城市显得有些暗。

很多店铺亮起了灯光。

中餐厅的门关了,挂上了“暂停营业”的牌子。

几个人在餐厅庆祝着今日的成功。

鲍鱼炖鸡汤还剩了一些,大家喝的很是高兴。

此外每个人的碗里都有一碗米饭。

赵莉颖吃到米饭,很是满足:

“终于吃到大米了。”

在西西里岛,店铺里是不卖大米的。

这边也没有。

甚至除了第一波的客人之外,其他客人都没点过米饭。

这儿的人都是直接吃肉和蔬菜。

他们的主食就是面包和面条。

江风开口道:

“我觉得除了做炒饭、或者是盖饭之类的菜,我们可以把大米给自己留着。”

“岛上的店铺里不卖大米。”

“要是我带来的大米吃光的话,我们以后只能吃其他主食了。”

听到他这么说,大家一致认同。

不知不觉间,众人俨然以江风为主心骨。

饭菜非常的美味。

每个人都吃的很开心。

其实这个时候,大家心里都在想,这一期节目录制的实在是舒服。

其实私下里,王骏凯还和自己的经纪人联系,希望能参加完这次节目。

他档期比较满,十几天后要赶另外一个重要的通告。

但是仅仅是拍摄两天,他就不想走了。

有顶级大厨天天做饭,谁想走?

这活儿钱给的少点都要来!

简直就是完美的工作。

这个时候,王俊凯想到什么,说道:

“我们明天还是要一起采购吗?今天早晨时间特别紧。”

闻言,大家都想起了早上的事情。

确实,今天还是挺累的。

“分组吧,农贸市场我们去过了,可以让两个人过去就行。”

黄小明说道。

“好。”

他们定下了明日的安排。

扬紫和王骏凯负责采购的事情。

然后黄小明和赵莉颖负责收拾餐厅,把现有的食材都清理干净。

至于江风,财神爷负责卖煎饼赚钱就行。

到时候黄小明和赵莉颖会帮着吆喝。

一切都安排妥当。

中餐厅的灯光十分温馨,几个人闲聊着,都很放松。

这个时候也没有摄影师在附近,都是固定机位。

或许正是因为如此,大家在闲聊的时候,都忘了是在拍节目。

或者说,他们也不在乎是不是在拍节目了。

一切都有条不紊。

接着,黄小明负责给大家发工资。

工资可以自己选择买什么,包括小礼品、零食等等。

大家很尊重节目组的规矩。

拿到钱后,每个人都笑的很开心。

“加油,如果周内营业额高的话,我们周末放假。”

黄小明承诺道。

“太好了!”扬紫欢呼。

江风也是笑了起来。

对他来说,这次的综艺挺有意思。

轻松、有钱赚、还能认识其他人。

最重要的是,他下厨,能宏扬华夏的饮食文化,哪怕只是在一座小岛上,在一条街道上,只是影响了几十个人。

那也足够了。

起码他是满意的。

“行,今天到这里,把碗筷洗了,大家早点休息!”

“想做什么都去做。”

黄小明最后说道。

“好耶!”

其他人纷纷说道。

“主厨,这活儿我们来就行,你不用洗。”

看到江风准备端盘子去洗,其他人忙说道。

“没事,大家一起。”

江风倒也没觉得有什么。

仅仅是经营两日,五人还真的像是一个团队。

不过,听说后面会有飞行嘉宾过来,因为节目总要寻找新的东西,不同的人过来才会有不同的效果。

大家都希望来一些品性比较好的人。

翌日,中餐馆照常经营。

江风准备了新的美食,鸡蛋灌饼。

鸡蛋灌饼同样是非常受欢迎的小吃。

江风想着得变变花样,让外国人看到华夏美食文化的多元。

昨天吃过煎饼的当地居民,看到中餐厅开业,都过来排队了。

这早餐吃的是真舒服。

比面包之类的强多了。

唯独可惜的是这个店里不卖咖啡。

他们吃早餐的时候,喜欢喝一杯咖啡。

中餐厅自然是没有准备咖啡的。

而且鸡蛋灌饼和咖啡也不搭配。

“今日换了一个名字,是同一种食物吗?”

有客人在队伍里问道。

“都是鸡蛋和饼,不知道做法一样不一样。”

“我就等着他们开业呢!”

人们相互闲聊着。

场面很有意思。

七八个老外排队买鸡蛋灌饼。

实际上,这种场面也不少见。

在意大利的一条街道,有人拍到过一个画面。

正宗意大利面餐厅前面,没什么人。

旁边一个写着“兰洲拉面”的中餐馆,排满了金发碧眼的老外。

都去吃兰州拉面去了,都不吃意面。

中餐的味道由此可见一斑。

这一幕同样被节目组记录下来。

导演和策划都在不远处看着。

“真稀奇,看老外买鸡蛋灌饼。”

一个副导演感慨道。

这时,有一个策划说道:

“江主厨做的鸡蛋灌饼,我也想吃。”

“要不我们把自己当做游客,也买一些吧!”

听到策划的话,人们的目光都是看向他。

这真是个人才!

这事说来也奇怪,导演和策划前期故意给中餐厅设置难题,减少金钱的支持,让他们自力更生。

现在因为鸡蛋灌饼好吃,又要照顾他们的生意,给他们送钱。

按理说是不应该的。

但没办法,谁让鸡蛋灌饼确实好吃呢!

“行,就这么办,派两个人过去,多买几个。”

总导演做了决定。

然后,他又补充道:

“买的时候,这个镜头就别拍了!”

听到他的话,大家都是笑了起来。

一大早,中餐厅就开始忙碌。

江风做着鸡蛋灌饼,黄小明和赵莉颖负责拉客,另外两个人去买食材去了。

很快,买食材的两个人开着车回来。

他们拎着大包小包的塑料袋往后厨走,王骏凯眼睛尖,一下子发现了端倪。

“那两个排队买鸡蛋灌饼的,不是节目组的剪辑师吗?”

“怎么节目组的人也来吃煎饼了?”

王骏凯说道。

“他们违规了,节目组是不能干涉我们的经营的。”

扬紫恍然大悟道。

大家都是看向这边,导演组一时有些不好意思。

镜头把这一幕记录下来,也是节目效果。

总导演硬着头皮说道:

“我们也是西西里岛的游客,我们是以游客身份买的鸡蛋灌饼,不违规。”

听到他这么说,大家也都是笑了起来。(本章完)

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